四川
7月29日，台湾青年“走读文化四川”活动走进雅安。雅安是川藏茶马古道的起点，千年以来，片片茶叶自此启程，翻越崇山峻岭运往雪域高原；境内蒙顶山素有 “世界茶文化发源地” 美誉。当台湾高山乌龙与蒙顶甘露在此相逢，一场关于茶、关于人、关于根的对话，在这片古老土地上徐徐展开。
台湾青年观摩藏茶制作流程。
一叶千年
台湾青年参访首站来到拥有480年历史的雅安茶厂。厂区内，醇厚的藏茶香四处弥漫。青年们近距离观摩茶叶发酵、蒸制、压砖完整工序，直观感受藏茶传统制作技艺。藏茶博物馆内，一块重达5公斤的工艺茶砖吸引众人驻足。讲解员介绍，这款茶砖一式两份，一份在2015年两岸（四川）农业合作论坛期间，被台北故宫博物院收藏，一份留存雅安，成为跨越海峡的茶缘见证。
在雅安茶厂展出的金砖藏茶。
随后，一行人乘坐缆车登上海拔1400米的蒙顶山天盖寺。缆车穿行于茂密林木之间，蒙顶山森林覆盖率高达95%，满目苍翠，与峨眉山、青城山并称 “蜀中三大名山”。刚走出缆车，清新的炒青香气扑面而来。制茶师傅在铁锅之中翻炒鲜叶，杀青手法行云流水。台湾青年纷纷上前体验揉茶。首次尝试的小杨十分投入，他摊开手掌笑着说道：“茶叶很柔软，揉完之后手上的清香久久不散。” 这一刻，茶不再仅仅是饮品，变成能够亲手触碰的温度。
蒙山派非遗茶道 “龙行十八式” 表演令众人惊叹。传承人舞动长嘴铜壶，水流宛若游龙穿梭，一招一式尽显蜀地茶道风骨。表演结束后，多名青年受邀上台体验，在传承人指导下尝试提壶注水。虽然动作略显生涩，现场却掌声不断，欢声笑语相融。
两岸青年观看蒙山派非遗茶道 “龙行十八式” 表演。
一脉茶源，两岸芬芳
“知道这次行程要来雅安，可以看到茶马古道、藏茶和老茶树，我蛮兴奋的。”27岁的台湾青年小李是个“老茶友”，从小就爱喝茶的他，告诉记者：“我在台湾学过，川滇地区是山茶属植物原生发源地，如今全球诸多知名茶树品种源头均可追溯至此。所以四川的茶，可以说是世界茶的鼻祖。”
台湾青年体验蒙山派非遗茶道 “龙行十八式”。
对小李而言，品鉴雅安藏茶，是为自己的寻味版图增添一抹独特茶香。四川遍地开花的茶馆更给他留下深刻印象：“这里既有传统中式茶馆，也兴起不少新中式茶饮空间，借鉴调酒思路打造无酒精茶饮，十分新颖。” 在他看来，两岸共同探索传统茶文化的空间场景打造，吸引更多年轻人走进茶空间，感受传统茶文化的魅力。
台胞潘女士分享了两岸茶脉渊源。她介绍，台湾茶树原种引自福建，经过当地水土培育、工艺改良，孕育出知名的高山乌龙。初尝蒙顶山茶，温润的口感让她印象深刻。一方水土孕育一味茶香，制茶风味各有特色，但两岸茶文化根脉相连，在持续交流中不断迸发新活力。
两岸青年共同品味川茶。
茶中至味是温情
参访期间台湾青年先后品尝藏茶和蒙顶山绿茶。
按照当地传统，一大壶煮好的藏茶摆放席间，众人随性自取、自在品饮。这一幕，让台湾的洪女士想起了台湾的 “奉茶” 文化。早年农业社会，乡间路边常设免费茶桶，供劳作路人解渴休憩。她回忆，曾任乡长的爷爷会常年在家里备好茶水接待乡邻。这份质朴待客的热忱，和茶马古道以茶互通、四川街头茶馆邻里闲谈的人文精神一脉相承。时至今日，台东池上依然保留奉茶桶，守护着这份淳朴人情。
台湾青年正在拍摄在雅安茶厂展出的金砖藏茶。
台湾青年小张关于茶的记忆，也与家中爷爷相连。每见到难得回乡的孩子们，爷爷就会取出平日里悉心珍藏、不舍轻易拿出的好茶招待。“这是爷爷表达爱的最真挚方式。”其实，因为茶叶易苦涩，还在读大学的小张甚少喝茶，“但阿公（爷爷）泡茶一点都不苦，我就很爱喝。”得知蒙顶山绿茶与爷爷喜好的茶类相近，他计划选购川茶带回台湾，“带回去让阿公（爷爷）品鉴一番，和他分享我在雅安的见闻。”
离开雅安之前，远道而来的台湾同胞们纷纷选购四川的茶叶，有的要带给家人，有的准备送给朋友。茶，在此刻成了一种心意。是记挂，是思念，更是跨越山海的温暖连接。
一片小小的树叶，记录着一个地方的风雨土地，也承载着两岸之间斩不断的血脉与文化。当高山乌龙遇上蒙顶甘露，相遇的不只是茶香，更是同根同源的人间温情。
来源：川观新闻记者 马宁
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