「慢宋」成Vinexpo Asia唯一品类代表，加速中国黄酒国际化进程

在刚刚落幕的亚太葡萄酒及烈酒盛会香港Vinexpo Asia 2026上，中国酒类品牌成为全球专业观众关注的焦点。其中，作为现场唯一的黄酒品类代表，新派黄酒品牌「慢宋」凭借高端品质与国际化表达，从众多参展商中脱颖而出。事实上，「慢宋」在中国黄酒出海的道路上已行至深处。其产品已进入全球超过500家顶级餐厅，包括多家米其林指南星级餐厅，覆盖日本、韩国、东南亚及欧美等市场。此次亮相Vinexpo这一国际商贸平台，则进一步展现了中国黄酒的文化自信与出海实力。

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唯一黄酒展台，大量国际酒商驻足洽谈

香港凝聚全球头部商贸资源，是连接中国内地与亚太、乃至世界市场的核心枢纽。「慢宋」依托香港得天独厚的贸易优势和区位红利，在Vinexpo Asia现场搭建起一座“东方风土会客厅”。

▲从左至右依次为：「慢宋」酒庄南区负责人Florence、香港特别行政区商务及经济发展局署理局长陈百里博士、Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse与「慢宋」酒庄市场总监Joanna

▲从左至右依次为：「慢宋」酒庄创始人张顺、“UCW向上中国葡萄酒”联合创始人黑多

展会期间，「慢宋」展台前人流不断。来自亚洲各国的专业酒商、买手、侍酒师及美食媒体纷纷驻足品鉴。许多人第一次品尝到可以冰饮的黄酒，被其干净、轻盈、层次丰富的口感惊艳。“这完全颠覆了我对黄酒的认知——原来中国黄酒可以如此清爽、优雅、配餐力强。” 一位新加坡酒商在品鉴后当场表达了强烈的合作意向。

此外，来自大中华区及东南亚的多个酒商表达了热情反馈：香港本地酒商对「慢宋」的冰饮风格和与粤菜、西餐、日料、融合菜的完美适配赞不绝口，认为“这就是香港高端餐饮一直在寻找的本土佐餐酒”。台湾客商在品鉴「慢宋」经典款时，则动情地说：“喝到了浓浓的思乡味，没想到新派高端黄酒可以如此精彩。”

来自菲律宾米其林一星餐厅KASA PALMA的主厨Aaron Isip在「慢宋」展台流连忘返，希望早日将这独特的中国味道放入酒单之中。来自泰国、马来西亚、越南、印尼等东南亚酒商则纷纷表示「慢宋」的冰饮特性和清爽口感非常适合热带地区的餐饮场景。

本届Vinexpo Asia特别设立中国核心产区展区，集中展现飞速崛起的中国酒力量。「慢宋」作为黄酒品类的唯一代表，凭借独特的风土叙事、精湛的磨米与调配工艺、以及对国际通商品鉴体系的尊重，打破了海外酒商对中国黄酒的陈旧印象。

“这不仅仅是一款酒，更是一张可以品饮的中国文化名片。” 来自意大利的葡萄酒进口商在现场评价道。展会期间，「慢宋」团队与来自日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国、越南、菲律宾、澳大利亚、欧美等国家和地区的数十家酒商进行了深入洽谈，达成了多项初步合作意向。许多酒商主动提出希望成为「慢宋」在当地的代理，共同开拓高端餐饮及精品零售渠道。

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满足国际餐桌对中国低度酒的需求

长期以来，中国酒类出海的主力是白酒。然而，白酒属于烈性酒，酒精度高且风味特征强烈，适用的饮用场景相对固定。多位国际酒商在Vinexpo现场对WBO表示，国际餐饮渠道一直缺少一瓶具有代表性的中国低度酒——既能承载中国文化，又能与各类菜肴和谐搭配的产品。这一市场空白，正为「慢宋」等新派高端黄酒提供了战略机遇。

「慢宋」已在多个国际市场完成了初步的市场验证，成功进驻全球超过500家头部餐厅。凭借其高端定位以及作为米其林指南中国内地官方合作伙伴的身份，「慢宋」正吸引越来越多国际餐厅的关注与合作意向。

在国际化发展进程中，「慢宋」的品牌定位与产品特性也契合当前全球流行的酒饮消费趋势。本届Vinexpo Asia设立了NOLO（无酒精及低酒精）专区，反映出市场对低度化、健康化的强烈需求。黄酒作为天然的低度发酵酒（酒精度通常在14-20度之间），与这一趋势具有天然的匹配度。

与此同时，「慢宋」在传统酿造工艺基础上，引入磨米技术，通过20%-50%的精细磨米去除米中杂质，仅留核心精华酿酒，有效降低了杂醇含量，饮用后不易上头。这一特性进一步提升了其在高端餐配场景中的竞争力。而调配艺术、年份价值、品鉴体系等国际通行的品质语言，也使产品更容易被成熟酒水消费市场理解和接受。最后，「慢宋」倡导的“慢食慢饮慢生活”理念，也契合了消费者对健康化、悦己化品质生活的追求。

中国内地的葡萄酒商也是本届展会的重要参与群体。据现场观察，许多传统葡萄酒进口商正面临增长瓶颈：一方面，头部葡萄酒品牌集中度越来越高，选品趋于集中；另一方面，过去承担利润角色的小众精品酒（如自然酒、小众产区酒）动销乏力，库存压力增大。这些酒商急需寻找新的增长点，以应对消费者对低度化、健康化、悦己化等需求的转变。

「慢宋」作为一款新颖的高端黄酒，恰好可以补充进酒商的SKU结构。其差异化定位——新派黄酒、冰饮风格、配餐广泛等，使其无论面对中餐、日料、西餐还是融合菜，都能独当一面。更重要的是，相比竞争白热化的葡萄酒领域，新派黄酒目前仍处于蓝海市场，具备较强的议价空间和利润潜力。多位到场的内地葡萄酒商表示，愿意将「慢宋」作为利润型产品引入现有渠道。

「慢宋」方面透露，6月24到26号，将参加东京的JFEX日本国际食品展，未来将持续加大国际市场推广投入，通过参与Vinexpo等国际展会、深化与米其林指南等高端餐饮体系的合作，进一步提升品牌全球认知度。从香港这一亚太贸易枢纽出发，中国新派黄酒的国际化进程继续加速。