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近期，调味发酵品板块行情持续回暖，安记食品（603696.SH）迎来资本市场热烈反馈，三天收获2个涨停板，公司总市值站上31.6亿元。市场看好公司渠道转型成效、产品契合消费新风向，叠加内部持续推进治理结构优化。
2025年年报披露的经营数据、高管薪酬结构，以及“创二代”林润泽持续执掌经营团队，勾勒出这家福建调味品上市企业机遇与挑战并存的转型图景。
安记食品主营自营调味品业务，产品矩阵丰富，涵盖复合调味粉、香辛料、风味清汤、酱类调味品以及天然提取物调味料。其中复合调味粉拥有扎实的市场基础，顺应当下消费者青睐天然成分调味品的消费趋势；行业层面，调味品市场需求稳步上行，为企业长期发展提供赛道基础。
经营端，公司渠道变革持续落地，线上销售保持良好增长势头，东北、西北等新兴区域市场拓展取得阶段性成果。除此之外，企业持续推进治理结构全面优化，相关调整契合新修订《公司法》相关要求，长期有望进一步提升企业运营与决策效率。
机遇之下，企业仍面临盈利承压的现实考验。
公司此前正式披露2025年年度报告，全年实现营业收入5.85亿元，同比增长8.8%，营收规模稳步扩张；但盈利端出现下滑，全年归属于上市公司股东的净利润2749.45万元，同比下降23.57%，扣非净利润同比下滑25.59%，呈现“增收不增利”格局，主业盈利能力承压成为企业亟待破解的难题。
年报同步披露了高管薪酬相关情况。2025年，公司董事及高级管理人员合计领取报酬259.56万元，对比上一年度258.23万元小幅增长0.33%。拉长时间维度，2023至2025三年间，高管薪酬总额分别为258.70万元、258.23万元、259.56万元，整体维持小幅上行态势。以2025年业绩测算，高管总薪酬占当年归母净利润比重约9.44%，较上一年6.74%出现明显抬升。
林肖芳
具体薪酬结构上，公司董事长林肖芳、总经理林润泽年薪同为80万元，并列全体高管最高，其中林润泽年薪已连续五年维持不变；财务总监陈永安薪酬31.42万元，较上年增加0.62万元；董事会秘书周倩薪酬27万元。
林润泽
值得关注的是，总经理林润泽是典型的闽商“创二代”。公开资料显示，林润泽出生于1991年，为香港永久性居民，毕业于奥克兰大学市场营销与国际商务专业，目前在读清华大学五道口EMBA。作为公司董事长、实控人林肖芳之子，他2014年进入安记食品，自2020年8月起出任公司总经理，长期主持企业日常经营，成为推动企业渠道转型、内部改革的核心带头人。
一边是调味品赛道消费升级带来的市场窗口、渠道改革持续见效、治理机制不断完善，支撑资本市场信心；另一边，增收不增利的经营压力、盈利水平改善难题依旧摆在面前。对于由创二代掌舵的安记食品而言，如何持续放大产品优势、消化转型投入、扭转盈利下滑态势，将是企业接下来发展的核心考验。
闽商报综合整理报道
编辑 | 肖泽峻
审校 | 杨柳青
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