蓝莓为什么蓝？荔枝为什么酸？｜华农科研进展

华农科研进展

为集中展示学校科技创新成果，传递学术前沿动态，华南农业大学官方微信公众号推出“华农科研进展”专栏。专栏将聚焦优势特色领域，及时发布华农在基础研究、技术攻关、成果转化等方面的最新突破，全面呈现科研团队的创新探索与实干担当，助力学校学科内涵提升与“双一流”建设。

木质生物质基储能功能材料新进展、水果的蓝色显色机制、水稻种间杂交不育的遗传机理、聚氨酯相变材料分子设计新策略……本期更新为您带来多学科最新成果和前沿动态。

材料与化学工程学院郑明涛团队

聚焦木质生物质资源化利用与电化学储能

交叉前沿

材料与化学工程学院郑明涛副教授团队在Progress in Materials Science（中科院一区TOP期刊，影响因子44.8）在线发表题为“Recent advances in wood-biomass-derived functional materials for energy storage applications”（木质生物质基储能功能材料最新研究进展）的长篇综述论文。该论文聚焦木质生物质资源化利用与电化学储能交叉前沿，立足农林特色，系统梳理了近十年全球范围内木材及其衍生物（树叶、树皮、枝干、木质纤维素、木质素等）在储能领域的全链条研究进展，为可再生生物质资源的高值化利用与可持续储能技术的发展提供了系统性的思路与指引。

学校为论文唯一完成单位，材料与化学工程学院刘舒婷、罗洪武、刘力齐为论文共同第一作者，郑明涛副教授为首要通讯作者，雷炳富教授、禹筱元教授为共同通讯作者。

相关论文链接：

https://doi.org/10.1016/j.pmatsci.2026.101763

食品学院刘旭炜课题组

揭示了蓝莓、蓝靛果等果实的蓝色从何而来

食品学院刘旭炜副教授在Advanced Functional Materials（中科院一区TOP期刊，影响因子19.9）发表题为“So Much More Than Blue Color in Fruits”论文，并被选为当期封面文章。该综述系统梳理了水果呈现蓝色的两大机制。研究深入阐释了果实表皮蜡质等纳米结构如何通过光的干涉、散射等物理效应凭空生成鲜亮的蓝色，而无需依赖色素分子的吸收。相比传统色素，结构色具有稳定、可调、可持续的天然优势，为破解蓝色显色难题提供了全新思路。

文章展望了结构色作为下一代显色策略在食品、智能传感、化妆品及功能材料等领域的广阔应用前景，并提出将人工智能辅助设计与仿生纳米结构工程相结合，有望加速新型先进光学材料的开发。这一“从大自然中来、到功能材料中去”的研究视角，架起了生物学启发与材料创新之间的桥梁。

学校为论文唯一完成单位，食品学院硕士研究生樊敏仪为论文第一作者，董小刚参与研究，刘旭炜副教授为论文通讯作者。

相关论文链接：

https://doi.org/10.1002/adfm.75923

农学院陈乐天/谢勇尧/刘耀光团队

揭示水稻种间杂种雄性不育的分子遗传机理

农学院、广东省高等学校未来作物精准育种基础研究卓越中心、广东省岭南现代农业重点实验室的陈乐天/谢勇尧/刘耀光研究团队在Nature Communications（中科院一区TOP期刊，影响因子18.1）在线发表了题为“Alternatively spliced killer–protector system confers S19-mediated hybrid male sterility in rice”的研究论文，揭示了一种由可变剪切调节杀手–保护者系统、控制S19座位介导杂种不育的分子机理（Tang et al，2026），这是该领域分子克隆的第2个控制种间杂种不育的遗传位点。该研究揭示了亚洲稻与非洲稻杂交不育的遗传机制，并为水稻种间杂种优势的应用提供了重要的遗传学理论指导和生物技术策略。

农学院博士后汤金涛、已毕业博士王慧娜为该论文的共同第一作者，陈乐天教授、谢勇尧研究员和刘耀光院士为共同通讯作者，中国农业大学朱作峰教授参与合作。

相关论文链接：

https://doi.org/10.1038/s41467-026-74581-0

农学院储成才团队

揭示BRN1调控水稻氮利用效率机制

农学院、广东省高等学校未来作物精准育种基础研究卓越中心储成才教授团队在Nature Communications（中科院一区TOP期刊，影响因子18.1）在线发表了题为“Natural variati on in BRN1 enhances nitrogen sensitivity to improve rice nitrogen use efficiency”的研究论文，他们通过全基因组关联分析鉴定到一个新的氮敏感性调控基因BRN1，并揭示了其优异等位变异增强水稻对氮素的响应能力的机制。

研究团队利用179份水稻微型核心种质资源，系统评估了不同品种在低氮和高氮条件下的生物量响应差异，并以此性状开展了全基因组关联分析。该研究不仅揭示了D53-BRN1-NLP3模块协同调控水稻氮响应的新机制，也为面向资源节约型的绿色革命品种改良提供了可直接应用的优异等位基因和育种策略。

相关论文链接：

https://doi.org/10.1038/s41467-026-76279-9

生命科学学院/猪禽种业全国重点实验室
邓诣群、孙峪团队

揭示了由外源毒素环境压力驱动的

肠道“有害多样性”现象

生命科学学院、猪禽种业全国重点实验室邓诣群教授与孙峪副教授团队在Eco-Environment & Health（影响因子 17.6，入选“中国科技期刊卓越建设计划”高起点新刊）在线发表了题为“A global-scale framework for quantifying the gut microbiomeʼs mediating role in environmental and personal determinants of health”的研究论文。

研究突破了传统生态学中“微生物多样性越高越健康”的固有认知，首次在宏观人群层面揭示了由外源毒素（如脱氧雪腐镰刀菌烯醇DON等霉菌毒素及POPs）环境压力驱动的肠道“有害多样性”现象。研究发现，环境毒物暴露不仅直接增加消化系统疾病的风险，还通过诱导肠道内条件致病菌和促炎菌群的异常扩张（即Alpha多样性异常升高），产生显著的中介放大效应。

生命科学学院硕士研究生袁一文、欧洁莹为该论文的共同第一作者，邓诣群教授与孙峪副教授为论文的共同通讯作者。

相关论文链接：
https://doi.org/10.1016/j.eehl.2026.100236

工程学院卢家欢、李杰浩课题组

在动力电源可靠性领域中取得进展

工程学院卢家欢、李杰浩青年教师团队在Journal of Energy Chemistry（中科院一区TOP期刊，影响因子15.6）发表题为“From equation-centric modeling to transferable representation learning in battery lifetime prediction”的论文。工程学院在读本科生黄凯祥为论文第二作者，主要参与调研和撰写工作。

该研究系统分析了近四十年来电池寿命预测的发展，提出该领域正逐步由显式退化方程建模转向鲁棒、可解释和可迁移的退化表征学习，讨论了真实运行数据、分布偏移、不确定性量化、物理一致性和隐私保护等有待进一步研究的问题。

相关论文链接：

https://doi.org/10.1016/j.jechem.2026.05.054

农学院林秋鹏、祝钦泷团队

开发基于全新逆转录酶的动植物通用型

精准编辑技术体系

农学院林秋鹏教授、祝钦泷研究员团队联合广州医科大学生命科学学院/附属番禺中心医院黄佳颖教授团队在Advanced Science（中科院一区TOP期刊，影响因子14.1）在线发表题为“Discovery and engineering of a rat endogenous retrovirus reverse transcriptase for efficient prime editing”的研究论文。研究构建的新型引导编辑系统可同时应用于动植物体系，兼具高编辑效率与复杂编辑能力。该技术既能服务于作物种质创新、多性状协同改良与新品种培育，赋能现代农业发展；也可精准修复致病突变，适配原代细胞编辑，推动遗传病治疗与精准医疗临床转化。整套技术应用前景广阔。

学校博士后马琳莎、硕士毕业生姚鹏程、硕士研究生吴圣棨、广州医科大学博士后史远远、学校客座学生秦朗、科研助理李百涛为论文共同第一作者，学校林秋鹏教授、广州医科大学黄佳颖教授、学校祝钦泷研究员为论文共同通讯作者。

相关论文链接：
https://advanced.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/advs.75888

生物质学院张超群团队

提出了一种“硬段锚定/侧链储能”的

聚氨酯相变材料分子设计策略

生物质学院张超群团队在Advanced Science（中科院一区TOP期刊，影响因子14.1）在线发表题为“Breaking the Trade-Off of Mechanical Robustness and Energy Storage Capacity in Phase Change Materials Through a Molecular Design Strategy of Hard-Segment-Anchored/Side-Chain-Storage”的研究论文。该研究面向柔性热管理材料在可穿戴设备、个人热管理等领域的应用需求，提出了一种“硬段锚定/侧链储能”的聚氨酯相变材料分子设计策略，为构筑兼具高力学韧性、高储热能力和无泄漏特性的柔性相变材料提供了新思路。

学校为论文第一完成单位，罗会洲、石和波为论文共同第一作者，张超群、陈泽虹为论文共同通讯作者。

相关论文链接：
https://doi.org/10.1002/advs.76170

动物科学学院/国家生猪种业工程

技术研究中心吴珍芳团队

在猪卵母细胞成熟及后续胚胎发育

的调控机制及其应用方面取得重要突破

动物科学学院/国家生猪种业工程技术研究中心吴珍芳教授/李紫聪教授团队在Cellular & Molecular Biology Letters（中科院一区TOP期刊，影响因子12.2）发表了题为“IL17 signaling promotes oocyte developmental competence acquisition during maturation”的研究论文。研究首次发现卵泡液中白细胞介素17D（IL17D）是调控哺乳动物卵母细胞成熟率和后续胚胎发育效率的一个重要因子，并深入解析了其作用机制，建立了利用IL17D来提高体外胚胎发育效率的新技术。该研究为理解卵母细胞成熟和胚胎发育的分子机制提供了新视角，还为提高卵母细胞成熟率及后续胚胎发育效率提供了新靶点和新策略，有利于提高猪体细胞克隆效率及促进辅助生殖技术在人类中的应用。

动物科学学院招华兴博士（现为广东海洋大学滨海农业学院教师）、何晓桦硕士和石俊松博士为论文共同第一作者，李紫聪教授和吴珍芳教授为论文共同通讯作者。

相关论文链接：
https://link.springer.com/article/10.1186/s11658-026-00971-3

农学院大豆团队

发现天然变异驱动大豆适应

低纬度酸性低磷土壤的机制

农学院大豆团队在Plant Communications（中科院一区TOP期刊，影响因子11.8）发表题为“A promoter indel in GmSTOP1a drives soybean adaptation to low-phosphorus acidic soils in low-latitude regions”的研究论文。该研究揭示了一种由启动子自然变异驱动的大豆低磷适应新机制，阐明了大豆适应低纬度酸性低磷土壤环境的重要遗传基础，为利用分子设计育种培育磷高效利用大豆新品种提供了重要的基因资源和分子标记。

农学院博士生郭智滨、段明明、陈博为论文共同第一作者。葛良法教授、年海教授、蔡占东教授为论文共同通讯作者。

相关论文链接：
https://doi.org/10.1016/j.xplc.2026.101967

园艺学院胡桂兵团队

揭示荔枝果实酸度调控新机制

园艺学院胡桂兵教授课题组研究成果以“Allelic variation in LcARF10 toggles an auxin-responsive MYB70–ARF10 repressor switch governing litchi fruit acidity”为题在The Plant Cell（中科院一区TOP期刊，影响因子11.6）发表。研究揭示了荔枝中一个生长素响应的LcARF10与LcMYB70形成转录抑制复合体，最终决定了果实含酸量的高低。研究阐明了生长素信号通过转录级联反应调控荔枝苹果酸积累，不仅破译了激素信号协同调控品质形成的关键节点，更将我们对果实成熟调控网络的认知从“线性通路”推进至“多维整合”。

园艺学院胡桂兵教授、王惠聪教授为论文共同通讯作者。博士后张波为论文第一作者。

相关论文链接：

https://doi.org/10.1093/plcell/koag200

植物保护学院钟国华、易欣团队

揭示桔小实蝇雄雄求偶的决策机制

植物保护学院钟国华教授和易欣教授团队在Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America（英文简称“PNAS”，中科院一区TOP期刊，影响因子10.6）上发表了一项研究，成功揭示了重要害虫桔小实蝇（Bactrocera dorsalis）中雄雄求偶这一行为的发生机制。研究成果为理解动物如何依据社会环境动态计算代价与收益、制定灵活的生殖决策提供了全新的分子与行为学框架。

该研究的第一作者为植物保护学院博士研究生张宇华，通讯作者为钟国华教授和易欣教授。

相关论文链接：

https://www.pnas.org/doi/10.1073/pnas.2605503123

园艺学院方方/张昭其课题组

提出荔枝种子活力通过茉莉酸（JA）和

水杨酸（SA）信号调控果肉香气

形成的新机制

园艺学院方方/张昭其课题组在Food Chemistry（中科院一区TOP期刊，影响因子10.4）发表题为“The vigor of recalcitrant seeds regulates the aril aroma release via phytohormones jasmonic acid and salicylic acid in litchi fruits”的研究论文。该研究首次从种子发育类型与活力的视角，提出荔枝种子活力通过茉莉酸（JA）和水杨酸（SA）信号调控果肉香气形成的新机制，为果实风味品质改良提供了重要理论依据。

园艺学院在读博士生付丽宇为论文第一作者，张昭其教授和方方副教授为共同通讯作者。

相关论文链接：

https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150512

生命科学学院王应祥团队

解析减数分裂异染色质区重组抑制

的分子机制

生命科学学院王应祥教授团队在Journal of Integrative Plant Biology（中科院一区TOP期刊，影响因子10.1）在线发表了题为“ATXR5 and ATXR6 restrict meiotic crossover formation within heterochromatin in Arabidopsis”的研究论文。该研究系统解析了ATXR5/6抑制减数分裂异染色质区重组形成的分子机制，拓宽了ATXR5/6在生殖细胞中区别于体细胞的表观遗传功能，并为突破作物异染色质区域重组瓶颈、打破基因连锁、挖掘优异等位变异提供理论基础。

复旦大学已毕业张俊博士和余悦博士为该论文共同第一作者，生命科学学院王聪教授和王应祥教授为该论文的共同通讯作者。

相关论文链接：
https://doi.org/10.1111/jipb.70311

勇攀科技高峰，矢志强农兴农

华南农业大学

在建设农业特色世界一流大学的

征程上笃行不怠

为每一位默默耕耘的华农科研人点赞

期待更多引领性、突破性的

高质量科研成果！

/水稻绕月飞行后会怎样？｜华农科研进展/

/聚焦前沿，最新进展！/

/封面报道！他们发现了物种间的“温度开关”！/

-SCAU-

策划 | 党委宣传部 科学研究院

来源 | 各科研团队 官网学术动态

编辑 | 新禾融媒体工作室 黄巧

初审 | 林慷祺

复审 | 陈芃辰

终审 | 胡东生