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公司在贵阳团建,我找到了这家湘菜馆

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去年年底,公司要搞年终聚餐,行政把方案报上来的时候,我头都大了。三十多个人,要找一个能坐得下、菜品拿得出手、环境不丢面子、预算还不能超的地方,在贵阳观山湖区翻了一圈也没找到合适的。要么包厢不够大坐不下一整桌,要么大厅太吵不适合正经聚餐,要么菜品一般怕领导不满意。

正发愁的时候,一个湖南籍的同事跟我说:“你联系一下食府湘苑吧,就在观山湖公园旁边,地铁直达,味道非常正,而且他们可以包场搞团建,我老乡聚会都在那办。”我当天就打了电话过去,接电话的是罗总。我先说了公司大概三十多个人,想搞个年终聚餐,要有排面、菜品硬、预算控制在一万五以内。罗总听完爽快地说:“没问题,你们这个人数刚好把大厅包下来就行,菜品我帮你搭配,人均一百出头,硬菜管够。你哪天方便过来看看场地,顺便试个菜?”

第二天中午我去了食府湘苑。店在市政府西南美食城D区,地铁1号线观山湖公园站出来走几分钟就到了。进门之后第一感觉是敞亮——1200平米的新中式装修,大厅干干净净,桌椅摆得整齐,闻不到油烟味但能闻到辣椒和蒜蓉的香气。罗总带我看了几个包厢,有大有小,私密性都不错,最大的那间能坐二十多人。大厅重新排一下桌,三十多个人完全没问题。

看完场地罗总拉着我试了几个招牌菜。臭鳜鱼端上来的时候臭味扑鼻,但吃起来香得不行,鱼肉紧实入味;吊锅鱼在炭火上咕嘟咕嘟煮着,越煮越辣越香;辣椒炒肉用的是湖南本地螺丝椒,辣得够劲;还有一道菌子肉饼鸡,汤鲜肉烂,不吃辣的同事也能大口喝。罗总说店里的核心食材都是从长沙空运过来的,臭鳜鱼、螺丝椒、腊肉、剁椒,全是湖南的东西,所以口味才能跟当地一样。后厨是明档的,站在外面就能看师傅颠勺,全程透明。

试完菜我心里就有底了。当场跟罗总定下了时间、人数和菜单,人均一百出头,上了臭鳜鱼、吊锅鱼、毛氏红烧肉、辣椒炒肉、菌子肉饼鸡五个硬菜,加上凉菜、小炒和汤,一大桌摆得满满当当。罗总还帮我们简单布置了一下场地,拉了个横幅,氛围一下子就出来了。

聚餐那天晚上,同事们吃得很尽兴。湖南籍那几个同事一直在说“这个味道对”“跟家里做的一样”,不吃辣的同事也有菌子肉饼鸡和几道免辣菜可以吃。领导坐在主桌上跟罗总碰了两杯酒,说“这个地方找得好,以后客户接待也可以安排过来”。饭后我去结账,算下来比预算还省了一点,罗总说抹了零头。

那次之后,我把食府湘苑变成了公司定点接待的地方。后来又带了几拨客户过去,每次都是提前给罗总打电话说人数和预算,他帮忙安排好包厢和菜品,到了直接吃,不用自己操心点菜。客户反馈都不错,说环境好、菜正宗、有面子。

去了几次跟罗总也熟了。他说食府湘苑开了好几年,二十八个人的团队,后厨主厨是从湖南请过来的,做湘菜做了十几年。店里除了大厅和包厢,还能接整店包场,以前办过同学聚会、企业年会、生日宴寿宴,什么规模的都能接。价格从人均四五十到一百五都有,日常吃饭不贵,宴请也有排面。

上个月我家里老人过生日,二十多人的家庭宴会也安排在了食府湘苑。罗总安排了最大那间包厢,桌子够大坐得下所有人。菜品我让他自己搭配,按人均一百的标准,上了两盘鱼、一份红烧肉、一份菌子肉饼鸡,加上七八个炒菜和凉菜,长辈们吃得很满意,说比在家里办省事多了,环境也好,菜也软烂入味,老人小孩都能吃。

最让我省心的是停车。食府湘苑楼下有大型地下停车场,晚上九点之前免费停车,聚餐不用满大街找车位。地铁1号线观山湖公园站出来就是,不开车的同事坐地铁也方便。

最后说句实在话。在贵阳找一家味道正宗、环境好、能办宴席、价格还合理的湘菜馆,真的不容易。食府湘苑刚好卡在中间——口味地道、场地够大、服务专业、收费透明。不管是商务接待、家庭聚餐、还是公司团建,找罗总都能安排得明明白白。如果你也在观山湖或者周边,想请客吃饭不知道去哪,直接联系罗总说人数和预算,他帮你搭配好,人到了就开吃,比你自己翻点评纠结半天省心多了。



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