北京
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益禾堂督导猥亵17岁女店员最终结局是人被拘了，也被开除了。
很多都骂这男是个发情的变态。
但这事最离谱的地方，根本不是他有多变态。
而是在餐饮企业的管理岗位中，一个最底层的督导凭什么觉得在大白天、开着门、头顶还有监控的奶茶店里，自己敢干这种事？
大家真以为他只是突然精虫上脑吗？
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在加盟体系的餐饮茶饮品牌里，督导是个极其奇葩的工种。
一个靠加盟疯狂扩张的品牌最终能不能活下去，督导工作至关重要。如何让加盟店执行总部标准，靠得就是督导的执行力。
他们虽然不用在店里苦哈哈的当牛马，但却是总部架构中最底层管理岗位。这个工作的KPI就是每天泡在门店里，检查品质好不好，服务行不行等，甚至加盟店还能不能好好开下去，全凭他的一张嘴。
所以，当益禾堂督导站到一个17岁打工的小姑娘面前时，他不是个三十多岁的中年老登，他是“上面派来的人”。
小姑娘心里想的是什么？
“他是来查我们的，不能得罪他。”
“我要是反抗，老板会不会扣我钱？”
“我是不是该忍一下？”
权力这破玩意儿，只要没拴狗链，就会自动膨胀。
当这男的发现自己嘴里不干不净时服务员竟然没有反抗，找个借充电器的理由摸一下胸就不会有人敢说什么。
那一刻，这个督导的脑子就变异了。
他产生了一个极其可怕的错觉：“我大你们一级，你们必须臣服于我。”
而且这种情况还不是餐饮行业的个例，只是谁先被曝出来而已。
几年前有个做个日料的老板就跟局哥吐槽过，某个头部西北菜品牌的店长，去一个小餐业做运营总，不到半年的时间，几乎把公司的女员工都睡了一遍。
这才肆无忌惮的行为是最该让餐饮老板们冒冷汗的。
今天受害的是个17岁小姑娘，明天就可能是个刚入职的年轻管培生，后天甚至可能是刚砸钱进来的加盟商。
所以，这绝对不是一个坏人恰好干了件坏事这么简单。 只要餐饮品牌的某一个岗位天然带着权力，而公司又没有给这股权力上枷锁。 那今天你开除了一个咸猪手，明天这个位置上照样能坐上来下一个。
益禾堂真正该头疼的，不是发声明撇清关系，而是怎么保证下派去店里的人，不敢再有这种作威作福的胆子。
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这就好比一个有意思的对照：某个茶饮品牌对产品端的标准化管控，已经做到了相当精细的程度。
冷藏温度有明确的摄氏度区间。茶底冲泡时间以秒计。糖度配比精确到克。甚至门店员工迎客的标准话术，也被写入了操作手册。
甚至还会定期安排神秘顾客暗访，专门检查这些执行细节是否到位。
一杯茶饮从原料到成品的每一个环节，都被纳入了可量化、可检查、可追溯的管理框架。
但在对待"员工品格如何"的这个问题上，这个品牌并不在意。老板评价员工只遵循一个原则，有没有能力，是否按时完成kpi。
所以餐饮企业真正需要标准化的，可能从来不只是奶茶。
一杯茶做得不好，最多就是难喝一点，顾客下次不来了。
但一个手里有点权力的人如果做错了事，毁掉的可能就是另一个人的人生。
这也是很多餐饮老板最容易忽略的一件事：你可以把产品标准化，却不能只把人当成KPI。
督导检查冰箱温度的时候，有没有标准？
有。
检查员工话术的时候，有没有标准？
有。
检查门店卫生的时候，有没有标准？
还是有。
那督导自己跑到店里，对着一个未成年的女店员说什么、做什么，有没有人管？
这才是问题。
因为真正成熟的管理，不是让所有人都变成好人。
而是哪怕这个岗位上坐着一个坏人，他也没有机会把自己的恶变成权力。
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