湖南
天越来越闷了。
这几日身上总像裹着一层湿毛巾，黏糊糊的，甩不掉。早上起来照镜子，舌苔厚腻腻的，眼皮也肿着。白天脑袋昏沉沉的，胳膊腿发沉，上个楼都喘。嗓子眼里老觉得有东西堵着，咳不出来咽不下去。
这些，都是湿气在作怪。
三伏天还没到最热的时候，暑气夹着湿气，一个劲往人身上扑。
今天给大伙儿说个老祖宗传下来的好东西。陈皮。这东西，是晒干的橘子皮。年头越久，性子越温，那股子燥湿化痰、理气健脾的劲儿就越足。中医管它叫“药食同源”，老百姓就直接叫它“祛湿王炸”。
陈皮单用就很猛，再给它搭个好搭档，祛湿化痰的本事更是翻着跟头往上涨。 今儿就唠三个陈皮水搭配，做法简单。痰湿体质、总觉得身上不清爽的朋友，赶紧拿小本本记下来。
先来第一个，陈皮生姜水。
这个搭配，最适合夏天贪凉的人。冰西瓜、凉啤酒、空调房里待一天，肚子里头冰凉冰凉的。这种人，舌头伸出来，颜色淡，舌苔白腻腻的。早起一杯，那个暖劲，能把你整条肠胃都唤醒。
怎么喝。陈皮一小瓣，生姜切个三五片，别去皮，姜皮能中和姜肉的热性，不容易上火。两样东西扔养生壶里，加一壶水，煮开。煮个十分钟左右，汤色变黄，一股子浓郁的陈皮香夹着姜的辛辣味飘出来，就好了。倒出来趁热喝，别等凉透了。
喝完胃里暖乎乎的，后背微微冒汗。这个搭配，生姜帮陈皮把那股理气的劲往全身送，陈皮又用温性把生姜的辛辣收一收，免得热过头。姜的辣，陈皮的香，喝下去，夏天的湿和寒，顺着汗就跑了。
真暖。
再来说第二种搭法，陈皮黄芪茯苓麦冬水。
这个方子比前面那个讲究些，效果也来得更细。一到夏天就容易累得不行，走两步路就喘，声音小得跟蚊子似的，胃口也差。舌头伸出来，两边有牙印。这种属于气虚夹湿。光祛湿不行，还得补补气，祛湿才有动力。
陈皮理气，黄芪补气，一把把体内的废水动起来。茯苓健脾渗湿，能让湿气从小便排走。麦冬润肺养阴，防着陈皮和黄芪的温性太过，把人烤得口干。这个搭配，有补有泻，不寒不燥。
怎么做。黄芪一小把、茯苓七八粒，陈皮一瓣，麦冬抓几根。全部丢进锅里，加足水，大火煮开转小火煮二十分钟。滤出来喝。
这个水喝起来有点淡淡的药香，后味回甘。坚持喝，爬楼梯腿不软了，说话中气都足了。这碗水，帮身体把排湿的开关拧开，气足了，湿气自己就跑得快。
再来说第三个，体型偏胖、平时爱吃油腻的朋友，这个方子一定记好。陈皮荷叶山楂水。
荷叶利水消脂，山楂消肉食，都是刮油的好手。配上陈皮，一边把痰湿的根源断掉，一边消食刮油。这三样东西凑一块儿，给肠道洗个澡，清清爽爽的。
这三样东西各抓一点，泡之前先用温水冲去浮灰。然后往大茶缸子里一丢，沸水焖泡十分钟。
泡出来汤色红亮亮的，喝起来酸中带点陈皮的清香。最适合吃完油腻大餐后，来上一杯。肚子不胀了，便便也顺畅了。大肚腩、高血脂的，这个茶每天当水喝，坚持一阵，自己都能感觉到变化。痰湿体质的大克星，味道酸香好入口。
这三个方子，陈皮生姜水暖胃驱寒，陈皮黄芪茯苓麦冬水补气祛湿，陈皮荷叶山楂水消食刮油。自己看情况，选合适的方子，泡上一壶慢慢喝。湿气这玩意儿，是万病之源，又黏又重。夏天把它清一清，身体那种轻快劲，是吃多少药都换不来的。
赶紧去家里翻翻，有没有存着的老陈皮。没有的话，去中药房称几两，便宜得很。花小钱，养大生。这个伏天，就靠这些老方子，过得舒舒服服了。
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