广东
今天来买凉拌菜
新河市场宝藏凉拌摊
老板娘说在这里摆摊三年了
辨识度拉满：一辆红色摆摊小车，很好找
坐标：新河市场
摆摊时间：15:30-19:30
招牌凉拌菜 18元/斤
01自助挑选-新鲜看得见
藏在市场里开了三年的凉拌小摊，每天一出摊直接被人群围满，地道川味红油凉拌，吃过一次就天天惦记
不同于普通小摊的杂乱摆放，这家凉拌菜最让人第一眼好感拉满的，就是整齐规整的方形铁盒摆盘。
一个个铁盒依次排开，分类摆放着各式新鲜时蔬，看着清爽又卫生，强迫症直接被治愈。
软糯的茄子、脆嫩清甜的西兰花、爽口解腻的胡萝卜，还有藕片、海带、腐竹、木耳等十多种菜品，满满当当，看着新鲜又丰富。
02 地道川味红油！一口解锁夏日开胃密码
这个摊子核心全靠老板手工秘制红， 香气浓郁醇厚，经过慢火熬制的红油，完美激发出香料的醇香， 麻而不燥，辣而不冲 。
新鲜蒜末、香脆花生碎、醇香白芝麻通通加满，娴熟地快速翻拌，让每一块食材都均匀裹满酱汁。
温馨提示，家里人有不吃辣的话，可以交代老板娘辣椒另外装盒子哦~
恰到好处的鲜辣，夹杂着蔬菜本身的清甜脆嫩，酸甜麻辣平衡得刚刚好，清爽解腻，开胃下饭，完全不厚重，这家人已经让我回购无数次啦！
推荐菜品：茄子，鱼皮，海带
炎炎夏日没胃口
这一盒凉拌菜就是绝佳选择哦
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·营业时间·
15:30-19:30
·人均消费·
18元/斤
·美食地址·
文字丨苏打
摄影丨美食小分队
本文非商家广告文章，纯属小编个人美食推荐
-THE DND-
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