仪征这家麻辣烫店上了黑榜！

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近期，全市正深入开展网络餐饮食品安全整治“百日攻坚”行动。为压实网络餐饮经营者的主体责任，市级专班组织对9个县（市、区）、功能区开展了明查暗访。

现将本次检查的“红黑榜”经营者名单发布如下，以期发挥“红榜”经营者的示范引领和“黑榜”经营者的警示教育作用。

黑榜

01

宝应县莱乐快餐店

店铺招牌名称：莱乐快餐

详细地址：宝应县通运路9号宝应新城吾悦广场S1-105

有无堂食：有

淘宝闪购上线店铺：莱乐快餐（吾悦及第街店）

上榜理由：

1、后厨油污未清洁。

2、天花板破损。

3、后厨脏乱差。

02

高邮市晖子炸串店

店铺招牌名称：喜姐炸串

详细地址：高邮市马棚街道洞庭湖路新霖斐邻里中心A0-20号

有无堂食：有

美团、淘宝闪购、京东上线店铺：喜姐炸串（新霖飞店）

上榜理由：

1、从业人员无法提供有效健康证明。

2、库房货物随意摆放。

3、墙壁有霉斑、地面食物残渣未及时清理。

4、加工操作区域废弃纸盒、空油桶堆积，未及时清理。

03

仪征谷之姐麻辣烫店

店铺招牌名称：谷姐姐麻辣烫

详细地址：仪征市真州镇万年村五龙组60号

有无堂食：有

美团、淘宝闪购、京东上线店铺：谷姐姐麻辣烫（五龙街店）

上榜理由：

1、冰箱内物品摆放混乱。

2、操作区垃圾桶未加盖。

04

江都区客多客餐饮店

店铺招牌名称：多客多烤肉拌饭

详细地址：江都区仙女镇华山路449号

有无堂食：有

美团、淘宝闪购上线店铺：多客多烤肉拌饭（华山路店）

上榜理由：

1、灭蝇灯悬挂位置不规范，长期未清洁。

2、排水管道接口未按规范设置密封垫圈。

3、未设置餐具清洗专用水池。

4、冰箱内部分食品原料拆封后，未规范标注开封日期、使用期限，未加盖密闭保存。

05

广陵区宫皇药膳鸡店

店铺招牌名称：宫皇药膳鸡

详细地址：广陵区东关街道徐凝门大街17号

有无堂食：有

美团、淘宝闪购上线店铺：宫皇小厨·家常小炒

上榜理由：

1、许可证未公示。

2、冰箱内半成品、原料混放。

06

扬州经济开发区芯芯餐饮店

店铺招牌名称：老成都豆花牛肉·冒烤鸭

详细地址：江苏省扬州市经济技术开发区江阳路427号(缤格生活广场)地下-119

有无堂食：无

美团、淘宝闪购上线店铺：老成都豆花牛肉·冒烤鸭

上榜理由：

1、从业人员未取得健康证，证照未公示，后厨脏乱，需全面清理。

2、生熟混放，半成品和原材料混放，冰箱内食材未封闭保存。

07

生态科技新城溪溪面馆

店铺招牌名称：杭府面馆

详细地址：扬州市生态科技新城杭集镇杭府街127号

有无堂食：有

美团、淘宝闪购、京东上线店铺：杭府面馆

上榜理由：

1、后厨脏乱。

2、消毒柜无使用痕迹。

3、店内有虫迹，灭蝇灯未正常开启。

08

蜀冈-瘦西湖风景名胜区猪宝便当店

店铺招牌名称：猪宝便当

经营地址：扬州市黄金坝路25号瘦西湖生活广场a19商铺（广场北门）

有无堂食：无

美团、淘宝闪购、京东上线店铺：猪宝便当(烤肉饭·脆皮鸡）

上榜理由：

1、食品操作区墙面、操作台积垢。

2、部分食品着地存放。

3、经营场所与个人生活场所未分开。

红榜

01

宝应米葵餐饮合伙企业

店铺招牌名称：米村拌饭

经营地址：宝应县通运路9号吾悦广场4030号商铺

有无堂食：有

美团、淘宝闪购上线店铺：米村拌饭（宝应县吾悦广场店）

上榜理由：

1、清洁工具专柜存放。

2、食材分类、分架贮存。

3、冰箱干净整洁，食材密封保存。

4、自助区餐具放置在保洁柜内，自助餐品加盖。

02

江都区兰湘子餐饮店

店铺招牌名称：兰湘子

经营地址：扬州江都万达广场购物中心4F4018号商铺

有无堂食：有

美团、淘宝闪购、京东上线店铺：兰湘子·湘菜小炒（扬州江都万达店）

上榜理由：

1、严格落实食品安全主体责任。

2、调味设施摆放规范洁净，餐用具消杀流程合规达标，食材切配器具实行色标分类管理、分区定点存放。

3、同步建立健全外卖餐品打包标准化作业流程。

03

扬州市广陵区新吾记餐饮店

店铺招牌名称：新吴记非遗传承·扬州炒饭

经营地址：扬州市广陵区徐凝门大街108号

有无堂食：有

美团上线店铺：新吴记扬州炒饭（何园店）

上榜理由：

1、操作人员规范穿戴工作服、帽子、口罩。

2、自制饮品专区制作、工作台面清洁。

3、就餐区域环境整洁。

04

扬州经济技术开发区月之暗面咖啡店

店铺招牌名称：Meddle Coffee

经营地址：扬州市经济技术开发区祥和路89号

有无堂食：有

美团上线店铺：Meddle Coffee（干涉咖啡）

上榜理由：

1、就餐区域干净整洁、明码标价。

2、从业人员着工作服，佩戴口罩、工作帽，执行食品加工操作规范。

05

生态科技新城鲍渝餐饮店

店铺招牌名称：巴老冒豆花冒菜

经营地址：扬州市生态科技新城杭集镇杭府街19号5-4

有无堂食：有

美团、淘宝闪购、京东上线店铺：巴老冒豆花冒菜（杭集店）

上榜理由：

经营场所干净整洁、工作人员正确佩戴口罩、发帽。

06

蜀冈-瘦西湖风景名胜区艳妮牛羊肉汤店

店铺招牌名称：荣膳荷水城羊肉粉

经营地址：扬州市蜀冈—瘦西湖风景名胜区梅岭街道北门外大街67号

有无堂食：有

美团、淘宝闪购上线店铺：荣膳荷·水城羊肉粉（北门外大街店）

上榜理由：

1、就餐区域整洁。

2、冷藏冷冻规范，食材加盖有序存放。

3、从业人员着工作服，佩戴口罩、工作帽，操作间整洁。

来源｜扬州市场监管 作者苟伟一