江苏
看完还敢在外面吃早餐？早餐店老板说漏嘴：这几种基本都是预制菜
很多人都习惯在早餐店里吃早餐，总觉得这里的早餐种类繁多，价格实惠，还都是新鲜制作而成，比外面那些预制菜健康多了。之前我也是这样认为的，可前几天跟一位开早餐店的朋友聊天时得知，很多早餐都变成了预制菜，尤其是这几种早餐更是预制菜的“重灾区”，与其天天吃这些预制菜，还不如选择在家吃。
一、这几种早餐都是预制菜
1、大小均匀的包子
很多人觉得早餐店里的包子比自己家里蒸出来的包子美味多了，最重要的是这些包子大小均匀，外表美观，跟复制粘贴出来的差不多。其实这些包子并非人工制作而成，都是工厂里批量生产出来再对其进行冷冻保存商家售卖时，只需把包子拿出来蒸熟就可以了。虽然省去了不少时间和精力，但也存在一定的健康隐患，尤其是包子里的防腐剂和其他添加剂会严重危害身体健康。
2、亮到反光的蒸饺
蒸饺是早餐店里最常见的一种食物，但由于包蒸饺的过程费时费力，有些早餐店老板便选择用预制蒸饺替代新鲜蒸饺。那么如何才能分辨这两种蒸饺的区别呢？方法很简单，如果遇到那种亮到反光的蒸饺，就说明是预制蒸饺，这种蒸饺里往往添加了大量食用胶和防腐剂，不仅不利于身体健康，就连营养价值也大打折扣。
3、不会结皮的豆浆
说起早晨最佳搭档，莫过于豆浆配油条了，香浓的豆浆搭配酥脆的油条，一口下去，瞬间能让人忘掉所有的不愉快。但有些早餐店却喜欢用预制豆浆粉来替代现磨豆浆，这种豆浆粉无论是营养价值还是食用口感都远不如现磨豆浆，而且预制豆浆粉中还添加大量白糖、香精及其他添加剂，长期饮用这样的豆浆也不利于身体健康。
4、极其入味的茶叶蛋
鸡蛋中含有大量优质蛋白及其他微量元素，每天早上吃个鸡蛋就能满足人体一天的能量需求。但不是所有鸡蛋都能吃，就比如早餐店里极其入味的茶叶蛋。这种茶叶蛋虽然口感很好，但很多都是预制蛋，制作过程中往往添加了大量香精、调料及防腐剂等物质，长期吃会增加患病几率。
二、简单美味又营养的早餐
1、红薯燕麦粥
（1）将红薯清洗干净后去皮切小块，
（2）起锅烧水，放入红薯煮10分钟左右，
（3）加入前一天晚上的剩大米，燕麦片继续煮10分钟，
（4）煮至红薯、大米、燕麦片熟透，呈粘稠状就可以出锅了。
2、番茄鸡蛋疙瘩汤
（1）番茄洗净切小块，鸡蛋放入碗中打散。
（2）找一个干净的碗，放入适量面粉，用筷子搅拌成絮状，
（4）起锅烧水，水开后下入面疙瘩，煮10分钟左右再下入番茄块，
（5）继续煮5分钟，加盐，生抽，蚝油调味，淋入鸡蛋液就可以出锅了。
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