盛夏北京，这是我戒不掉的8家早午餐好去处

盛夏早午餐

好去处

·以飨为名，品味京城·

盛夏的北京，阳光来得格外慷慨，约上朋友一起去吃一顿美好的早午餐Brunch才是正经事。

这个六月，我们从CBD的云端露台到胡同深处的静谧小院，为你搜罗了8处风格迥异的京城早午餐好去处。无论是意式的优雅松弛，还是美式的慵懒随性，抑或是闽南的温润治愈——让美好的Brunch时光，成为你打开这个夏天的正确方式。

TimeOut北京

GOURMET

01.

02.

03.

04.

05.

06.

07.

08.

ARMANI/CAFFÈ

福fú

Bagel Bügel

Tipple Triple叁巡

TBS堂食

Toast

Huddler Diner & Bar

厦航福建菜馆

01.

赴一场亚平宁半岛的早午餐食光

ARMANI/CAFFÈ

GIORGIO ARMANI旗下餐厅ARMANI/CAFFÈ，坐落于北京CBD核心区域的国贸商城，一进店，就能感受到ARMANI/CAFFÈ的环境与ARMANI品牌的调性一脉相承。灰蓝基底，鎏金和铜镜点缀，搭配标志性的棕榈叶图案，整个空间高级又松弛。餐厅的露台同样精彩，亚麻与木制色调辅以金色装饰，在CBD高楼环绕的摩登氛围中，开辟出一片静谧天地。

Caffè是意大利人清晨的起点，也是一天的延续。Caffè并不能代表这个餐厅的全部，或清晨过后，或夜晚的灯火亮起，意式佳肴同样等待着来此体会艺术与时尚的食客们。作为品牌旗下餐厅，ARMANI/CAFFÈ让顾客能够沉浸式感受GIORGIO ARMANI先生对于艺术和时尚的理解，通过意大利美食和美酒传递优雅品位。

往年的套餐包含三道式，品尝和牛里脊塔塔、松茸贝壳面，烤乳猪和炭烤精选和牛，最后以经典意式甜品收尾。金汤力、红白葡萄酒到香槟畅饮，多款酒水套餐可供加选。在享用意式美食的同时，餐厅还有Live DJ，在音乐和律动中开启惬意午间时光。今年的新菜单将于本月28号与大家见面，先留个悬念，再过几天，你将带着期待来到这里，领略亚平宁半岛舌尖上的早午餐食光。

· 地址

· 时间

· 价格

朝阳区建国门外大街1号

国贸商城南区三层 SL3009

6月28日 11：30 - 14：30

388元/位

02.

解锁山海与烟火的双重Brunch体验

福fú

福fú是2022年始于日坛使馆区街区的社区品牌，致力于纯手工美食和可持续环保生活方式，追求天然食材和无添加的手工心意。有“福”的地方，人也更加快乐。这里特别适合亲朋好友欢乐小聚，当夜晚门前的灯箱亮起，治愈系的氛围感瞬间拉满。

福fú一东一西两座门店，CBD使馆区的精致和白塔寺胡同里的烟火，两种氛围感，给人们带来截然不同的生活答案。

CBD店落座在使馆区，周遭是使馆建筑群的静谧，清晨的树叶在风里沙沙作响。这里的Brunch，适配工作日间隙出逃、都市慢歇的节奏，浅酌气泡特调，切开当家的松软佛卡夏披萨，品位橄榄油、鲜蔬、芝士混合的醇香，没有闹市纷扰，只剩慵懒舒缓。玻璃窗隔绝市井嘈杂，手边是精致餐食，抬头是静谧街区，在寸土寸金的CBD，偷一段不被催促的晨间时光，这是属于都市人的独处浪漫。

白塔寺的福fú则是另一番滋味，东西岔的红墙，拥抱老北京烟火温柔。从CBD移步白塔寺东西岔胡同，画风骤然婉转。青砖窄巷、灰瓦民居，远处白塔静立，邻里闲谈、单车叮铃、檐下微风，地道老北京烟火扑面而来。这里的福fú，把地中海松弛融进京韵胡同，二楼的露台抬眼便可望见白塔，鸽群掠过天际，伴着胡同慢悠悠的步调享用Brunch，别有一番风味。

阳光洒在复古木桌，班尼迪克蛋分你一半，看着窗外胡同日常，自成独一份的京城限定氛围感。不必追赶行程，慢悠悠消磨一整个午间，烟火治愈所有疲惫。一店山海，一店烟火，在福fú解锁双份Brunch体验。

· 地址

· 时间

白塔寺店

西城区新街口街道宫门口西岔73号

CBD店

朝阳区建国门外大街17号28号楼2-109号

11：00 – 23：00

03.

用贝果开启早午餐新方式

Bagel Bügel

开在东直门社区深处小院儿里的治愈系小房子，就是帝都洋气的手作贝果店“Bagel bügel”。主理人享受生活、享受美食、热爱运动的人生信条，也在品牌理念中展现出来—— “Bagel brings you food we brings your lifestyle.” 在快节奏的都市中，Bagel bügel为大家提供一处可以慢下来，享受美食、社交、疗愈，放松身心的城市一隅。

夏天正当时，Bagel bügel也在近日重新装修了，把墙的配色换成了蓝色，让这个夏季有了一些清爽的氛围感。同时，Bagel bügel也用贝果打开了早午餐的新方式。开放式的厨房，让食客点单时就能看到新鲜出炉的贝果。

与贝果搭配的是北非蛋Shashuka, 源自北非阿拉伯语里“混合物”一词，Bagel bügel家的北非蛋有着独特的风味，主厨选择将水果彩椒和牛心番茄两种酸甜感突出的食材炒成块状后熬出汁，加入车达芝士提升香气，并加入云豆和厚切的培根丁增加口感的层次，最后加入无菌蛋与帕玛森芝士脆片，一份分量十足的北非蛋诞生！烤香过的贝果片配上北非蛋，能量感满满。不仅如此，贝果也是店里英式早午餐的“顶梁柱”，培根、炒蛋、烤蘑菇、焗豆组合搭配香脆的贝果，唤醒晨间的好状态。在经典的搭配里，更加上了主厨秘制紫甘蓝，搭配又解腻。

Bagel bügel不仅仅是繁忙都市里一处为你提供餐食的地方，也希望通过用心的空间设计，舒适的户外空间为人们营造城市里一片能呼吸放松的社交地，成为串联社区，松弛、柔软的社交会客厅。

· 地址

· 时间

东城区东直门街道西中街小学东北66米

10：30 – 19：00

04.

藏着三位女性主理人的美食哲学

Tipple Triple叁巡

在北京中轴线上，紧邻冬奥村，三位来自北京的主理人，用女性特有的温度、理性、好奇和爽朗，塑造了Tipple Triple叁巡这家美丽的小店。

“Tipple”意为微醺，“Triple”指三人；以船为底的logo，带着创始人想去航行、承载客人的期待。这个命名既有英式俏皮，也藏着东方“生生不息”“三生万物”的哲学。

坚持新鲜制作，从原料挑选到出菜试验，每道菜厨师都要亲自把关。这既是一种烹饪美学，也是对消费者健康与体验的承诺。叁巡的早午餐可繁可简，无论是M5和牛费城三明治的丰腴，还是海陆牛油果三明治的轻盈，都能给人们带来从早到晚不间断的活力。若能给予自己更多时间，也可以以北非蛋开场，自制法棍沾着普罗旺斯番茄和鸡蛋，随后以战斧牛排或以香烤鲈鱼为主菜，享用蛋白质炙烤后的满足感。最后可以来一个瓦尔登湖酸奶碗，新鲜水果搭配低温冷萃12小时的酸奶，是早午餐最合适的收尾。

叁巡的酒水饮品同时塑造了餐厅的三股气质：咖啡带来理性；鸡尾酒带来活力与冒险精神；而葡萄酒带来深度和仪式感。最有趣的是，主理人选择了10款葡萄酒，分别代表MBTI的其中10种人格，总有一款适合你。叁巡用咖啡香气、鸡尾酒的绚丽和葡萄酒的仪式感，加上新鲜烹制的“硬菜”，开启了京城早午餐的品质时刻。

评论区留言，告诉我们你最喜欢早午餐中哪道餐食，我们将抽取五位幸运读者，到店消费即送MBTI葡萄酒酒一杯。

· 地址

· 时间

朝阳区北辰路北投奥园1314园区8楼1层

11：00 – 23：00

05.

清晨过后 发酵正当时

TBS堂食

TBS堂食坐落于东城区宝钞胡同里的The Bake Shop，一个小院，一栋小楼，在古朴的环境中加入了富有巧思的现代设计和装饰。来自美国的创始人在皇城根脚下打造出一个惬意慵懒的空间。

TBS堂食是The Bake Shop延伸出的轻食与咖啡空间，以烘焙为基础，融合三明治、披萨、咖啡、甜点与日常轻食。这里既保留了TBS一贯的面包与烘焙气质，也提供更完整的坐下用餐体验。

盛夏来临之际，TBS堂食推出了一系列早午餐美食。收获日沙拉碗是一款清爽但有饱足感的轻食选择。丰富的蔬菜、谷物与配料组合在一起，口感层次自然，既有新鲜感，也不会过于寡淡。而橄榄酱意式流托斯卡纳三明治，则是一款风味更鲜明的三明治。橄榄酱带来咸香与地中海气息，搭配面包 、蔬菜与馅料，整体口味浓郁但不厚重。最后，TBS黑松露芝士热压三明治，是一款风味浓郁、香气突出的热压三明治。黑松露的独特香气与融化芝士结合，带来咸香、奶香和微微坚果感的层次。经过热压后的面包外层酥脆、内里柔软，芝士在温度中融化，与黑松露风味充分融合。

面团在呼吸中慢慢发酵，大家走进TBS堂食，也能在早午餐中体会到时间、水分和微生物共同作用下的面团魔法。

· 地址

· 时间

东城区宝钞胡同63号福荣记二楼

10：00 – 18：00

06.

胡同情趣和地中海风味的碰撞

Toast

Toast是一家藏在北京胡同里的当代餐厅，位于The Orchid Hotel之中。餐厅运用应季食材，在北京老城内，带来环地中海风味。Toast的地理位置，既给了它胡同院落的安静气质，同时大面积的玻璃也增加了餐厅的现代感。在砖瓦和夏日绿色盛景的环绕下，吃一顿舒服的早午餐，Toast提供的不只是食物，更是一种在城市里慢下来、好好吃饭的生活体验。

三文鱼贝果是Toast早午餐菜单里的经典选择。柔韧有嚼劲的贝果搭配烟熏三文鱼、奶油奶酪与鱼肉的鲜味层层叠加，轻盈但又有满足感。而波雷卡苏是一款带有地中海风味的烘焙小食，外皮酥香、内馅柔软丰富，口感层次分明。它既可以作为早午餐中的咸点，也适合搭配咖啡、茶或一杯清爽的饮品。

除了新推出的菜品之外，鹰嘴豆泥，沙卡蔬卡顿蛋饼等经典菜肴，同样是早午餐的不二选择。胡同的情趣和地中海风味的碰撞，Toast绝对是盛夏京城早午餐的好去处。

· 地址

· 时间

东城区安定门街道宝钞胡同65号

10：00-22：00

07.

硬汉灵魂下的柔软Brunch

Huddler Diner & Bar

在高碑店创1958东区的静谧一隅，坐落着这样一家由热爱生活与美食的主理人精心打磨的创意餐吧——Huddler Diner & Bar。它不拘泥于传统的西餐教条，而是以“中西融合”为笔触，将地道的西式烹饪技法与东方食材的灵韵巧妙结合。

红砖与原木打造的复古环境，长吧台和皮座椅带来的美式风格，让Huddler迅速火出圈。主理人是个老北京人，还是健身老炮，以“跑堂儿的”自居，是餐吧的硬汉灵魂。凭借扎实汉堡功底出圈的西式融合餐吧，这一次把轻盈、健康和氛围感直接拉满，为所有早午餐爱好者锁定这个夏天的轻食打卡清单。

作为店里的必点招牌，Huddler Diner的汉堡一直以扎实用料和稳定出品收获不少回头客。而这次全新推出的 Brunch 系列，则在“好吃”和“好看”之外，加入了更多适合春夏的清爽选择：有健康碗、有开放三明治、有适合分享的小食，也有可以搭配小酒的氛围感菜品。

三文鱼开放三明治，用牛油果、三文鱼、蛋黄酱和法棍搭出经典风味，而鸡蛋牛油果开放三明治则更轻盈日常。新菜单中，煎三文鱼健康碗主打轻盈饱腹，三文鱼、青豆、西葫、糙米和西兰苔组合在一起，蛋白质、谷物和蔬菜一次配齐，很适合想吃得健康又不想将就的轻食爱好者。另一道三文鱼塔塔则更适合作为开胃小食，细碎鲜美的三文鱼融合牛油果，山葵酱搭配蛋黄酱碰撞出奇妙风味，抹在法棍上食用，层次丰富，搭一杯小酒刚刚好。

Huddler Diner 还拥有户外空间，天气好的时候吹着风，和三两好友坐在一起，点几道 Brunch，吃个漂亮饭，再喝上一杯小酒，就是夏日松弛感具像化的展现。

· 地址

· 时间

朝阳区东店村1号创1958东区11幢106

10：00-次日01：00

08.

地道闽味的中式早午餐

厦航福建菜馆

早午餐的风也吹到了闽南，坐落在北京厦航酒店的福建菜馆，以米其林级别的出品和服务，推出了诚意满满的早午套餐，开启了“食在福建”的味蕾旅程。从八闽大地甄选的食材与地道烹法，于京城一隅演绎山海之间的温情。

不同于西式早午餐的轻盈，中式早午餐是厚重而丰盛。开场酸奶清新开胃，随后的厦门海蛎煎，颗颗海蛎饱满鲜甜，番薯粉煎出软糯焦香；鸡油蒸台湾午鱼，肉质细嫩，脂香与鱼鲜完美融合；漳州六鳌头水紫菜炒时蔬，清爽脆嫩，带着海风气息；最后以福州肉燕汤收尾，燕皮韧滑、肉馅咸香、汤头清亮暖心。

如果意犹未尽，还有更丰盛的套餐。黑苦瓜炖槐猪软骨，槐猪软骨炖至软糯，汤色清澈而清火回甘。主食升级为海皇炒猫牙米，粒粒分明的猫牙米裹挟着扑鼻鲜香，虾仁等海味点缀其中，满口生香。

无论是周末的晨间与午后，还是平日的商务轻享，厦航福建菜馆都能以一份精致不张扬的闽派温情，抚慰你的胃与心。

· 地址

· 价格

丰台区丽泽路16号院5号楼厦航嘉年华酒店6层

158 元 / 位， 258 元 / 位

夏天明媚的阳光，让我们似乎比任何时候都更需要一个能安放身心的清凉角落，而答案或许就藏在那些美丽又好吃的早午餐店里。

编辑

撰文

图片

王二媛

程之邈、Wayne

商家提供、dd

Ruby 18611097075

· TO“玩乐粉丝群”又开放啦 ·

添加TO小助手即可获得入群邀请

找到组织，交换情报，结识新玩伴

群内不定期发放各类活动福利！

· VIEW MORE ·

去哪里赴一场生活的闲趣？

｜周末指南

那个“双手叉腰”的女孩回来了

Time Out Recommends 2026报名启动！