江苏
刘大哥是一位资深糖尿病患者，他平时就喜欢吃点羊肉，但在一次聚会中偶然得知：吃羊肉会让血糖升高。为了控制血糖，刘大哥只能忍痛割爱，从此对羊肉敬而远之，每每看到别人吃羊肉时，刘大哥内心都是备受煎熬。那么糖尿病患者是否真的一口羊肉都不能碰？医生表示：羊肉并不是血糖升高的元凶，真正让血糖飙升的是这3样。
一、糖尿病患者能不能吃羊肉？
羊肉富含大量优质蛋白质和矿物质成分，能为身体提供充足能量和营养，还不会像碳水化合物那样短时间内血糖飙高，所以糖尿病患者并非一口羊肉都不能吃，适当吃些瘦羊肉，不仅没害处反而有益于血糖控制。那为何有些糖尿病患者吃完羊肉后会出现血糖升高？其实并非羊肉本身的问题，而是不当习惯所导致，就比如喜欢吃肥瘦相间的羊肉卷或者炖羊肉。
二、真正让血糖飙升的是这3样食物
1、各类伪健康饮料
很多人觉得碳酸饮料不利于身体健康，所以在购买时都会优先选择“看似健康”的饮料，就比如各种茶品饮料，功能性饮料等。其实，这些饮料并非真正健康，里面同样含有一定成分的添加剂和糖分，糖尿病患者饮用后就会导致血糖上升。为避免此类情况出现，建议糖尿病患者可以选择白开水或者是淡茶水作为日常饮品。
2、重油重盐加工肉
为了提升肉的销售量，不少商家都会对肉进行进一步加工，制作成香肠，腊肉，火腿等食品。虽然销量和口感上去了，但它的热量也提升了不少，毕竟加工肉在制作过程中会添加大量盐，糖和油脂，长期食用的话，就会加重肾脏负担，还会导致血糖上升。对于糖尿病患者来讲，应该尽量少吃或者不吃这种加工肉类，可以用新鲜肉类来替代。
3、“无糖”陷阱零食
生活中我们经常会看到很多打着“无糖”旗号销售的零食，有些人觉得既然是无糖食品，那糖尿病患者肯定也能吃。其实这些无糖食品并非真正的无糖，只不过是没有蔗糖而已，里面同样会添加麦芽糖或者是其他糖分，进入身体后会转化为葡萄糖，导致血糖升高。所以糖尿病患者千万不能为“无糖”这两个字欺骗，从而掉入陷阱。
三、“天然胰岛素”食谱推荐
1、小白菜炒豆腐
材料：小白菜，豆腐，葱花，蒜末，盐，生抽
步骤：
（1）小白菜洗净切段，豆腐切小块，
（2）起锅烧油，油热后放入葱花蒜末爆香，加入豆腐块翻炒至表面金黄，
（3）放入小白菜继续翻炒，加适量盐，生抽调味即可。
2、四季豆炒鸡胸肉
材料：四季豆，鸡胸肉，青椒，葱，姜，蒜，生抽，淀粉，盐
步骤：
（1）鸡胸肉洗净切小块，放盐，生抽，淀粉腌制20分钟，
（2）四季豆洗净切小段，红椒切块，葱、姜切丝，蒜切末，
（3）起锅烧油，放入葱，姜，蒜爆香，加入鸡胸肉翻炒制变色，
（4）加入四季豆和红椒继续翻炒，放适量盐调味即可出锅。
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