贵州
最近因为这个案子工作压力有些大，没心思好好写文章。
因为案子出了结果，总算得空，想来还是写点什么记录一下办案过程。
先说结果，遗憾，被批准逮捕了。
值得说道的是，案子不一定是以取保候审作为办案成功的标准，不能取保候审不代表辩护律师没有努力，不代表一无所获。
其实，与食品安全相关的刑事案件，根据相关司法政策，一定会依法严惩，案子要取保候审还是挺难的。
本案有两名嫌疑人，我的当事人是主要负责人，另一名嫌疑人是股东。
在委托前，大概能预判到，门店主要负责人大概率会被批准逮捕，而股东作用较小，可以取保，也是如此向当事人及家属解释的，提前告知过诉讼风险。
虽然家属知道取保候审很大，但仍然希望我全力争取，不能放弃一丝可能。
这是自然，作为辩护人，一定全力以赴为当事人争取，不容懈怠。
经过会见，我大概了解初步案情，我认为有几个不利之处会影响到是否取保。
第一，听说是专项行动，本地抓了几十人，要严打整治食品安全；
第二，帽子叔叔认为当事人不老实，认罪态度不好；
第三，办案人认为当事人不老实，会担心取保后串供影响侦查；
第四，销售金额并不算低；
作为门店主要负责人，有以上四个不利因素，结果不乐观。
经研究，可以从几个方面着手试着争取，即使不能取保，只要办案人能同意部分观点，后续在量刑上会少很多。
第一，作案时间及熬制的次数。我想说明，当事人的犯罪行为不是经常持续性的；
第二，销售金额的认定。尽量把销售金额扣减下来。金额越小越有取保机会。
第三，是否可以认定为自首。
第四，孩子抚养情况说明。社区出具证明说明当事人离异，独自抚养孩子。
最关键的应该是前两个，为此，我让家属准备了进货和销售数据，拟证明使用量及销售金额均较小。
花几天时间准备好了书面辩护意见，得知案件移送检察院审查批准逮捕，通过预约我见到了办案检察官，沟通下来发现最大争议点在于销售金额的计算标准，按照她们的观点，应以套餐价计算，而按照我们的观点，应以锅底售价计算。两个标准的差距很大，对量刑赔偿都会有巨大影响。第一次见面没有说服办案人。
端午过后，我又去见了办案人，再争取争取，这次在这个问题上达成了一致，办案人说我倾向于你的观点，但是人还是要批准逮捕的，现在食品安全状况你也清楚。
我又多问了她一个问题，我说官方的意见呢？其回复，虽然我个人倾向于你的意见，但仍以套餐价计算销售金额。
这么看来，后面还有很多的工作要做，还要说服背后的人才算完。
批准逮捕7天的时间跑了两次，自认为尽力了，不能取保不是失败，因为不是每个案件都能取保，批准逮捕阶段的辩护绝对不是只为了取保，这个阶段如果我们能够提前影响到办案人，就是在提前铺垫辩护观点，为后续辩护打牢基础。
律所主任，司法部死核援助律师，省市律协刑事专业委员，办有无罪免死不起诉缓刑案件。
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