大家好,我是食烟火味。进入伏天,天气真的是越来越热,而且降水量多,今天早上我们这边下了一场大雨,一会雨又停了,地面湿漉漉的,没过一小时,太阳又出来了,这一种高温又潮湿的天气总是让我们很疲惫乏力,精神不佳,做事更是提不起干劲。
在饮食上就要选择一些较为清爽的,还有可以多吃一些富含营养的食材。今天分享一种当季蔬菜,它的营养很高,叶酸含量也很丰富,它就是苋菜。
现在正是苋菜的季节,小小的,但它富含丰富的铁元素,补血增强免疫力,里面的叶酸更是芹菜的多倍,口感很是清爽,而且它的季节性很强,现在遇到可别错过。
今天分享三种吃法,分别是怎样一起来看一下。今天我们把苋菜做成汤,煮成菜,还有做成大家喜欢的主食,第一个就是凉拌苋菜,苋菜用它简单的拌一下,非常的清爽。
天热的胃口差,可以多喝点汤,把苋菜跟皮蛋这样子下锅煮一煮,就变成一道比鸡鸭肉还好喝的苋菜皮蛋汤。
再者就是将它切丁加点韭菜,然后来点自己喜欢的配料调味,搅拌拌一下,然后放在面皮里面整理好,上锅煎一下,煎好就是一道大家喜欢的苋菜包。
所以现在正是现在的季节,遇到的话不要错过这三种做法,多给家人安排起来,做法简单,营养丰富,非常适合伏天吃。
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