河南
快端午节了，糯米除了包粽子，它也有别的好吃做法，且好吃做法多得去了，今天分享的是众多人喜欢的一种。
跟包粽子比起来，这个做法更简单快速，吃着咸香软糯，就连挑食的孩子也可喜欢吃了。
☘️家常糯米吃法
食材清单：糯米、干香菇、广式腊肠、胡萝卜、玉米、豌豆、洋葱、咸鸭蛋黄、饺子皮。
具体步骤：
1、准备糯米，淘洗干净后加入清水浸泡6个小时左右，天热可以放入冰箱冷藏泡着。
2、泡好，倒掉多余水分，放入蒸笼均匀铺开，再用手指戳一些洞洞，方便上汽蒸的更均匀不夹生。
3、蒸到糯米吃起来熟了，无硬心即可。时间大概水开上汽计时25分钟左右。若用电饭煲焖，水量要比平时蒸米饭的水少一些。想口感更Q弹有嚼劲，还是蒸出来的好吃，电饭煲焖的偏软烂一些。
4、广式腊肠，切成小丁。
5、一些干香菇，泡发后切小丁。这里干香菇比新鲜香菇做出来风味更足。
6、再准备一些咸鸭蛋黄，放到清水里洗掉外面这层腥味比较大的白膜。
再倒点白酒，或糯米酒泡1分钟，进一步去掉腥味，这样就不用烤箱烤了，免掉麻烦的一步。
7、准备半块洋葱，切成细小的丁，开小火用油慢慢炒至金黄。
8、接着先倒入腊肠炒一炒，后倒入香菇、玉米、豌豆再炒一炒。要是家里有胡萝卜，放点进来既营养又好看。
9、最后倒入蒸熟的糯米炒一炒。
糯米翻炒均匀后，加酱油、蚝油、一点十三香、食用盐调味。
10、饺子皮十来张叠一起，每张之间抹玉米淀粉防粘，擀薄一些即可。
放入馅料，包起来。
收口朝下，可一次性多做点，冷冻起来，当早餐吃直接加热无需解冻，干净健康方便。
现包现吃的，水开上锅大火蒸10分钟。
薄皮大馅！
咸香软糯，越嚼越香！
我是麦苗，感谢阅读！
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