2027世界潮饮大赛中国区选拔赛长沙分区赛，选手招募启动！

这是一条通往世界舞台的邀请——

2026年8月8-9日，2027世界潮饮大赛中国区选拔赛-长沙分区赛即将开赛，落地湖南啡王贸易有限公司总部，现在正式开放报名！

如果你是调饮师、品牌研发、独立饮品人，或者就是那个对把一杯饮品做到极致有执念的人，这一站，等你来。

这是什么比赛？

2014年由上海博华国际展览有限公司发起举办的上海国际潮流饮品创意制作大赛，历经十三年发展，于2025~2026 赛季正式升级为：世界潮饮大赛 (WORLD FASHION DRINKS COMPETITION，简称：WFDC)，也是国内首个自主打造的国际特调饮品专业赛事。

赛事布局全球多地选拔赛，2027世界潮饮大赛将迎来中国、印度尼西亚、泰国、新加坡、马来西亚、越南等多国优秀调饮师同台竞技。大赛遵循国际通用赛规与标准化评判标准，以限定原料创作、自由创意比拼的形式，充分释放行业创新活力。

赛事依托全球行业资源，搭建国际化交流平台，深耕人才培养、品牌联动与饮品文化传播，持续探索饮品新场景、新模式，引领全球潮饮行业发展潮流。

2027世界潮饮大赛中国区选拔赛首站落地长沙，华中精英选手将在此启程，冲刺全国总决赛，带来精彩纷呈的创意潮饮作品。

比赛怎么比？

分区赛一共两轮，指定赛和创意赛。

指定赛主题「应时寻鲜」

指定赛为指定赞助商品牌环节，组委会将给两组赞助商品牌组合，报名选手需在其中抽取一组赞助商品牌进行制作，饮品类型不限、冷热不限、单杯饮品液料（含冰沙）容量不少于150ml。

要求参赛选手围绕时令食材开展制作，考核鲜果/花草/谷物等时令原料的鲜料处理、低温萃取、风味留存等专业技法。

核心要求突出食材本身的天然香气与口感，做到风味纯粹、出品稳定，回归饮品最本真的味觉表达。

创意赛主题「东方腔调，潮饮当道」

创意赛为创意饮品制作环节，饮品类型不限、冷热不限、且单杯饮品液料（含冰 沙）容量不少于150ml。选手必须选择至少2款原料赞助商类别和1款设备赞助商类别运用到一款创意饮品制作中。

鼓励选手深入挖掘中华民族文化符号，从山川风物到市井烟火，寻找具有东方特色的食材、风味或文化意象（如不同民族文化的载体）。

通过潮流饮品的现代演绎，将传统风味与先锋表达相融合，用一杯饮品讲述中国故事，向世界展示真正的文化自信与底气。

两轮成绩累加，总分前三名晋级全国总决赛，同时获得现金奖励。

参加比赛，到底能获得什么？

中国区总奖金池88,000元，世界赛总奖金池38,000元！

立即报名参赛

更重要的是，晋级全国总决赛，就有机会代表中国站上2027世界潮饮大赛的舞台。

老实说，奖金只是最表面的部分。潮饮大赛真正给选手的，是这几个层面的价值：

1. 技术上，被“逼”一把，成长速度翻倍

任何以技术决高下的行业，专业比赛都是从业者最快速的进阶通道。备赛的过程，本质上是在短时间内高强度地压榨自己去学习、去突破。

你会在压力下发现自己原来能做到那个水平。很多往届选手说，备赛那几周的收获，比平时半年还多。

两轮下来，你的研发思维和执行能力都会上一个台阶。

2.人脉上，三天的赛程，顶一年的社交

•评委席上坐着谁？品牌连锁创始人、研发负责人、行业前辈、往届总冠军……平时你可能很难坐在他们对面聊技术，但在赛场上，他们是你的评审，也是你最直接的交流对象。

•身边的选手是谁？来自80+茶饮/供应链/院校的研发端口，代表了行业最具创新活力的那群人。同台竞技，以赛会友，很多人赛后成了长期搭档。

•赞助商能带来什么？优质原物料品牌、专业设备品牌就在现场，选手可以直接触达、建立联系，获取最前沿的原料和设备资源。

3. 更多曝光，站在行业的聚光灯下

潮饮大赛背后有一整套传播体系：

茶饮咖啡专业数据库覆盖850,000+行业人群；150+茶咖行业社群，触及20,000+人；2026赛季媒体矩阵曝光1,500,000+，合作媒体曝光3,100,000+。

分区赛同期还有专业观众逛展，你在赛场上的表现，会被行业里真正有决策力的人看到。对想跳槽、想涨薪、想被品牌注意到的调饮师来说，这是性价比最高的曝光方式。

4.赛场之外，行业人脉网等你链接

晋级不是唯一的收获。赛后，优秀选手会被收录进潮饮大赛官方人才数据库，有机会被推荐给行业TOP连锁饮品品牌、优质原物料品牌方。

另外，主办方会在赛事之外持续组织系列以饮品为枢纽的互动，参赛选手优先参与。

5.有机会登上世界级舞台

今年长沙分区赛的前三名，晋级全国总决赛。全国总决赛的优胜者，将代表中国出战2027世界潮饮大赛，和来自全球赛区的选手同台竞技。

谁可以报名参加比赛？

只要你满足以下条件，就能参赛：

•18周岁以上，有独立制作饮品或研发的能力

• 在校相关专业学生未满18岁可凭学籍证明报名

• 不限身份：品牌研发、独立调饮师、饮品创作爱好者、在校生、博主/网红/主播……都可以

核心就一条：你有想法，且能把想法变成饮品。

报名流程

1️⃣ 提交线上报名表

立即报名参赛

2️⃣ 5~7个工作日内，工作人员电话确认（请留意021-3339 2546来电）

3️⃣ 确认参赛信息后，缴纳参赛押金锁定名额

4️⃣ 收到赛事文件，开始备赛

长沙分区赛，饮品的故事，由你来写。

湖南啡王贸易有限公司，是一家专注于咖啡茶饮领域的专业服务商，提供培训、设备供应及原料支持，咖啡烘焙定制等服务。

提供咖啡职业技能培训，涵盖意式咖啡、手冲、拉花、烘焙等课程，部分课程获国际认证（如SCA、IIAC等）。

供应咖啡吧台设备及原物料，服务500多家连锁品牌。

自建SC认证咖啡烘焙工厂，拥有SCA认证培训教室。

承办或支持多项咖啡赛事，如2024世界咖啡师大赛中国区选拔赛、2025长沙首届“全民爱好者咖啡大赛”等。