上海
上海见过不少异域风情的地方菜餐厅，但是「塔哈尔」这个已经开了21年的新疆菜，却总是让人印象深刻——这个夏天，升级品牌「塔哈尔·毡房行」竟然直接在寸土寸金的陆家嘴，造了一座“沙漠绿洲”行宫！
这里的细节处处都能还原新疆建筑的神韵！整个环境复刻了传统夯土结构的肌理，温暖的土黄色墙面、标志性的弧形拱券、充满地域特色的毡房元素...一起勾勒出独属于西域的粗粝美感！
在这里吃新疆菜，很容易沉迷野性自由的气息里，反而会忘了自己还身在陆家嘴的商场，马上就要受邀去喀什古城赴宴！
其实很少碰到一家店，在就餐高峰最先坐满外摆区。这家新店让我印象很深的不只是菜，反而是特别适合约上朋友一起吃饭的氛围！
尤其喜欢帷幔伞盖撑起一片属于新疆夏天的“小绿洲”，光影透过伞盖的纹路洒下来，窝在舒适的沙发椅里，不自觉就会放慢享受美食的节奏！
作为丝绸之路的重要“驿站”，新疆一直是异域风味的集大成者。从北疆之北阿勒泰到南疆之南喀什，各种新疆标志性美食几乎都有！
像嫩到爆汁的莎车烤鸽腿、自带筋道皮带面的沙湾大盘走地鸡、可以自己搭配口味的包尔萨克盛宴、香气馥郁的土耳其奶油虾、天山番茄慢熬的软嫩牛腩…堪称新疆风味彩蛋合集！
一到饭点明档厨房就热火朝天，只用滩羊肉现烤出来的羊排几乎是聚餐桌上的“气氛担当”。冒着香气端上桌，可以一边和朋友聊天一边分享，就像回到新疆巴扎集市！
游牧民族的豪迈风情，已经全都写进了招牌菜。新疆人待客少不了这份“肉量”十足的手抓羊肉，细腻的羔羊肉完全没有膻味，配上秘制酱汁就是一绝！
带着山野元素的小炒也是一上新就被各种翻牌，鹿茸菌的脆嫩鲜香配合鲜嫩牛肉，每一口都带着清爽且层层递进的鲜味~
甜品和饮品也值得专门留个胃！甚至新疆版“千层蛋糕”帕芙立这种稀有品类也能吃到，别忘了点上一杯特调的颜值系鸡尾酒~
想沉浸式感受“毡房行宫”的异域风情，快叫上小伙伴一起来陆家嘴这家新疆菜体验一下吧！
塔哈尔·毡房行
陆家嘴中心店
浦东新区浦东南路877号
陆家嘴中心L8-817
营业时间
周一至周日 10:00-21:30
电话
合生汇店
杨浦区翔殷路1099号
合生汇国际广场4楼13号商铺
营业时间
周一至周日 10:00-21:30
电话
021-55898977
编辑 | 雪鹅
设计 | 68
摄影 | 菜包
上海去哪吃 | 广告
微信：maike084
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