河北
查出高血压后，最让人纠结的是什么？
不是天天惦记着吃药，而是这也不敢吃、那也不敢碰，吃啥都变得小心翼翼。
其实真不用这么委屈自己。研究发现，咱们平时吃的一些家常食物，在均衡饮食的基础上，对辅助血压管理有积极作用，可以说自带“降压”属性。
经常吃西红柿的人，血压可能更低更稳
2023年，《欧洲预防心脏病学杂志》上发表的一项研究显示，每天吃一个西红柿，有助于降低血压，还能减少得高血压的风险。比起那些吃得最少的人，每天吃超过110克西红柿的人，得高血压的风险能降低36%。
另一项国内的研究观察到，即使少量摄入西红柿（每天10—13克），新发高血压发病率也会降低。
2022年，中山大学的研究人员在《营养素》上发表研究显示，西红柿摄入量与患高血压之间存在J形关系，每天摄入10—13克西红柿的人群，高血压风险相对最低。这个量相当于大约每周吃1个普通大小的西红柿。
很多人查出高血压后，医生会让他们调整饮食和生活方式。从这个角度看，每天吃个西红柿，或许是最简单、最不费力的改变之一。
西红柿凭啥能稳血压
中国营养学会会员、注册营养师薛庆鑫介绍，西红柿有多个营养优势和健康益处。
1. 富含矿物质钾，高钾低钠帮血管“减负”
西红柿的钾含量为179毫克/100克，比大白菜还高，属于典型的高钾低钠食物。钾能促进钠的排泄，帮助调节体液平衡，对控制血压很有帮助。
2. 胡萝卜素含量是大白菜的近5倍
西红柿的胡萝卜素含量为375微克/100克，是大白菜的近5倍，对眼睛和皮肤健康都很有益。
3. 富含番茄红素，能保护血管、抗炎
番茄红素属于胡萝卜素的一种。它具有很强的抗氧化性，能帮助清除体内多余的自由基，让人更好地保持年轻态；还能保护心血管健康，帮助降低总胆固醇和“坏胆固醇” 。
番茄红素是脂溶性的， 做熟了吃吸收率更高 。番茄炒蛋、番茄汤都是不错的选择。
不仅是西红柿，这些食物也自带“降压”属性
除了西红柿，还有不少家常食物有助于管理血压：
1.香蕉或苹果
研究发现，多吃香蕉或苹果，能降低高血压患者全因死亡风险。两种水果联合食用，益处最大。
2.绿茶
研究显示，喝茶可降低高血压风险，其中喝绿茶可使高血压风险降低6%。即使不是每天都喝，只要坚持，长期也能起到效果。
3.鸡蛋
研究发现，每周吃5个或更多鸡蛋的人，高血压风险降低32%。
4.辣椒
《中国高血压防治指南（2024年修订版）》将“辣膳食”列为一种日常建议的饮食模式。数据分析发现，经常吃辣食物的人群可以预防高血压。
5.核桃
核桃是能持续改善内皮功能的坚果，长期食用能降低老年患者的诊间血压和24小时动态血压。
6.豆类
多吃豆类可以显著改善血脂、血压、血糖等多种健康指标。
7.奶类
每天吃些乳制品可以降低患高血压的风险。
8.全谷物
分析表明，多吃粗粮等全谷物，对有高血压的人有助于降压；对没有高血压的人则可预防高血压。
当然，食物只是辅助，不能替代药物治疗 。如果已经确诊高血压，该吃药还得吃药，在医生指导下，把饮食调整作为控压的“好帮手”。
来源：人民日报健康客户端、新华网
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