广东
过桥豆腐，第一次听说
藏在古城的隐藏美食
今天也是吃上啦！
ps：位于钟楼附近
坐标：古城
营业时间：早上10:30 — 晚上22:30
过桥豆腐
在揭阳古城，最动人的风景，从来不止青石板路，老骑楼与古街巷，穿梭在层层叠叠的市井烟火里，总能偶遇一些宝藏美味。
这家店只卖一样小吃，就足够俘获人心，它就是过桥豆腐。每一块豆腐都保证最新鲜的口感，是这道小吃的灵魂关键，现买现炸，出锅后的豆腐通体金黄，看得见的酥脆。
自助酱料
如果说现炸的豆腐是基底，那自助的酱料区，就是这份豆腐的灵魂彩蛋。
店家推荐搭配
✅吃辣推荐：巨香辣椒酱+香辣竹笋
✅不吃辣推荐：菌菇牛肉酱+蒜香萝卜
店家贴心配齐了各式调味，经典蒜香香甜酱、菌菇牛肉酱、沙茶酱、辣椒酱等各种秘制酱料，再搭配爽口解腻的蒜香萝卜、香辣竹笋，可以凭自己的喜好DIY，千人千味，每一个人都能调出专属自己的专属吃法。
酱汁淋在金黄的豆腐上，看着料汁慢慢渗透进豆腐的气孔里，香气瞬间扑面而来。
一口咬下，是极致口感的碰撞，有被惊艳到！焦酥的脆壳，内里却是松软多孔质地的软嫩口感，入口即化，细密的气孔结构，更是它吸满酱汁的关键，一口下去，你就已经忍不住想立刻分享给身边的同伴，真的是谁吃谁懂！
新鲜豆腐自带清甜的豆香，融合酱料的咸香，鲜醇与微辣，层次丰富却不厚重，鲜香十足却完全不油腻，没有复杂的烹饪工序，凭一口纯粹的鲜香，吃过一次就令人念念不忘。
一味豆腐，几碟酱料，却有着独特的口感与风味，是潮汕小众小吃里不容错过的惊喜，来逛古城，一定要来试试这份藏在古城的宝藏美味。
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·营业时间·
10:30-22:30
·人均消费·
小份18元
大份23元
·美食地址·
文字丨苏打
摄影丨美食小分队
本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐
-THE DND-
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