河南
早上出门买菜，是不是总想着多买点绿叶菜，觉得清淡、健康？
我公婆就是，平常不吃肉、水果，就是吃的些蔬菜，每次让吃的时候就是说不吃、不吃。
前天晚上我回家路过牛肉店，就买了二十几块卤好的牛肉，还是让店里给切成片，回去放桌子上，我们吃饭，我还是劝他们吃点，补点营养。
反正白说，说了也没吃。
其实蔬菜也不全好，有些看起来很好的蔬菜，吃多了反而会让骨头变脆。
我们的骨头，从30岁往后，骨量就只出不进，到了45岁以后，尤其是女性绝经那几年，骨量流失得更快。
骨头不好就是缺钙，这个大家都会想到，可明明钙片吃着、牛奶喝着，骨头还是不给力，问题可能就出在吃进去的某些蔬菜上。
草酸大户
菠菜、苋菜、苦瓜这类蔬菜，吃起来有点涩嘴，那就是草酸，草酸进到身体里，特别喜欢和钙结合，形成不溶于水的草酸钙
就是本来该去骨头的钙，半路被草酸劫走了，还变成了沉积物。
偶尔吃问题不大，但要是天天一大盘菠菜下肚，又不焯水，时间长了，骨头里的钙只出不进，骨质疏松就找上门了。
高磷蔬菜
口蘑、香菇、蚕豆这类蔬菜，磷含量比较高。
磷和钙在身体里此消彼长，磷多了，身体就会把骨头里的钙调出来维持平衡。古籍《灵枢·本输》里提到过脏腑和骨头的关联，脾胃运化失常，骨头就少了滋养，高磷饮食会打破钙磷比例，让骨头失去保护。
高钠蔬菜
芹菜、茴香、甜菜根，自带咸味，钠含量高，钠离子排出去的时候，会带着钙一起跑。
吃得太咸，尿里的钙就多，骨头里的钙储备就会被迫消耗。
那怎么才能让骨头结实点？
这些蔬菜要焯个水，绿叶菜焯水，能去掉大部分草酸和部分钠。
水烧开，把菜放进去，根据不同蔬菜烫个几十秒到几分钟，捞出来再炒或者凉拌，这样吃起来口感不涩，对骨头也友好，平常就要养成吃绿叶菜必焯水的习惯。
晒太阳能帮助身体合成维生素D，没有维生素D，吃再多钙也到不了骨头里
早上9到10点，下午4到5点，露出胳膊和腿，晒个20分钟，不用涂防晒霜。
每天坚持做做静态的运动，我说的不是让你去跑步跳广场舞，对骨头冲击太大的运动反而容易受伤。
靠墙静蹲、踮脚尖、跪坐，这些静态动作能刺激骨骼，每天花5分钟，背靠墙，像坐椅子一样慢慢蹲下去，保持住，腿会发酸，就是在给骨头发信号，这里需要加固。
骨头是用进废退，越刺激它，它越结实。
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