突破季节与地域限制，保障“菜篮子”安全 | 《高级设施园艺栽培学》解读现代设施农业

设施园艺栽培是现代农业生产体系中的重要组成部分，是人类智慧与科技力量在农业领域的集中体现，是实现园艺产品周年均衡供应的重要产业，尤其在应对台风、暴雨、冰雹、雪灾等极端自然灾害时发挥着不可替代的作用。在全球人口增长、耕地资源日益紧张及气候变化带来诸多挑战的严峻形势下，传统露天种植模式已难以满足高效、优质、可持续的农业生产需求。

在此背景下，设施园艺栽培通过人工精准调控光照、温度、湿度、CO2浓度等环境因子，成功突破季节与地域的限制，实现了园艺产品周年化高品质生产，成为保障“菜篮子”安全、提升产业竞争力的关键技术路径。

本书秉持“理论为基、实践为本、创新为魂”的编写宗旨，注重基本概念、基本理论和基本技术等核心知识的传授，强调知识与技能、理论与实践的深度融合。在本书结构上，我们注重完整性，文、图、表并用，系统阐述设施园艺栽培的核心技术与科学原理。

01

本书信息

《高级设施园艺栽培学》

钟凤林 李衍素 刘玉凤 主编

ISBN：9787030852168

定价：89.00元

02

内容简介

本书全面梳理并汇总了设施园艺栽培学领域的相关研究成果，系统整理了设施园艺类型及结构性能方面的研究，汇总了设施农业的设施类型和装备，并深入探讨了设施植物环境与设施植物之间的关系。

此外，本书还系统阐述了蔬菜、果树、花卉等领域的相关研究进展，明确了我国设施园艺的发展方向和重大目标，科学规划了不同设施园艺类型在我国的时空布局，提出了我国设施园艺发展的战略重点和重点项目，详细阐明了我国设施园艺发展的重点战略措施和政策建议。本书对于推进我国设施园艺现代化进程、实现设施园艺的可持续发展具有重要的参考价值。

本书重视理论与实践的紧密结合，既可作为高等院校培养设施园艺学专业研究生与高年级本科生的教材，也可供设施园艺行政部门、科研单位及企业的相关人员参考使用。

03

主编简介

钟凤林，博士，教授，博士生导师，主要研究方向为设施蔬菜新品种选育及产业化。

中国农技协蔬菜专委会副主任、农业农村部蔬菜生产全程机械化专家指导组成员、中国园艺学会理事、福建省农技协蔬菜专委会主任、福建省园艺学会副理事长、福建省现代蔬菜产业体系岗位专家、闽江科学传播学者、福建省百千万人才工程人才、福建省高校新世纪人才、福建省高层次B类人才。发表SCI论文30多篇，获得植物新品种22个，授权发明专利15件(其中国际专利2件)，作为第一完成人获福建省科技进步二等奖3项、福建省自然科学论文一等奖1项、获省教学成果一等奖1项、省一流本科课程3门，主编出版科学出版社教材1部，指导学生在省级以上大学生创新创业大赛获奖13项，其中国家级荣誉5项。

李衍素，博士，研究员，博士生导师，中国农业科学院蔬菜花卉研究所设施栽培课题组长，中国农业科学院“蔬菜栽培与生理”团队首席科学家，农业农村部大宗蔬菜产业技术体系温室蔬菜栽培岗位科学家。兼任农业农村部蔬菜专家指导组专家，农业农村部露地蔬菜全程机械化专家指导组专家，全国蔬菜标准化技术委员会委员，北京蔬菜学会副秘书长、《中国蔬菜》副主编。

2010年博士毕业于中国科学院植物研究所，获博士学位。2010年9月~2012年6月，在中国农业科学院蔬菜花卉研究所开展博士后研究工作，2012年留所。主要研究领域为设施蔬菜智慧生理与栽培、新型设施栽培模式、设施智能装备研发、农机农艺融合等方面的研究等。主持国家重点研发计划课题、国家自然科学基金青年基金和面上项目等国家级项目10项，参与20余项，以第一作者或通讯作者在Plant Physiology、Horticulture Research等期刊发表论文60余篇，参与发表论文100余篇，授权国家发明专利12项，其中第1发明人5项。获省部级二等奖（第三完成人）和一等奖（第九完成人）各一项。

刘玉凤，博士，教授，博士生导师，教育部长江学者奖励计划-青年学者、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位科学家、辽宁省杰青、辽宁省思政教学名师、辽宁省兴辽人才青年拔尖人才、辽宁省杰出青年科技奖获得者。2006年7月获山东农业大学园艺学学士学位，2011年7月获沈阳农业大学蔬菜学博士学位，2009-2010年在日本筑波大学学习，2012年3月留校任教。

一直从事设施蔬菜栽培与生理方向的科研工作，先后主持国家及省级科研项目10余项；在Journal of Pineal Research、Cell Reports等发表 SCI论文15篇；先后获辽宁省科技进步一等奖等省部级奖励11项；授权发明专利4项；软件著作权8项。

主讲的《设施作物栽培学基础》入选2025年国家一流本科课程，《无土栽培学》课件大赛获全国精品资源开放课程（资源共享课）二等奖、《生菜气雾栽培管理要点》微课大赛获全国教育教学信息化研讨作品奖。发表教改论文4篇、获省级教学成果奖2项、校级2项、主持省级教改课题1项。

04

编委会名单

05

本书特色

1. 结构系统文图表并茂，设施类型与装备全涵盖。全书分八大章、五大部分，从温室大棚到植物工厂，从专用装备到智能趋势，文、图、表有机结合，系统搭建设施园艺栽培的完整知识体系。

2.环境—作物双线融合，深探光温水土肥调控机理。深入解析光、温、水、气、肥等环境因子对作物发育的影响机理，将环境调控与植物响应紧密结合，揭示设施条件下园艺产品优质高产的科学逻辑。

3. 立足前沿展望路径，融科技进展与产业实践于一体。紧跟现代设施农业前沿成果，系统梳理蔬菜、果树、花卉、药用植物的栽培模式与科研进展，并结合产业现状提出可行发展建议，兼具前瞻性与实用性。

06

数字化资源

1. 精美彩图（扫描书上二维码即可查看）

2. 电子课件

（提供给选用本书的高校教师授课使用）

07

目录

<< 滑动查看下一张图片 >>

08

精彩样章

<< 滑动查看下一张图片 >>

09

购书链接