北京
前两天，我把自己三周的外卖记录丢给AI分析，真是越看越心惊。
表面上看，我吃得还挺像个人。有米有肉有菜，但是AI对我提出了警告，说我吃得很不健康。
为什么？先从"碳水脸"说起，这是最近比较火的一个词，说穷人吃碳水多，所以都是肿泡松弛脸，有钱人，都是紧致的蛋白质脸。
我绝不赞同把食物和阶级相貌等同起来，但想活得营养健康，确实要加大蛋白质的摄入。
2016年，中国膳食指南的第一条还写着"谷类为主"。到了2022年，这四个字被悄悄拿掉了，换成了"合理搭配"。谷类的推荐摄入量，也从每天最多400克降到了300克。
官方在告诉你：碳水不该再当老大了，但你看看每天中午吃的，依然是，碳水为主。
我想起来，自己有一阵，中午饭后老是困，一回到工位上就感觉自己喝大了，咖啡都压不住。后来因为中午要健身，就不吃午饭了，结果一点困的感觉都没了，整个下午脑子都是清醒的。、
就少吃了一顿午饭。
这一次找AI帮我查了一下原理：一大碗面下去，血糖半小时内飙上去，身体赶紧派胰岛素去压，一压压过头，血糖又掉进低谷。大脑是靠血糖供能的，血糖一掉，它就罢工，困，没劲，脑子转不动。
于是你开始怀疑自己。是不是我老了？是不是我意志力太差？我是不是那种高敏感低精力人群？
但你有没有想过，也许不是你这个人废。是你每天都在用低质量燃料，驱动一个高消耗人生。
中年女人，早上九点到公司就开始转，晚上九点哄完孩子才坐下来。中间那顿午饭，15分钟扒完，连碗都没看清楚什么颜色。
想改也不容易。
你打开外卖app，首页给你推什么？兰州拉面，湖南米粉，黄焖鸡米饭。你上次点了一碗拉面，下次打开，排在最前面的还是拉面。因为算法的逻辑是你点过什么，就给你推什么。
外卖平台上，面、粉、饭、麻辣烫，订单最多，全是碳水打底。它们出餐快，客单价低，复购率高。商家爱卖，平台爱推。
算法的KPI里没有一条，叫：你的健康。
你的午饭其实是算法选的，你只是被外卖系统训练成了一个最快下单的人。
要解决这件事其实很简单，几块钱。
想吃主食，点外卖的时候，加一份青菜。膳食纤维会拖慢碳水的吸收速度，血糖不飙车，你的大脑大概率还能保持一定清醒。
这不是精致养生啊，就是一个每天连轴转的成年人，在一堆不得不将就的日子里，给自己留的一点点余地。
买咖啡续命，买课学时间管理，买保健品抗疲劳，可能都不及一盘几块钱的青菜。
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