河北
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夏天一热，很多人吃饭就没胃口。
太油的菜吃不下，太辣的菜吃完又觉得身体沉。这个时候，菜市场里很普通的冬瓜，反而很适合端上餐桌。
冬瓜水分足，口感清爽，煮汤尤其舒服。切几片冬瓜，加一点瘦肉、虾皮或者排骨，慢慢煮到冬瓜变透明，出锅前放少量盐和葱花，就是一碗很适合夏天的家常汤。
它不稀奇，也不昂贵，却很符合夏天饮食的节奏：清淡、温和、不厚重。
当然，食疗不是神奇方法，不能替代医生诊断和治疗。它更适合放在日常饮食里，帮助我们把一顿饭吃得舒服一点。
夏季养护身体，不一定要找复杂食材。顺着季节，少一点油腻，饭菜清爽一点，身体的负担也会轻一点。
一碗冬瓜汤，喝的是家常味，也是夏天最朴素的舒服。
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