北京
在宜家吃肉丸时，有个东西最好别手欠拔掉。
01 拔掉旗子，多收4个丸子钱
话说有问网友在宜家点了一份肉丸，无意中拔掉了插在肉丸上面的小旗子，然后在结账时傻眼了：收银员多算了4个肉丸的钱。
图：RayinJas. 图文无关
收银员称，旗子有计数功能，插一个小旗子，代表常规份，有12个肉丸。由于没看到旗子，所以误以为加餐了，所以多算了四个丸子的钱。
后来双 方在愉快的笑声中解决了问题。
原来，宜家肉丸上的小旗子，还真不是随便插着玩的。
02 小旗子，会数数
我每次点宜家肉丸，都以为上面的小旗子纯粹装饰作用。
有时插旗，有时不插。
直到看到有宜家员工分享，我才发现，这旗子居然是收银系统的一部分。
有在 宜家 兼职员工表示，收银员会根据旗子判断肉丸数量，所以在结账之前，最好别动旗子：
于是，我到网上搜了搜，发现这个小旗子还真有计数功能。
为了提高用餐效率，宜家餐厅采用了“提前备餐、顾客自取、统一结账”的半自助模式。
问题来了：8个（小份）、12个（标准）、16个（大份）的肉丸套餐外观看上去几乎相同，收银员没办法一眼分辨，于是宜家想到了一个办法：
在标准份上插一面小旗子，代表12个；8个、16个的，都不插旗子，如果看着比标准份少，就按小份算，看着比标准份多，就按大份算。
上面那位网友不小心拔掉了标准份上的小旗子，所以被当成了大份（16个）结账。
插旗这种方式简单直接有效，可以大大提高收银员的结账速度。
当然啦，地区不同，每家宜家餐厅提供的肉丸数量也不尽相同。
在中国大 陆地区，有的门店执行上述规则；但有的门店执行15个（标准份）插旗，8个（小份）不插旗的做法；还有的门店则给所有肉丸套餐都插旗。
图：LDN.
具体 插不插 旗，怎么插，由门店说了算，而且规则也可能随时调整，宜家并没有统一规定。
而且在部分国家和地区，小旗子还用来区分植物肉丸和普通肉丸。
四舍五入，小旗子就是宜家的“低科技二维码”。
03 小旗子，大有来头
别看旗子小，来头可不小。
这根 插在肉丸上的牙签旗子，印的是瑞典国旗，蓝底黄十字，是宜家餐厅的标志性元素之一。
图：冬冬锵
在很多国家，在食物上插国旗很奇怪，但瑞典不一样。
瑞典人本来就喜欢在蛋糕、甜点、节庆食品、生日聚会上插小国旗的传统。
它代表着庆祝、节日和欢乐。
于是宜家把这种习惯带到了全球，形成了经典的瑞典肉丸套餐：
土豆泥
越橘果酱
瑞典肉丸
一面小旗
看上去就是一个微缩版小瑞典。
说起这个肉丸，还有冷知识。
2018年，瑞典官方披露，“瑞典肉丸”可能源自土耳其。
当年国王查理十二世战败后，被流放到奥斯曼帝国附近，1714年回国时，把这道菜带回了瑞典，并逐渐成为瑞典“国菜”。
所以，这面骄傲地宣示“我来自瑞典”的小旗子，其实很可能是“土耳其血统”。
很多人可 能记不住肉丸有几个，但永远记得，宜家肉丸上插着一面瑞典国旗。
图：海岛小喵
旗子小，作用大。它同时搞定了四件事：帮助收银员识别套餐、提高结账效率、传播瑞典文化、让人们记住宜家肉丸。
吃了这么多年宜家肉丸，才突然发现，原来它一直在解决问题。这大概就是传说中的好设计吧。
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