湖南
这片辣椒地
东面山坡下面有一处平地，被我开辟成了菜园。
这里原本也是山坡，建房的时候，老屋拆除以后的建筑垃圾需要填埋，就这样，山坡变成了平地。
可想而知，这样的平地里，藏有多少瓦砾碎砖。我又是用了多少个比碎砖头还碎的时间片断，才重新清理出来的这片土地。
一开始，这片菜地就是用来种茄子与辣椒。去年的辣椒长势也与今年一般好，后来想起养鸡，一米五高的围栏，竟然挡不住这些“飞鸡”，没几天，所有辣椒树都被吃成了光杆。然后，整个东面山坡上看不见一根杂草。
去年的养鸡实践，让我明白了一个道理，“飞鸡”与辣椒，正如鱼与熊掌，不可兼得也。
不养鸡了，今年才敢放手种辣椒。辣椒秧是在石板塘赶场的时候买的，第一次买来的秧子，不但小，而且贵。记得当时好像要一块钱一棵，我试着买了十块钱，所幸全活了。隔了十天，再去场上买的时候，十块钱可以买一大把，而且棵棵粗壮。
栽上以后不久，发现两种辣椒苗的成长速度竟然完全一致，直到结辣椒的时候，已经完全没有了时差，同时开花，同时结椒。
这让我又学到了一个经验，种菜，应该应时而种，不必着急，因为急也没用。当时那些提前量，除了多花了钱之外，还要承担被冻死的风险。等到天气回暖，时令一到，作物的生长自然又快又好。
其实，这就是自然律法，天地万物，也包括人在内，都应该服从自然律法。别以为人可以逆天，搞什么“人定胜天”，与天斗、与地斗，最终的结果，一定以失败告终。
今年的雨水丰沛，辣椒与茄子长势很好。平常年份，过端午的时候能够吃上新鲜辣椒，就算正常。今年明显与往年不同，离端午节还有一个把月，青辣椒早就上了餐桌。其实，这不是辣椒长快了，而是，端午来慢了。去年农历闰了一个月，春节也好，端午也好，都往后推，而辣椒的生长仍然依时而行，这才有了如此的时差。
我家的饮食习惯，辣椒是并不受欢迎的蔬菜。父母亲一直在老家生活，按理是喜欢吃辣椒的，而且，在我的记忆中，他们年轻的时候，甚至酷爱吃辣椒。那个时代，没有多少东西可吃，有的人就靠辣椒下饭。我记得村里有人吃饭的时候，就从树上摘下一个新鲜辣椒来，沾上盐，吃一口辣椒，扒一口饭；再吃一口辣椒，再扒一口饭。
也不知什么时候，父母亲对辣椒不再感兴趣。在我家，平常做菜，一个辣椒可以吃一天。用母亲的话说，也就是让菜里有一点辣味就可以，不能太辣。
如今，我的这片辣椒地里，每一棵辣椒树都结满了辣椒。前几天一直下雨，雨水把辣椒树压垮，害得我冒雨去插竹签，将辣椒树扶正。
当时我去买辣椒秧的时候，特意问过，只买不辣的秧苗。现在看来，那个卖辣椒秧的并没有讲实话，这些辣椒，除非很嫩的时候采摘，一旦变老，辣味便迅速攀升，父母亲就不吃了。
但是，从现在开始，直到各种瓜开始挂果，家里便只有辣椒和茄子可吃。我也只好将辣椒早摘一天，在还不那么辣的时候，就摘下来，做一盘青椒炒肉。
今天的太阳很好，肯定又是辣椒疯长的一天，我得多摘些辣椒，放进冰箱备用。
在老家的生活，只有在新鲜蔬菜上可以稍稍吹一吹牛。最快的时候，从菜园到锅里，真的只要一分钟。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
