江苏
很多人认为尿毒症是老年疾病，只有上了年纪的人才会出现这种病，其实并非如此，现在的尿毒症正呈现出年轻化、上升化的发展趋势。据最新数据显示：尿毒症人数已经占到了总人数的10%左右，为何会出现这种情况呢？医生表示：大多数尿毒症都是吃出来的！想远离尿毒症就一定要少碰这三种蔬菜，哪怕再馋也得忍着！
一、肾不好的人少吃这三种蔬菜
1、菠菜
由于菠菜中的铁元素含量很高，所以很多人都将其当成“补铁神器”，但对于肾不好的人来讲，菠菜就是“疾病加速器”。菠菜中的钾元素相对较高，进入身体后很容易诱发高血钾症。
2、香菇
很多人都知道香菇属于菌菇类的食物，营养价值非常高，但肾不好的人最好少吃。因为香菇属于高磷食物，肾脏受损后，其过滤功能也会随之下降，难以将磷正常排出体外，随着时间的流逝，这些物质就会堆积在体内出现钙磷失衡。
3、番茄
番茄可是家家户户必备的蔬菜了，不仅能拿来炒菜炖汤，还可以生吃凉拌，无论哪种吃法都能吃出别样的味道。但番茄这种东西并不是每个人都能吃，像肾不好的人就不建议吃了，因为番茄中的钾元素含量很高，进入身体后很容易堆积在体内，从而诱发高钾血症。
二、谨记两条保命法则
1、平时要少吃盐
都知道，盐吃多了会加重肾脏负担，但很多人不理解：吃多少才算过量？世界卫生组织表示：每人每天盐分摄入量不超过5克。而这个标准只适用于普通人，对于那些肾脏本身就不好的朋友来讲就需酌情减量了。除了吃饭时要少放盐外，也需要警惕隐形盐，就比如：咸味零食、豆瓣酱、蚝油，鸡精等。
2、没事要多喝水
想让肾脏保持健康，最简单的办法就是多喝水，每人每天的饮水量需要保持在1500~2000毫升，这样才能更快的将垃圾和毒素排出体外。而肾脏不好的人更要将喝水当成日常习惯，有事没事就喝点水，但需要注意的是，喝水时千万不能一次性喝大量的水，以免造成水分堆积，加重肾脏疾病。
三、日常温和养肾美食
中医中有一种名为“五色疗法”的治疗方式，它将大自然界中的5种颜色与人身体内的5脏相对应，以此来达到滋养身体的作用。而肾对应的颜色就是黑色，想让肾脏健康，平时就一定要多吃黑色的食物，就比如黑豆，黑芝麻等。
此外还有“以形补形”的说法，根据这一说法，滋补肾脏最好的食物就是腰花了。先准备一副猪腰，将其对半切开后剔除内部筋膜，反复用水清洗冲泡。然后再将葱姜蒜切成小段，油热后爆香，放入腰花，加调料搅拌均匀，这样一道美味的爆炒腰花就制作完成了，特别适合肾脏不好的朋友食用。
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