跨界携手，共筑健康产业新蓝图——同琛光、冯之海一行到访菇大厨总部深度交流

7月11日，江苏菇大厨食品有限公司总部迎来一场意义深远的跨界交流盛会。上海同琛实业有限公司总裁同琛光，携手国礼书法家、泰国西北大学博士生导师冯之海教授一同莅临企业参观考察，江苏菇大厨董事长张惠雅女士携健康营销负责人孔繁荣、企划经理文老师及全体骨干员工全程热情接待，三方围绕大健康产业创新、跨行业深度战略合作展开全方位交流碰撞，为未来多元融合发展筑牢坚实根基。

本次参访行程层次清晰、内容详实，全程由企业研发核心文老师担任主讲人。座谈伊始，董事长张惠雅率先向同琛光、冯之海等人完整介绍菇大厨品牌创立初心、发展布局与核心赛道。作为深耕“三低健康调味”领域的专精特新企业，菇大厨紧扣健康中国发展战略，以减盐、减油、减糖为产品核心研发标准，依托自有生态健康研究院，打造以松茸鲜、二酯油、特色蘸酱为核心的全系列健康调味品，直击当代大众饮食亚健康痛点，在国民健康消费赛道走出差异化特色路径。

随后，企划经理文老师接过讲解工作，从产品底层研发逻辑、原料甄选标准、专利技术优势，到全品类产品迭代历程进行细致拆解。上海同琛实业总裁同琛光全程凝神倾听，态度严谨认真，每当触及产品配方、生产工艺、市场落地等关键板块，便主动细致提问，逐条追问产品应用场景、规模化生产、全国乃至海外市场拓展规划。面对每一款陈列产品，同琛光都逐一了解性能、适用人群与产业发展潜力，详实的沟通充分展现出他对大健康调味品赛道的高度重视，也为同琛实业与菇大厨后续跨行业深度合作打下扎实沟通基础。陪同参访的营销负责人孔繁荣同步补充品牌市场布局、线上线下运营模式，全方位展现菇大厨完整的产业闭环。

交流环节结束后，一行人共同前往企业产品展厅实地观摩。展厅内陈列着菇大厨全系列健康调味产品，从文老师细致的讲解中，众人直观感受品牌在健康膳食领域的创新成果。同琛光再度针对各类产品市场适配性、大众普及难度、全球化出口潜力展开深度问询，不断碰撞产业融合新思路。同琛光深耕民用小型桌面机床十余年，专注工业设备民用化、创客智造普及，产品远销全球六十多个国家，深谙民用消费品走进千家万户的市场逻辑。在他看来，菇大厨三低健康调味品与自家小型民用设备有着高度契合的大众市场属性，二者均面向普通家庭、校园、创客群体，拥有广阔的联合发展空间。

中午时分，张惠雅女士精心安排特色健康小火锅品鉴宴，全程全部使用菇大厨核心产品烹制，松茸鲜、二酯油、天然蘸酱轮番上桌，原生态菌菇鲜味充分融入食材，入口清爽无厚重负担，完美诠释“减盐不减鲜、减油更健康、减糖不失味”的产品特色。席间，同琛光逐一品尝各类蔬菜、涮品，直观感受到产品独特优势，连连赞叹产品设计奇妙，直言如此贴合国民健康需求的调味品，自己了解得太晚。

谈及产业前景，同琛光对菇大厨给予极高评价。他表示，当下全民健康消费已成时代必然趋势，菇大厨牢牢抓住三低饮食核心风口，产品适配家庭厨房、餐饮门店全场景，不仅能够迅速走进全国千家万户，更具备走向全球市场的核心竞争力。松茸鲜依托松茸天然食材萃取，依靠专利技术实现减钠50%，兼顾美味与健康，未来势必成为海内外餐饮、家庭厨房的刚需爆品，拥有不可估量的市场潜力。作为深耕全球民用消费品赛道的企业家，他十分期待依托同琛实业海内外六十余国的销售渠道、成熟电商直播运营体系，与菇大厨开展全方位跨界合作，助推健康调味产品走向世界。

同行的冯之海教授也全程参与品鉴与交流，作为享誉海内外的国礼书法家、资深文化学者，他从民生文化、国民生活美学视角高度认可菇大厨的发展理念。冯之海提出，饮食健康是民生根本，菇大厨以技术改良传统调味品，用温和健康的产品守护大众三餐，是兼具社会价值与市场价值的优质民族品牌。饮食文化是中华传统文化重要组成部分，菇大厨将健康理念融入日常烟火，与自己长期传播传统国学、东方美学的初心不谋而合，由衷看好品牌长远发展，对产品的创新理念、人文内核深表赞同。

交流尾声，董事长张惠雅正式向冯之海教授发出诚挚邀约，聘请其担任菇大厨品牌总顾问。张惠雅表示，品牌发展不止聚焦产品研发，更需要深厚文化底蕴赋能品牌建设。冯之海教授兼具国际学术资质、深厚国学书法造诣，拥有丰富的国际文化交流经验，若能担任品牌总顾问，既能为企业品牌文化体系搭建提供专业指导，也能依托其海内外文化资源，助力菇大厨讲好中国健康调味故事，推动民族健康调味品走向国际文化舞台。冯之海教授欣然接受邀约，后续将从文化赋能、国际交流、品牌形象塑造等多个维度，为菇大厨长期发展提供全方位支持。

整场交流氛围融洽，跨界思维持续碰撞。一边是深耕民用智造、布局全球渠道的实业先锋同琛光，一边是专注健康调味、坚守民生初心的品牌创始人张惠雅，搭配兼具文化高度与国际视野的冯之海教授，三方从实业制造、大健康产业、传统文化赋能三大维度达成深度共识。此次参访不仅是一次简单的企业走访，更是智造产业与健康食品赛道、实体经济与传统文化的一次重要跨界联动。未来，上海同琛实业与菇大厨将持续深化对接，打通渠道、产品、文化多方资源，依托各自行业优势双向赋能，共同推动健康饮食新潮流走进全国乃至全球每一个家庭，在大健康全球化浪潮中携手开拓全新产业格局。

文字矫正：海烨

审核：张惠雅

插图：承山