北京
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近期，我局在食品安全抽检工作中收到1批次不合格食品检验报告。现将不合格食品核查处置情况通告如下：
南宁市青秀区客桂坊餐饮店使用的筷子
（一）抽检基本情况
抽样编号DBJ26450100635230563样品名称筷子消毒日期2026/3/11型号规格/标称生产企业/被抽样单位南宁市青秀区客桂坊餐饮店检验不合格项目阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检验机构广西益谱科技有限公司
（二）对当事人违法行为依法处罚情况
违法事实认定及相关法律依据：你店使用清洗消毒不合格自消餐具筷子的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项的规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条的规定，现责令你店改正上述违法行为，并作出如下行政处罚：☑警告。
（三）原因排查及企业整改情况
排查原因：清洗环节问题。
整改情况：1、收到《检验报告》后立即进行排查整改； 2、严格按照该店制定的“餐具清洗与消毒的标准”培训落实执行；3、开展门店培训会，加强员工的食品安全法律法规学习。
（四）其他情况说明
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