四川
实惠餐馆，青羊区的老馆子！
成都青羊区老街区里，沿街分布着各类日常餐饮店，这片区域人流量常年稳定，往来人群大多就近解决一日三餐。
我们“毛起吃”到现场一看，天啦，这简直就是成都老辈子些的“聚集地”！一听口音就晓得都是本地的“土著”，据说这家店在这开了近30余年，每天一到饭点就坐得满满当当……
我们到店的时候，店里面的位置基本坐满，而且不少人专门绕路过来就餐。
店内定价走亲民路线，菜单价格一目了然，整体消费门槛不高，日常用餐不会有负担。菜单上都是大家平时常吃的家常小炒，一顿饭吃下来，人均也就二三十左右，性价比还是很高了……
·家常鱿鱼·
这款菜式口感很有特点，食材处理得干净彻底，入口没有异样气味。
鱿鱼是老板自家发泡的那种，切分大小均匀，经过恰当烹制后口感脆爽，软硬程度把控得刚刚好。属于那种家常豆瓣味，下饭吃确实是巴适！
·鱼香肉丝·
餐桌上出镜率很高的一道菜，也是检验口味的经典菜式。肉质切得粗细均匀，下锅炒制后保持鲜嫩质感，不会发柴发硬。
搭配木耳、莴笋丝，口感层次丰富。配菜方面这就跟我们之前在重庆吃的完全不一样！
调制的料汁酸甜咸辣配比均衡，味道浓郁却不厚重，每一份食材都能裹上饱满汤汁，用来拌主食十分适口。
·火爆腰花·
偏爱重口风味的食客都会优先选择这道菜。原料处理细致，彻底去除筋膜，完全吃不出杂味。
改刀纹路规整，受热之后自然蜷缩，火候把控到位，入口脆嫩弹牙。搭配泡海椒、姜片一同烹制，鲜辣风味十足，香气浓郁。整盘菜入味透彻，风味浓烈，我们一行人直接炫了一碗饭……
·蒜苗回锅肉·
回锅肉用五花肉炒，这一点还是有点遗憾……
蒜苗的清香和猪肉的油润倒是很协调，家常味道，味道中规中矩吧！
·宫保鸡丁·
个人强烈推荐这道宫保鸡丁！
酸甜带辣的经典菜式，鸡肉切块大小统一，烹制之后肉质紧实嫩滑。搭配花生和葱段，花生香脆，食材之间口感反差明显。料汁味道协调，甜辣平衡，不会出现某一种味道过于突出的情况。整盘菜滋味浓郁，口感丰富，老少都能适应，适配各类用餐口味。
“毛起吃”有话说：
店内所有菜品都是现点现做，每一份出锅都保持锅气，口感和风味都能维持在最佳状态。菜式分量实在，盘子装得满满当当，多人聚餐多点几样菜品，也能吃得十分满足。
价格不贵，味道可圈可点，感兴趣的朋友，值得去筶一盘！
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