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大家好，我是食烟火味。随着天气越来越热，很多水果也争相上市。水果一多，吃都吃不完，但是它的季节性又很短，放着也会坏掉，不好保存。
所以今天我们把这一种水果来分享一道大家喜欢的蜜饯，这样子做放上一年都不会坏。平时家里来客人招待，拿出来配茶，非常的适。
因为我们用李子分享一个大家喜欢的李子干，像以前出去逛街，看到路边在卖李子干都会买一点回来解馋，酸酸的，甜甜的，非常的开胃消食。
而李子我们首先给它放在开水中烫一下，这一步有杀菌，还有更好保留它的营养，让它里面的香味更好，激发出来焯水，焯水后捞出，然后放到太阳底下稍微晾干。
练得差不多后，我们取出来加点食盐，然后给它搅一搅，腌一腌，让它更为入味，这样可以使得李子干的口感更好。
然后腌好取出，再给它晒干，晒成这样子干硬没有水分的状态，更好保存。晒干后放在密封袋里面，平时想吃就拿出出来，特别的方便。现在正是季节，非常的便宜，几毛钱就可以买到1斤，一次性多买一些，放着回来做。
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