湖北
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8月3日，多平台牛蛙抽检抗生素超标引发关注。作为餐桌上的热门食材，多个牛蛙样本甚至检出禁用兽药呋喃唑酮，而这种药物是明确的牛蛙禁用药物，在水产养殖中使用涉嫌违法。
据中国消费者报，从养殖源头来看，高密度养殖和水体环境不佳，是导致抗生素滥用的重要诱因之一。部分小养殖场牛蛙养殖密度达每平方米100余只甚至200只，易爆发红腿病等传染病，养殖户为降低死亡率可能会超量添加抗生素或使用禁用兽药；同时，部分养殖户为缩短养殖周期、降低病死率，忽略休药期规定而造成残留量超标。
来源：澎湃新闻、都市频道微博，光明日报
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出品：中青文化传媒
编辑：周月华
审核：黄金环
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