飞鹤鲜奶粉战略全新落地：以全链鲜活标准升级婴配品质

7月13日，飞鹤在北京召开发布会正式对外推出鲜奶粉战略，同步揭晓多年研发打磨的原料活性实证成果。本次升级后，启萃、迹萃、卓睿、星飞帆等飞鹤全主线产品，均已完成原料迭代，全部采用30天内自产鲜活原料，同时开放新鲜原料全链路可追溯，更主动提出挑战6个月短货架期，用“原料鲜+产品鲜”的双重标准，回应当下母婴消费群体对高品质鲜活婴配营养的核心诉求。

中国飞鹤总裁蔡方良发布“鲜奶粉”战略

六大保障体系构建全链路鲜活防护网

发布会上飞鹤对外公开了“全链鲜活守护六大保障”体系，从奶源管控、原料生产、配方研发、产品品控、溯源公开到标准制定六个核心维度，搭建起覆盖婴配粉从牧场到终端货架全生命周期的品质防线。

中国营养保健食品协会副会长厉梁秋致辞

中国营养保健食品协会副会长厉梁秋在会上指出，国内婴配消费需求早已完成升级，从过去满足基础安全底线，转向追求更精准、更营养、更鲜活的高品质营养体验。对于国产婴配行业来说，打通全产业链链路，打造适配中国宝宝体质的鲜活营养解决方案，是当下必须持续推进的核心课题。 传统外采进口核心原料从海外工厂生产，到最终进入国内婴配企业车间，往往需要数月甚至数年的储运周期，长距离运输过程中温差波动、反复装卸、长期仓储都极易带来营养活性流失，埋下品质波动隐患。依托飞鹤64年的产业积淀，本次落地的六大保障体系形成环环相扣的闭环：配方端依托“十四五”国家重点研发计划成果，实现免疫蛋白配比贴合母乳原生状态；产品端严控6个月短货架期，最大程度降低流通环节营养损耗；溯源端在鲜萃系列基础上，完成卓睿、星飞帆两大核心产品线的溯源系统升级，消费者仅需扫码，就能完整查看奶粉全生产流程、新鲜原料生产日期及对应检测报告，品质透明可感。

活性原料三重维度领先 精准贴近母乳营养标准

母乳是婴幼儿配方奶粉研发的黄金参考标准，飞鹤自2009年参与国家“863计划”起启动系统性中国母乳研究，2022年作为母乳研究“国家队”承担“十四五”国家重点研发计划，搭建的母子健康队列覆盖全国12个饮食文化区，累计收集超10000份母乳样本，相关研究成果已获得权威认证。

首都医科大学公共卫生学院副院长、教授余焕玲分享

为最大程度锁住原料天然活性，飞鹤采用以“膜分离”和“层析萃取”为核心的“乳蛋白鲜萃活性工艺”，直接从鲜奶中通过低温物理方式一次性提取核心营养，完整保留乳清蛋白、乳铁蛋白等核心原料的天然活性状态。经权威机构多方实证，飞鹤自产核心原料在三大维度处于行业领先水平：‌结构保留层面‌，自产乳清蛋白核心成分α-乳白蛋白含量提升33%，蛋白结构受损程度降低59%，天然构象保留更完整，有效营养占比显著提升。‌吸收活性层面‌，将膜分离酪蛋白与水解酪蛋白按4:1黄金比例复配，形成“缓释+控释”的双峰营养释放曲线，实现营养供给来得快、供得久，大幅提升优质蛋白的身体利用效率。‌功能活性层面‌，自产乳清蛋白组在免疫细胞活性、肠道屏障修复等9大类20个关键指标表现突出，自产乳铁蛋白抑菌能力提升29%，更好帮助宝宝建立自身防护力。配合30天内自产鲜活原料管控标准，飞鹤自产乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽新鲜度较外采原料提升23倍，自产乳铁蛋白新鲜度更是提升35倍，真正实现更新鲜、更安全、更营养、更易吸收的品质目标。

中国飞鹤副总裁、研究院院长张旭光发布飞鹤原料活性实证研发成果

攻坚破局“乳业芯片” 建成世界级乳蛋白供应体系

乳清蛋白类核心原料被业内称作“乳业芯片”，过去长期高度依赖进口，海外供应商的涨价、断供风险始终威胁着国产婴配行业的供应链安全。飞鹤从2011年起全面布局乳蛋白深加工技术，历经数千次技术试验，最终突破海外技术垄断。继2022年建成中国第一条乳铁蛋白自动化生产线后，今年飞鹤又落地国内首条高纯度α-乳白蛋白智能化生产线，高端活性乳蛋白纯度较行业平均水平提升一倍，实现高端活性乳蛋白国产化量产的里程碑式突破。

中国飞鹤工艺研发高级工程师程健博

目前飞鹤已实现16种核心原料100%自研自产自控，掌握12种原料的技术储备，建成5大国内规模化生产线，落地黑龙江、内蒙古、宁夏三大乳蛋白深加工基地，日处理鲜奶能力达3000吨，完整构建起世界级乳蛋白原料供应体系。

中国飞鹤产品经理郭洋

中国飞鹤总裁蔡方良表示，婴配粉是母亲的事业、良心的事业、民族的事业，未来飞鹤将始终坚守品质底线，持续把住安全关、锁住新鲜度，让每一罐飞鹤奶粉都承载可靠品质，助力整个国产婴幼儿配方奶粉行业迈向上品升级的全新发展阶段。