新兴园河南街博物馆开馆之际，聊聊吉林市长白山葡萄酒厂的二三事

看到题目可能有些朋友不禁要问：新兴园河南街博物馆在市区闹市，长白山葡萄酒厂远在蛟河新站，二者怎么会扯上关联？其实答案就在这个建设中的博物馆一侧，那里入驻了一家名为“福泰成”的文物商店，“古玩老酒、字画杂项”是这个商店的主打，长白山葡萄酒厂的产品即是这家文物商店的重要品类。文物店的店主为我市著名收藏家高新宏先生，高先生近日就向我展示了他收藏的多款长白山葡萄酒厂经典酒类。

一、

曾几何时，吉林市长白山葡萄酒厂的风头并不亚于通化葡萄酒厂，一些酒类品牌至今仍在坊间拥有不俗的口碑。

据《吉林市副食品志》记载，吉林市长白山葡萄酒厂的前身是1936年8月由日本资本家饭岛庆三创办的老爷岭葡萄酒厂。就创办历史而言，要早于木下溪司于1937年创办的“通化葡萄酒制造所”——今通化葡萄酒厂的前身。

1937年10月，为了扩大生产，饭岛庆三吸纳了筒井南江等六人入股，在吉林城东关商埠大马路松寿堂北侧（今重庆街与阳光路交汇口西北侧）开设了葡萄酒制造所，由饭岛庆三提供山葡萄汁，产品在吉林及东北各地的食品店和药店销售。作为原料基地和部分产品生产、存储地，位于新站的的厂区曾建有铁路专运线，在1943年后，日本关东军石久部队直接参与工厂管理，购进2台120马力兰克夏锅炉，生产酒石酸，并企图添加酒精的生产项目。

新站镇解放后，破坏严重的工厂被东北人民政府贸易部接管，后来转交吉林省工业厅经营，企业名称也由“吉林省百货公司果实酿造厂”改为“吉林省葡萄酒工厂”。1958年工厂下放给蛟河县管理，名称改为“地方国营蛟河县长白山葡萄酒厂”，“长白山”正式成为这家酒厂之名。此后隶属关系数次变化，但厂名中基本保留了“长白山”字样。

二、

吉林市长白山葡萄酒厂的酒类产品品种原本比较单一，均以山葡萄为原料。改革开放后，工厂充分发挥长白山区资源优势和该厂技术力量优势，积极研制新产品，产品品种有了极大丰富。在红葡萄酒的基础上，还开发了白兰地、威士忌、味美思等高档葡萄酒产品，另外五味子酒、人参系列酒、白山啤酒、饮料等产品也深受市场欢迎。出口产品更是由二十世纪六十年代的1种增加到9种、12个规格，远销苏联、捷克、东德、日本、马来西亚、新加坡、加拿大、泰国等国家。

从上世纪六十年代初开始，长白山葡萄酒厂的产品就屡获殊荣，特制长白山葡萄酒以其果香浓郁、酸甜适口、酒体清澈透明等特点，于1963年、1979年、1983年连续三届获国家优质酒银牌奖，并被确定为国宴用酒；另有长白山葡萄酒等两种为部优；干红葡萄酒、半甜葡萄酒、北氏酒等8种为省优。

三、

作为东北地区历史悠久的葡萄酒厂，厂区内的葡萄酒储酒窖在2014年8月被吉林省人民政府批准为第七批吉林省文物保单位。 这个葡萄酒储酒窖由五个酒窖组成，其中，1号酒窖始建于1942年，2号、3号酒窖建于1954年。4号、5号酒窖建于1962年。五个酒窖有老橡木桶608个，总贮存量4万吨。这处历史建筑“既是日本侵略中国，掠夺我国经济资源的实证，又见证了近代吉林酿酒工业的发展变迁，具有重要的价值”（《吉林市文物保护单位辑录》）。

四、

对于长白山葡萄酒厂早期的历史情况多为文献记述，图片资料比较少见。尤其是那个殖民资本家饭岛庆三究竟为何许人也，一直鲜为人知。作为完整的历史资料体系，难免让人觉得遗憾。所幸近来得到友人分享的一批资料，其中竟出现了饭岛庆三的标注。

该照片拍摄于1910年3月20日，为日本学生旅行团在“丰桥联队”驻地与“饭岛庆三”大尉的合影。在友人分享的日文资料中提到了“新站农场”场主饭岛庆藏是上伊那郡饭岛村人，曾任陆军步兵大尉，日俄战争时来到东北。退役后到蛟河新站开办了新站农场（另有资料显示其曾在开办农场前于奉军中担任过顾问）。结合国内资料记述新站葡萄酒厂是在新站农场的基础上建设起来的，因而确认老照片中间的军人就是葡萄酒厂的创始人。

此外，在日文资料中还提到饭岛庆三依仗的技术顾问是他的侄子饭岛诚。饭岛诚毕业于日本千叶大学农艺化学专业，在新站酒厂负责酿酒技术。战后，饭岛诚回倒日本，继续从事葡萄酒发酵技术研究，是战后日本山葡萄酒酿酒领域的著名专家。

历经九十年的时光打磨，可以肯定地说：长白山葡萄酒不仅是值得吉林市骄傲的国家工业遗产，其出品的葡萄酒、果酒更是几代吉林市人挥之不去的味觉记忆。而高新宏先生展示的藏品恰是特殊的记忆锚点，为渴望了解长白山葡萄酒辉煌过往的人们打开回忆的闸门。

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特别鸣谢高新宏先生、金晓彬先生对本人撰写此文给予的支持和鼓励！