每天一个国家冷知识——哈萨克斯坦

每天一个国家冷知识，今天聊的是哈萨克斯坦（Kazakhstan）。

提到哈萨克斯坦，很多人脑子里蹦出来的大概是：迪玛希、大草原、马背上的民族，还有那个“世界最大内陆国”的标签。但真实的哈萨克斯坦，远比你想象的更“分裂”——它明明是内陆国，却有一支海军；它明明在亚洲，却有12%的国土属于欧洲它明明资源多到让人眼红，却常年被人当成“俄罗斯的附属”。这个夹在中俄之间的草原巨人，用一种很“哈萨克”的方式告诉你：地大不一定物博，而物博也不一定有钱。

地理位置

哈萨克斯坦位于亚洲中部和欧洲东南部，国土面积约272.49万平方公里，高居世界第九。它是世界上最大的内陆国家，国土面积相当于我国新疆加上西藏，再塞进一个江苏省。它北邻俄罗斯，南接乌兹别克斯坦、土库曼斯坦和吉尔吉斯斯坦，东边则与中国新疆紧紧相连。

哈萨克斯坦的地形非常“通透”：全国三分之一的土地是被誉为“欧亚大陆之腹”的哈萨克丘陵，其余大部分是广袤的平原和低地。虽然不靠大洋，但它西临全球最大的内陆咸水湖——里海，境内还拥有巴尔喀什湖等巨大水系，甚至还有一段国土划在了欧洲境内，是个妥妥的“地跨欧亚”大户。

气候方面，这里属于典型的温带大陆性气候。这里的夏天炎热干燥，中南部动辄飙到 35°C以上；而冬天则是纯纯的西伯利亚级大考验，新首都阿斯塔纳更是全球第二冷的首都，冬日里动辄冷到 -40°C，狂风一吹睫毛都能结冰。在这里生活，夏天离不开大墨镜，而到了冬天，强力的室内暖气和一件能裹到脚踝的厚羽绒服则是雷打不动的续命神器。

国家资源

• 第一，恐怖的“家里有矿”界绝对霸主。 门捷列夫的元素周期表里有118种元素，哈萨克斯坦的地下硬生生发现了 90多种。它是全球最大的铀矿产地，世界上有超过40%的铀都来自这里。此外，这里的铬、锌、铅、铜和钨的储量全部高居全球前列，只要它一罢工，全球的半导体和高科技制造业都要跟着肉疼。
• 第二，富得流油的“中亚加油站”。 依托里海沿岸的巨型油田，哈萨克斯坦的石油和天然气储量极其惊人，是全球前十的石油出口国。在很长一段时间里，原油出口就是这个国家赚取外汇的绝对支柱。
• 第三，保暖界的“软黄金”与苹果故乡。 哈萨克斯坦不仅牛羊成群，盛产高品质的皮毛，现代生物基因研究还证实，全世界所有苹果的“老祖宗”——新疆野苹果，其最早的发源地就在哈萨克斯坦的阿拉木图。

风土人情

一个把“马肉”吃成信仰、把苏式硬核与美式时尚缝合在一起的反差社会。

• 把马肉当成命的“肉食动物天堂”： 在哈萨克斯坦，可以一天不喝茶，但绝对不能一天不吃肉。他们最传统的国菜叫“别什巴尔马克”（Beshbarmak），在哈萨克语里意思是“五个手指头”（因为传统上是用手抓着吃）。这道菜是用大块的马肉或者羊肉，配上特制的宽面片和浓郁的肉汤炖出来的。尤其是马肉肠（Kazy），在当地人看来是招待贵宾的最高礼遇。
• 黑头发白皮肤的“欧亚混血面孔”： 走在哈萨克斯坦的街头，你会发现这里的人长相非常奇妙。因为历史上大批的斯拉夫移民和本土突厥语族游牧民族的长期融合，这里有一百多个民族。你会看到很多黑头发、却长着一双深邃蓝眼睛的帅哥美女，当地人说话口音、表达方式，都带着极其浓郁的苏式豪迈与现代拉美的热情。
• 一半人在荒野套马，另一半人在“未来之城”蹦迪： 真实的哈萨克斯坦分裂成两个平行世界。一半的牧民依然在辽阔的草原上过着极其纯朴的游牧生活；而另一半年轻人则严严实实地挤在阿斯塔纳或阿拉木图。走在首都，满眼都是科幻感十足的摩天大楼，地下的酒吧里到处都是留着脏辫的年轻人在蹦迪，这种反差魔幻到了极致。
• 见面打招呼有讲究。男人见面：右手抚胸、上身前倾、立正，然后握手。女士见面：双手扣胸、低头，然后握手。面见尊长和宾客，右手按胸，躬身施礼。朋友见面通常会拥抱。

习惯禁忌

• 千万别在公共场合有“跨越”和“踢碰”的举动： 哈萨克人保留了极其深厚的草原礼仪，他们对“跨越（Attau）”这个动作非常敏感。比如你绝对不能从一个坐着或躺着的人身上跨过去，也不能用脚去踢或者碰餐具、食物，这在当地传统观念里被视为非常严重的诅咒和侮辱。
• 递接东西和吃饭，左手千万别“打主力”： 哈萨克斯坦人（尤其是信仰伊斯兰教的群体）认为右手是代表尊重和洁净的手。在给当地人递茶、付钱或者拿食物塞进嘴里时，必须使用右手。大摇大摆地用左手递东西，会迎来阿妈无情的嫌弃眼神。
• 进屋、进传统的“毡房”必须脱鞋： 哈萨克斯坦人虽然性格豪爽，但对屋里地毯的干净程度要求极高。如果你被邀请去当地人家里或者郊外的毡房做客，进门第一件事绝对是脱鞋。穿着室外鞋直接踩在人家的手工地毯上，在当地会被视作是非常没教养的行为。

勇闯哈萨克斯坦，这些坑千万别踩！

• 别以为“马奶酒”是甜饮料，那是一杯能让你当场断片的烈酒： 很多游客去草原，看到牧民端出热情的马奶酒（Kumis），以为那是像奶茶或酸奶一样的甜饮料。醒醒吧！马奶酒是经过纯天然发酵的，虽然酒精度看着不高，但后劲极其魔幻，再加上它自带的酸爽风味，肠胃不好的人喝完，大概率会在大草原上上演一场惊心动魄的“拉肚子大作战”。
• 惹谁都别惹森林里和路边的“土蜂”： 哈萨克斯坦的生态保护得极好，特别是在阿拉木图周边的山谷里，盛产顶级蜂蜜。田间地头经常能看到密密麻麻的野生蜂箱。去野外徒步或者看风景时，管住自己的手，拍拍雪山就好，千万别手欠去凑近蜂箱摆拍，一旦惹怒了它们，被蛰得鼻青脸肿可不是开玩笑的。
• 别以为“包车”能随便跑，这里的无人区会让你彻底失联： 哈萨克斯坦国土面积太大了，出了大城市就是一望无际的荒原。很多小年轻喜欢租辆车去所谓的“大峡谷”探险。切记：这里的无人区大部分地方是没有手机信号的！如果车子在半路爆胎或者抛锚，且没有带足干粮和水，你真的会体验到什么叫叫天天不应、叫地地不灵。

冷知识

• 人类的第一顶“太空通行证”，是在这里盖章的： 很多人以为航天科技全是美俄的天下，但实际上，人类历史上第一个宇航员加加林进入太空、第一颗人造卫星发射升空，全部是在哈萨克斯坦境内的拜科努尔航天发射场（Baikonur）完成的。直到今天，这里依然是全球最繁忙的载人航天发射基地之一。
• 这里的苹果城，名字直接叫“苹果的爸爸”： 哈萨克斯坦的前首都、第一大城市阿拉木图（Almaty），在哈萨克语里的字面意思非常硬核，就叫“苹果之乡”或者“苹果的爸爸”。这里的野苹果林面积巨大，走在街头，连空气里都弥漫着淡淡的果香。
• 世界上最硬核的“室内大帐篷”： 首都阿斯塔纳有一座高 150米 的巨型建筑——可汗沙特尔帐篷（Khan Shatyr）。它是世界上最大的帐篷式建筑。最魔幻的是，在这个冬天气温-40°C的城市里，这个大帐篷内部却常年保持着 25°C 的热带气候，里面甚至硬生生造出了一个人造沙滩、瀑布和热带植物园，赛博朋克感直接拉满。
• 倒茶只倒“半杯”，倒满反而是要赶你走： 去哈萨克斯坦人家里做客喝茶，如果女主人只给你倒了半杯茶，千万别觉得人家小气。在当地的传统礼仪里，倒半杯茶代表“我希望你多坐一会儿，我可以一直为你加热茶”；如果你一落座，对方直接把茶杯给你倒得满满当当，那潜台词其实是：“喝完赶紧走，老子要送客了。”
• 这里拥有全球最深、最硬核的“无污染”露天煤矿： 位于埃基巴斯图兹的露天煤矿，是全球最大的露天煤矿之一。由于煤层直接裸露在地表，巨型挖掘机在里面工作的画面，看起来就像是在地球表面挖出了一个巨大的“外星基地”，狂野到了极致。
• “还子”习俗是哈萨克人的传统——第一个孩子要交给爷爷奶奶抚养，“祖孙”变“父子”。因为游牧民族经常出远门，把孩子留给老人互相陪伴。
• 哈萨克人七代之内都是亲戚，七代之内不能通婚。每一个哈萨克人都要记住大量亲戚的名字——社交压力不比中国人小。
• 哈萨克斯坦的国花是郁金香。在奇姆肯特市，一个男子采摘了6枝郁金香，被罚款975万坚戈（约合12.5万人民币）——摘花有风险，手贱需谨慎。

结语

哈萨克斯坦给我的感觉就是：大是真的大，冷是真的冷，富是真的富，但钱也是真的没留住。272万平方公里的土地上只住了1900万人，资源多到让人眼红却总是被人说“开发跟不上”。冬天零下40度，夏天沙漠70度，一半国土是荒漠，但4.8万个湖泊又让它不缺水。从一脚跨两洲的地理位置到全球最高的烟囱，从“还子”习俗到“抢新娘”传统，从克伊米谢克头饰到巴尔喀什湖的咸淡各半——哈萨克斯坦用一种很“草原”的方式告诉世界：我可能不完美，但我很特别。

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