海南
近日，“1点点”奶茶门店被曝出“随意更改食材效期标签、过期食材继续使用”，事件持续引发热议。
6月25日，“1点点”品牌负责人告诉记者，公司已向涉事门店属地市监部门提供报告并配合调查，“我们在事发当天就开启了所有门店的自查与稽核检查，对于涉事门店也立即实行解约与闭店。”
“1点点”被指存在使用过期食材等问题。
6月25日，“1点点”品牌负责人就此次争议回应称，“食材管理一直是公司的红线，所以每个门店都会有监控检查。这确实是个别门店管理上的缺失，我们已经提供报告给涉事门店属地市监部门进行调查，在事发当天就开启了所有门店的自查与稽核检查。对于该门店也立即实行了解约与闭店。”
同日，针对个别门店被指使用“三无茶叶”的情况，“1点点”在官方平台发布最新声明回应称，“‘1点点’所有茶叶及所有原物料均采购自具备合法资质的正规供应商，每批次均有完整的供应商资质、检验报告和溯源信息，绝非‘三无产品’。”
声明表示，“报道中涉事门店出现的茶叶无标签情况，经核查，系店员在将大包装拆包分装时未按规定张贴分装标签所致。这是门店执行环节的偏差，并不代表‘1点点’使用了来源不明、信息缺失的产品。”
“1点点”表示，公司已将“原料分装贴标流程是否合规”列为全国稽核的重点之一，由总部专项组逐一验收，不合格门店绝不允许营业，并启动解约程序。
6月24日，对于部分门店被指存在“食材效期管理混乱、员工操作卫生不规范及环境脏乱”等问题，“1点点”发布致歉与整改声明表示，上述问题虽发生于个别门店，但反映出在日常管理执行层面仍有提升空间，个别门店在操作规范落实上存在明显偏差。涉事门店“温岭泽国店”立即停业，启动解约程序。
该声明指出，总部已紧急组建专项稽核组，由食品安全、运营、品控等核心部门联合组成，即日起分赴全国各区域，对所有门店展开全覆盖、无死角的突击稽核检查。稽核重点包括食材效期管理及标签规范执行情况、原料分装贴标流程是否合规、员工操作卫生及佩戴防护用品情况和门店环境卫生及物品存放是否规范。所有门店须在7日内完成自查自纠并提交整改报告，总部稽核组将逐一验收，验收不合格者不得继续营业。
来源 |南方都市报
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