明日8月第一天，牢记：1要收，2要藏，3要去，4多吃，平安度伏天

明日8月第一天，牢记：1要收，2要藏，3要去，4多吃，平安度伏

时间过的真快， 明日就是阳历的八月了，8 月处于三伏天的关键时段，天气依旧炎热，且闷热潮湿感明显，因此大家要做好身体的养护，不耗阳气、清不伤正，健康度过酷热时节。

在这样的时节，遵循传统习俗和养生智慧，做好一些特定的事情，能够帮助我们调节身体状态，平安舒适地度过伏天。接下来就为大家详细讲解“1 要收，2 要藏，3 要去，4 多吃”的养生之道。

1 要收：收敛神气

夏日炎炎，人体阳气向外发散，容易出现心神浮躁、情绪波动较大的情况。到了 8 月，我们要开始收敛神气，保持内心的平静和安宁。

在日常生活中，可以通过一些方式来实现这一点。比如，每天安排一段时间进行冥想或深呼吸练习，找一个安静舒适的角落，闭上眼睛，排除杂念，专注于自己的呼吸，吸气时感受气息充满腹部，呼气时感受身体的放松。

也可以选择在傍晚时分，漫步在公园或河边，欣赏自然景色，让身心在宁静的氛围中得到舒缓。避免过度劳累和熬夜，保证充足的睡眠，让身体和精神都能得到充分的恢复。保持情绪平稳，避免大喜大悲

2 要藏：藏阳气、藏津液

第一；藏阳气——别让身体的"暖气"白白跑掉

核心：伏天阳气浮在体表，内里脾胃偏虚，别人为耗散阳气

1. 不贪凉：空调不对着头颈、腰腹、膝盖直吹；少冰饮、冰西瓜，寒气伤中阳。
2. 不大汗：过量出汗会 “泄阳”，避免正午剧烈运动；微微出汗最合适。
3. 护小腹、腿脚：睡觉盖薄被护住肚脐；少长时间光脚踩凉地板、凉水冲腿。
4. 不熬夜：熬夜最耗阳气，尽量 23 点前休息。

第二；藏津液——别让身体的"活水"白白流失

中医讲"汗为心之液"，出汗流失的不只是水分，还有气和津液。津液是人体一切正常水液的总称——唾液、胃液、关节液等，它像润滑油一样滋润口鼻肌肤，像营养液一样濡养脏腑筋骨。

1. 饮水方式：小口多次温白开水，不要一次性猛灌冰水；冰水伤脾胃，还阻碍津液生成。
2. 减少无故出汗：正午少外出暴晒；出汗后及时擦干，不要吹风。
3. 少耗阴：少吃辛辣烧烤、烈酒，容易口干、上火、便秘，暗耗津液。
4. 食补生津：莲藕、银耳、山药、莲子、百合、冬瓜，温润补水，不寒凉伤胃。

3 要去：去除湿气、火气和闷气

第一：去湿气（浑身发沉、犯困、舌苔厚、大便粘）

核心：健脾为主，不依赖猛寒凉祛湿

忌口：冰饮、冰镇瓜果、甜品、重油夜宵（最易滋生内湿）

起居：不要久坐、久躺；空调温度别太低，别直吹腰腹

运动：早晚散步、慢跑，微微出汗即可，禁止大汗淋漓

食疗：赤小豆茯苓水、冬瓜汤、山药莲子粥；薏米建议炒过再用，生薏米偏寒

第二：去火气（口干口苦、长痘、咽喉干、便秘、急躁）

重点：末伏多虚火，切忌狂喝凉茶

源头：熬夜、烈酒、烧烤、辛辣最容易催生火气

实火（口臭、咽痛、大便干结）：莲藕、丝瓜、百合、少量绿豆汤（温饮）

虚火（夜里口干、手心发热、反复上火）：重在养阴生津，少寒凉，多用银耳、莲子、雪梨（不冰）

静心：烦躁会持续加重内火

第三：去闷气（胸闷、爱叹气、心里堵、睡不踏实）

闷气 = 肝郁，湿热伏天最容易郁结

通风：密闭房间少久待，傍晚出门透气散步

呼吸调理：腹式深呼吸，长呼气，舒缓胸口郁结

食疗：陈皮少量泡水，理气消胀；少吃厚重油腻食物，避免气滞腹胀

情绪：遇事别闷心里，少钻牛角尖；久坐一小时起身拉伸

4 多吃：鸭肉，丝瓜，葡萄，生姜

第一：鸭肉

伏天养阴首选鸭肉！中医讲：鸭性凉，鸡性温。三伏天易耗津液、易生虚火，鸭肉正好养阴生津，不容易上火，契合 “藏津液、清余热”。

推荐吃法， 冬瓜薏米鸭肉汤。伏天养阴祛湿，凉而不寒。

食材：老鸭半只，冬瓜 600g，炒薏米 40g，生姜 4–5 片，陈皮 1 小块，少许食盐

步骤：

1. 鸭肉切块，冷水下锅，加 2 片姜、少许料酒；大火煮沸撇净血沫，捞出温水冲洗干净。
2. 砂锅放鸭肉、姜片、炒薏米、陈皮；加足量热水，大火烧开转小火慢炖1 小时。
3. 冬瓜洗净切块，保留瓜皮，放入汤中，继续小火炖25–30 分钟。冬瓜后放，不会炖烂，保留利水功效
4. 出锅前加盐调味即可；不要放味精、胡椒，少油腻。不要放味精、胡椒，少油腻。

第二：丝瓜

伏天适合常吃丝瓜！中医：丝瓜性凉、味甘，清热化痰、凉血解毒、通利小便；暑天心烦口干、身上闷热、小便黄很合适，契合咱们 “去湿、去火、藏津液”。

推荐吃法，丝瓜炒鸡蛋。丝瓜清热利水、清心火，鸡蛋温和补身。少油清炒，简单爽口

食材：丝瓜 2 根，鸡蛋 3 个，大蒜 2 瓣，盐、少许食用油；可选少许温水（鸡蛋更嫩），脾胃偏寒可加2 片生姜

步骤：

1. 丝瓜削皮，切滚刀块；不要提前久泡，防止发黑出水。
2. 鸡蛋加少许盐、一小勺温水打散；热锅烧油，把鸡蛋炒定型盛出备用。
3. 同一锅放少许油，下蒜片爆香，倒入丝瓜，中火翻炒 2～3 分钟至微微变软。
4. 少量清水沿锅边淋一点，盖锅盖焖 1 分钟（更容易入味，不发干）。
5. 倒入炒好的鸡蛋，放盐快速翻匀即可出锅。

第三：葡萄

伏天适合吃葡萄！中医：葡萄性平、味甘酸，补气血、益肝肾、生津液、利小便。 伏天大量出汗耗津液，容易疲惫、心慌口干，葡萄很适配「藏津液、缓闷气」。

小提醒：葡萄性平，但甜度高。湿气很重、大便黏腻的人，不要天天大量吃。

在吃葡萄前一定要清洗干净：不要先摘葡萄粒！摘了之后裂口进水，农药、脏水容易渗果肉里。

标准步骤；

1. 整串冲洗外皮：流动清水冲表面浮尘 30 秒，简单冲掉泥沙。
2. 泡洗（关键）：盆中清水，加两种任选其一

• 方案 1：一小勺面粉 / 淀粉（吸附灰尘杂质）
• 方案 2：少许食盐（抑菌、驱小虫）
• 浸泡 5–8 分钟，不要久泡超过 10 分钟。

1. 轻搓果粒缝隙，别用力捏破果皮。
2. 流动清水再次冲净，冲掉面粉盐水残留。

最后再剪下葡萄粒，沥干水分再吃。

第四：生姜

伏天吃生姜：冬病夏治，守住阳气（契合 “藏阳气”）

老话：夏吃姜，不用医生开药方。伏天大家爱吹空调、吃冷饮，外热内寒，生姜正好温脾胃、散寒湿。中医：生姜性温，温中散寒、温通胃气、驱散体表寒气，减少湿气淤积。

推荐吃法，生姜红枣糖水。伏天固护脾胃阳气

食材：姜薄片 2～3 片，红枣 2～3 颗，红糖少量，清水 400ml

做法：

1. 生姜洗净切片；红枣剪开、去掉枣核。
2. 锅中倒入清水，放入姜片、红枣。
3. 小火煮 15 分钟，让姜味枣味充分析出。
4. 需要加糖的，关火前几分钟放入红糖搅匀即可。

饮用关键（伏天重点）

早上喝最佳，上午 9 点前最好；傍晚、晚上尽量不喝，避免扰动虚火、影响睡眠。

温饮，不喝凉的。

适合：经常吹空调、胃凉、容易腹泻、舌苔厚腻、少吃冷饮人群

明日 8 月第一天，遵循“1 要收，2 要藏，3 要去，4 多吃”的养生原则，让我们以良好的身体状态和积极的心态平安度过伏天。希望大家都能在这个夏天收获健康和快乐！