吉林
本文作者：食戟社
大家煮玉米的习惯都一样！剥玉米时，一定要撕得干干净净，把所有玉米须摘光，觉得玉米须毛毛脏、有灰尘、看着不干净。
每次摘下来的玉米须全部扔掉，殊不知扔掉的是玉米最养生、最天然的谷物精华！
很多人觉得玉米须是杂质、杂草、脏东西，其实玉米须是玉米的花柱，是天然可食用的食材，自带丰富的谷物营养，干净又健康。
玉米在生长过程中，所有吸收的水分、养分，都会经过玉米须输送到玉米粒中，所以玉米须集中了玉米大量的天然活性物质、膳食纤维和谷物精华。
我们平时煮玉米，把玉米须摘干净，只用清水煮玉米粒，煮出来的水清淡无味。带着玉米须一起煮，汤水自带清甜谷香，营养和风味直接翻倍！
大家担心的灰尘、脏污完全是多余的！玉米须包裹在玉米皮内部，隔绝灰尘泥土，非常干净，只需要冲洗一遍即可入锅。
煮玉米的正确神仙做法：
保留内层薄玉米皮+适量玉米须，和玉米粒一同冷水下锅煮。煮出来的玉米香甜多汁、果香浓郁，玉米水清甜温润，自带天然回甘。
很多人煮玉米不甜、味道寡淡，就是因为摘得太干净，丢掉了玉米自带的天然增香食材。
玉米须性平温和、口感清淡，全家都能喝，日常煮水清甜解腻，是超平价的天然养生好物。
小小的不起眼玉米须，藏着大大的食材智慧！下次煮玉米别再全部摘掉了，留住精华，好吃又不浪费。
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