陕西
7月2日，以“荞香九州 品味淳化”为主题的荞麦产业高质量发展大会暨第五届淳化荞面饸饹文化旅游消费季，在淳化梨园广场盛大开幕。 第五届淳化荞面饸饹文化旅游消费季启幕（点开观看视频） 第五届淳化荞面饸饹文化旅游消费季启幕
本次活动由中国食品工业协会、中国农学会杂粮分会、中国粮食行业协会指导，多所高校及行业协会主办，当地国企承办，聚焦荞麦产业升级、文旅融合、乡村振兴，搭建起产业交流、品牌展示、经贸合作的优质平台。
开幕式精彩纷呈、氛围浓厚。活动正式开始前，现场循环播放淳化城市风貌、荞面饸饹特色产业及招商引资宣传片，同步展播“带着饸饹去旅行·重走秦直道”特色成果视频，全方位展现淳化生态底蕴与产业活力。
此外，淳化县群众携手哈萨克斯坦、蒙古国、俄罗斯等国留学生，带来《汉武战鼓》《五彩丝路》等特色文艺展演，融合丝路文化与地域特色，为现场观众献上了一场视听盛宴。
开幕式上多项重磅成果发布与揭牌授牌仪式顺利举行，为产业发展注入新动能。现场正式发布《中国荞麦产业发展“十四五”发展报告》与《荞麦再造米技术》，梳理行业发展现状、研判未来趋势、推介创新技术，为全国荞麦产业标准化、智能化、多元化发展提供专业支撑。
同时，四大产学研实践基地、乡村振兴平台集中揭牌，涵盖高校留学生社会实践基地、乡村振兴驿站、荞麦科技小院、大健康产业实践研习工作站，深化校地合作、汇聚科创资源。 活动还为淳化荞面饸饹十年至百年不同层级传承老店代表授牌，表彰匠心传承企业，守护传统技艺文脉。
开幕式结束后，与会嘉宾实地观摩荞面饸饹传统制作技艺，走进特色产品展销展区，近距离体验淳化荞麦产业的匠心魅力与发展成果。
据了解，本次系列活动为期7天，持续至7月8日，精心策划24项特色主题活动，内容覆盖产业研讨、美食文旅、赛事比拼、线上推介、乡贤招商、短视频宣传等多个领域。
其中包含荞麦产业高质量发展学术研讨会、荞面饸饹制作技艺大赛、淳化美食荟、乡贤恳谈会暨项目签约、“美丽淳化我代言”短视频大赛等特色板块。活动主会场设置近200个展位，集中展示展销淳化特色美食、荞麦深加工产品及地域特色物产，全方位擦亮“淳化荞麦”特色产业名片。
此次大会暨文旅消费季，以荞麦产业为纽带，串联科技研发、文化传承、旅游消费、招商引资等多元板块，既激活了地方特色产业活力、弘扬了传统饮食文化，也搭建了对外开放、合作共赢的桥梁，助力淳化以特色产业赋能乡村全面振兴，推动县域农文旅融合高质量发展迈上新台阶。（记者 孙金龙）
（编辑 鑫涛）
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