北京
为落实五育并举育人理念，扎实推进劳动教育常态化、生活化，夏县大鹏学校持续开展“一学期学会一道家常菜”特色劳动实践课程。本学期，同学们解锁家常技能——清炒豆芽。孩子们走出课本、走进生活，亲手操作、亲身实践，在柴米油盐的烟火气中解锁生活技能，体悟劳动真谛。
一蔬一饭，体悟生活真滋味
活动现场，同学们变身小小厨艺劳动者，在老师的耐心指导下，大家首先认真进行洗菜整理，随后进入切菜备料环节，同学们小心翼翼处理配菜、规范使用厨具。备菜完成后，同学们依次体验烧火控温，学习安全用火、调节火候，近距离感受灶台温度变化。
正式烹饪环节，同学们化身小小厨师，褪去稚气、认真专注。热锅、倒油、爆香、下菜、翻炒、调味……每一个动作从生疏笨拙慢慢变得熟练流畅。热油滋滋作响，豆芽在锅中翻滚跳跃，清新的香气瞬间弥漫开来。
一盘热气腾腾的炒豆芽顺利出锅，色泽鲜亮、清爽可口。看着自己亲手制作的美食，孩子们脸上洋溢着自豪与满足的笑容。分享品尝的瞬间，清甜爽口的滋味，是劳动最好的奖励，也是成长最甜的见证。
一粥一饭来之不易，一餐一菜皆是耕耘。本次炒豆芽劳动实践活动，学生不仅锻炼了动手能力、提升了生活自理水平，更进一步培养了学生热爱劳动、珍惜粮食、懂得感恩的良好品质。未来，我校将持续常态化开展劳动实践课程，让劳动教育融入日常、扎根生活，让孩子们在实践中学习、在体验中成长，以劳动润童心，以实干促成长！（供稿：夏县大鹏学校）
（责任编辑：李俊）
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