湖北
村里有白喜事的时候，分安排两拨人进厨房干活，一拨人是在厨房洗菜、切菜、炒菜、打菜的，另一拨人则专门负责铺桌子、凳子、端菜、收桌子、打扫卫生的，本来两拨人配合得好的话，干厨房的活轻松一点，如果两拨人配合不好，双方都会觉得很累，互相指责和埋怨，在厨房干得多的人，特别是打菜的，不用贴菜单，也知道前面几个菜的出菜顺序，可端菜的人经常换，老是不按规矩不按顺序出菜，跟他们说了也没用，这么热的天，真的是又气又累，活干了，结果却不太好，换了谁都会生气……
快开席的时候，厨房打菜的人多次跟端菜的人交待，前面几个菜要按顺序来出菜，依次是：鸡蛋、炒鸡肉（或鸡肉炖香菇汤）、肉丸汤、猪脚、红枣银耳汤，后面的菜就可以不用按顺序了，随便出哪个都行，这个出菜顺序说了不止一次，重复了至少七八次，端菜的人始终听不进去，看到哪个端哪个，还不按顺序来，有时第二个菜都没端完，另一个端菜的人已经把第五个菜银耳汤后面的都端走几个了，怎么说都不听，真的不知道他们怎么想的？
打菜的人再三强调，按顺序来，按顺序来，本来天气就热，重复了这么多遍，端菜的人还是听不进去，真的是口干舌燥，火气直冒，如果是平时，或者就是本村人自己吃也就算了，可是这种有好多客人的场合，而且不管在哪个村子的白喜事基本上都是这样的上菜规矩，为什么他们端菜的人就是不肯按规矩来呢？
无论打菜的人如何交待、如何强调，端菜的人始终听不进去一个字，依然我行我素，端菜时乱成一锅粥，从来不商量、不安排，打比方说，如果摆了十桌，端菜的有三个人，从来不会分好谁端哪几桌，每次端菜都是从最近的开始端，后面上菜的人每次端菜，要么每桌慢慢看，要么每桌慢慢问，浪费时间不说，经常容易端错，本来端菜之前把桌子分好是最好的方法，可惜他们不用，告诉他们，他们也不听，有的桌子上了两份同样的菜，有的桌子就没有那个菜，还是客人自己发现问他们端菜的人要菜，端菜的人这才跑到厨房找打菜的人，问打菜的人要菜。
他们一个劲的把所有责任全部推到打菜的人身上，说打菜的人菜打少了，一共十桌，只打了八盘菜，还少了两盘菜，客人在要菜。厨房打菜的人表示，是先数好盘子在打菜的，有时打好后还会再数一遍，而且他们所说的这个菜，确定数量是对的，因为打之前盘子数了几遍，打完之后又数了三遍，的的确确是十盘菜，总不能几十岁的人了，十盘菜都数不清楚吧。
打菜的人叫端菜的人去桌子看看，看看是不是上重复了，因为他们又没有分桌子，会不会这个端菜的人上过了，第二个端菜的人没仔细看，又给上了一次。起初，他们死活不肯去桌子上看，后面看到打菜的人实在是没有菜了，不情不愿的去每张桌子查看，发现有两张桌子真的上重复了，他们自己来说上重了。
打菜的人又再三跟他们说，端菜的人那么多，不要像打仗一样乱上菜，上菜之前就商量好，谁管前面几桌，谁管中间几桌，谁管后面几桌，那样就不会出现老是上错菜的情况，可是端菜的人根本不听，还挺不服气的，他们当中年龄最小的也有二十岁，最大的也有六十多岁，看起来也不像那种很傻的人，按理来说，这种端菜的小事，根本不用人教，可是他们自己没有掌握上菜技能，打菜的人多次告诉他们，他们非但不听，还嫌打菜的人多管闲事。
打菜的人打得累死了，明明打菜都是打得好好的，他们端菜的人按规矩按顺序出菜就行了，结果却不尽人意，乱得要命，这张桌菜多了，那张桌菜少了，厨房打菜的人打好的菜前面放在那要么没人端要么端向盘剩下几盘又没人端，本来打菜的位置就小，挤死了，跟这样听不懂好赖话又不配合的人一起做事真的太累了！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
