海南
端午节倒计时！
这颗从爷爷传到孙子的粽子
你吃过吗？
隔着屏幕都仿佛能闻到香味
伍荣昌粽子始 于1953年
经过73年来的传承
伍荣昌粽子已闻名岛内外
成为海南黑猪肉粽的代表
正宗海南黑猪肉粽子
祖传配方，经典口味
大品牌，吃的放心，送的体面！
端午节，买粽子，就选伍荣昌！
海南电视台特别推荐
▼伍荣昌微信小店▼
扫描立即购买
独立真空包装
海南电视台《直播海南》报道伍荣昌粽子
一根扁担 三代传承
伍荣昌定安粽子创始人朱庆清，年轻时家里穷，为了赚钱，他每天一根扁担两个箩筐，挑起160个粽子，走过海南的每个市县，环岛一周600多公里的路，沿街叫卖“卖粽咯”。回来之后，他总结消化每个地方对他粽子的评价，花了35年的时间，走完了28道工序，为伍荣昌粽子独特的味道打下基础。
对食材的讲究
肉，选自定安当地用五谷杂粮喂养出的四肢健壮，腿臀丰满，体质结实，结构匀称的黑猪，其肉质以鲜美著称。 每块肉从哪里下刀，长度斜度都有讲究的，这个过程要上百次上千次的提升，才能做到。
选自定安当地的精致糯米，米粒亮滑结实，煮后香味浓郁，软嫩滑爽。
鸭蛋选用定安农村散养的本地鸭，加上用特有的红土泥腌制，满口的咸香，十分美味！
祖传下来的调料
真正原始的秘方，就是爷爷传下来的调料，多少米要多少调料去调配。 一个是盐、花生油、酱爆有再把各味调料，按一定比例调和。
花生油酱爆过后，按一定的比例依次加入蒜、姜、盐等各种调料，加入的每味调料严格按照祖传秘方的计量，需精确到克。
把味道全部吃到肉里面，七分瘦三分肥，油膘渗出来到整个米里面，味道就全出来了。经秘制的调料腌制猪肉，使得粽子糯而不烂、糯而不腻。
精益求精的纯手工工序
包粽子肯定保留着手工的工艺，放糯米、放肥肉、放蛋黄、放肥肉、再放糯米，每个细节都不能颠倒。
粽子要裹得紧，形状一定要方正，绳子横竖交叉绑，每道工序都十分讲究，守住伍荣昌的原始口味。
煮粽子的温度非常讲究，什么时候大火转小火，小火控制水温在多少度，捞粽子的温度，这些都是标准化的东西。
每一颗伍荣昌粽子都要经过长时间的蒸煮 , 让馅料味道慢慢渗透到糯米中 ,糯米的糯性、劲道发挥到了最佳 ,吃起来香糯宜人 , 清香四溢。
海南名粽代表
70多年，祖孙三代的坚持终得到收获。2014年端午节，伍荣昌被列为飞天粽子，入选6家航空公司的飞机食品。
伍荣昌获“飞天粽子”
2019年5月，伍荣昌获得“海南名粽”牌匾。
伍荣昌粽子也走上了海南环岛高铁，让更多游客在列车上也能品尝到定安粽子。
多年来， 伍荣昌粽子只能卖到方圆十里，也不方便存储。而，现在，将煮好的粽子装进真空袋，进行了抽真空处理，让粽子保持口感新鲜，再经过高温灭菌，可以得以使得粽子可以长时间保存。以至于远在他乡的海南人也能吃到家乡的味道。多个规格真空礼盒包装，端午节无论是自己吃还是买来送人，都十分体面，全国邮寄不用担心。
一根扁担，三代传承
伍荣昌粽子，始创于1953年
正宗海南黑猪肉粽子
祖传配方，经典口味
大品牌，吃的放心，送的体面！
端午节，买粽子，就选伍荣昌！
扫码进入视频号小店
企业团购：0898-32265810
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
