抗炎才能抗衰、抗癌！研究发现：炎症会影响衰老与疾病风险，日常主食做一个小改变，可降低全身炎症水平

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最近一项研究发现

炎症会在细胞留下持久记忆

影响衰老与疾病风险

日常主食做一个小改变

可降低全身炎症水平

抗炎才能抗衰、抗癌

2026年5月27日，加拿大多伦多大学研究人员在《自然》期刊上发表的一篇研究论文显示，炎症会在人类造血干细胞中留下持久记忆，导致其造血输出能力下降，且这种炎症记忆可以传递给其后代的免疫细胞，深刻影响衰老与疾病风险。

今年3月份，哈佛团队在《自然》期刊上发表的一篇研究表明，抗炎还能抗癌，炎症会在身体留下持久的表观遗传记忆，即使炎症完全消退后，炎症记忆仍能持续存在，并在未来遇到致癌突变时，显著增加癌症发生风险。

日常主食做一个小改变

可降低全身炎症水平

试试用全谷物替代主食

2024年9月10日，首都医科大学的研究人员在国际生物学领域权威期刊《氧化还原生物学》上发表的研究显示，用全谷物替代主食，短短6周，就能降低全身炎症水平。

粗粮≠全谷物

很多人都吃错了

全谷物：藜麦、荞麦米、糙米、小米、薏仁米、玉米、燕麦米、青稞米、高粱米、麦仁米（小麦）。

注意：

● 薯类与豆类不属于全谷物；

● 粗杂粮如果经过精细加工，也不能叫全谷物。

注意适量食用

全谷物中含有大量膳食纤维，不容易消化，会对胃肠道造成一定压力。

小贴士：

《中国居民膳食指南（2022）》建议每天摄入全谷物和杂豆类50～150g，可以在每餐主食中加入1/4～1/3的全谷物。

避免炎症失控还建议做到这3点

除病因

比如幽门螺杆菌的根除治疗，乙型病毒性肝炎、丙型病毒性肝炎，人乳头瘤病毒的感染，给予抗病毒治疗。还有胰腺炎、溃疡性结肠炎，给予积极的药物治疗。

戒烟酒并且远离“促炎饮食”

远离高糖、高盐饮食，还有加工类的食物、油炸类的食物。

保持乐观的心态和充足睡眠

来源：全国妇联女性之声

整理编辑：顺义区妇联宣传部

2026年7月29日

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