北京
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时间过得真快，一晃孩子们都大了，我们也过五奔六的年龄。老公生日我亲自下厨，一人搞定一大桌硬菜，还做了奶油水果蛋糕。要说不累那都是假的，但看着老公幸福的笑容我心里也是美滋滋的。
提前拟好了菜单，基本都是老公爱吃的。为了当天不手忙脚乱，头一天下午我就把蛋糕坯子、煮羊腿等备好了，当家人们都聚齐的时候，一桌丰盛的生日宴就上得差不多了，只剩一个烤羊腿还在烤箱里香飘四溢着，那就边吃边等吧！
晒晒我家这桌生日宴：锅包肉+炸茄盒+烤羊腿+炸鸡块+红烧肉大骨头+肉皮冻+白灼虾+五彩大拉皮+麻酱拌豇豆+烧鱼，奶油水果蛋糕
这一桌生日宴，从采买到成品上桌，每一道我都很用心，愿老公平安健康，岁岁有我，万事称心！
饭菜上桌，先晒后吃，朋友纷纷羡慕老公有福气，媳妇勤快。有的说：“这吃的哪是生日宴，是老夫老妻秀恩爱呢！”也有的说：“下辈子我也娶这样的媳妇”！
好多朋友留言问一些菜的做法，下面我就分享一下~
锅包肉，我家明星菜，外酥里嫩，酸甜口，开胃解腻。这道菜上桌就被抢光了，纷纷让我下次多做点。
做法：
1，需要准备的食材：猪里脊肉1大块，土豆淀粉，葱花，姜末，蒜片，香菜几根，胡萝卜丝少许
2，先调半碗大酸大甜口的汁：9度白米醋1饭勺+白糖1平饭勺+生抽少许+盐少许，搅匀至白糖融化
3，里脊肉切成厚片入盆，加生抽、盐、姜拌匀入底味，扒拉到一侧。另一侧倒入和肉片一样多的土豆淀粉，往土豆淀粉里加清水搅稠糊，再加入植物油搅匀成酸奶状，和肉片拌匀
4，炒锅里加植物油烧热，下入裹糊的肉片炸到起泡发硬，捞出，油温再热一些后倒入复炸，表面略斑驳捞出控油待用
5，炸油倒出去，只留少许底油，加葱姜蒜炒香，倒入一多半的调汁炒融化，快速倒入锅包肉和香菜胡萝卜丝，立马淋上搅匀的汁，颠勺三五下，出锅上桌！
炸茄盒，外酥里嫩，尤其是外壳，都圆鼓鼓的，真酥啊！
做法：
1，需要准备的食材：紫皮长茄子2根，肥瘦猪肉馅适量，葱姜末，花雕酒，盐，植物油
2，调炸糊：普通面粉1饭勺+土豆淀粉1饭勺+糯米粉1饭勺+无铝泡打粉半小勺+清水适量，搅匀至无颗粒，再淋入适量植物油搅匀，炸糊就调好了
3，肉馅里加葱姜末、花雕酒、生抽、盐、植物油，搅到细腻起黏。茄子去皮，切成夹刀片
4，把茄子夹塞入肉馅，放入炸糊里裹满，下锅炸到两面金黄，捞出控油，装盘上桌。蘸汁：蒜泥+生抽+米醋+几滴香油+鸡精少许，搅匀即可。
炸鸡块，我嫌炸鸡腿太费时，就剁成块炸，更加入味，也好操作。外酥里嫩，非常好吃。
做法：
1，鸡腿2个，剁成大块，洗去血水吗，攥水后放姜、五香粉、白胡椒粉、盐、酱油、白糖，抓匀后腌3小时
2，炸糊和炸茄盒是一样的，多调点就带出来了
3，鸡块裹满炸糊，锅里油烧热后下锅炸到金黄，用饭勺一敲咔咔响，捞出撒上烧烤料即可上桌
麻酱拌豇豆，清爽开胃菜，解腻增食欲，和荤菜是绝搭。
做法：
1，需要的食材：豇豆角1大把，花生芝麻酱适量
2，把豇豆角洗净，切成段下锅焯烫至熟，捞出过凉
3，调个拌汁：花生芝麻酱分次加凉水泄开，加入生抽、盐、白糖、米醋，调成微酸甜口
4，豇豆角捞出控去水，装盘，淋上调后的麻酱汁，即可上桌，喜欢吃蒜的还可以加点蒜末
白灼虾。这食材最简单快手，清淡营养高，很少有人不喜欢。
做法：
1，准备小半盆活虾，洗净
2，大蒸锅里加水，上屉烧开锅。把虾和葱姜一起铺在屉上，盖上盖子，大火烧开，计时5-6分钟，关火出锅
3，蘸汁：姜末+生抽+米醋+几滴香油。
大家觉得这样安排生日宴咋样？你们过生日是在家吃还是去外面呢，欢迎大家讨论分享。
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