陕西
打开天气预报
近日的安康阴雨绵绵
这样的天气
必须要搭配上酣畅淋漓的美食
才能给味蕾和身心双重满足
以下这几款应景的安康美食
最适合下雨天吃
别犹豫，周末就安排起来
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石泉石锅鱼
在雨天的午后
最适合来一顿火锅
但是在安康
有一种鱼火锅叫做石锅鱼
将腌制好的鱼片放入锅中
配以秘制辣椒酱
在“咕嘟咕嘟”的声响中
鱼肉的孔隙充分吸收了
各种佐料的香气
质感嫩滑，松香爽口，麻辣味足
加上当地酸菜
更觉回味无穷
石锅里的鱼片在热气腾腾中翻滚
与鲜美的汤汁交融
每一口都是大自然的馈赠
窗外雨声潺潺，屋内暖意融融
这一刻
石锅鱼不仅是美食
更是一份慰藉
让这个雨天变得格外温馨
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张岭麻辣烫（串串香）
下雨天
怎能少的了撸串
张岭麻辣烫
安康人都把它叫做串串香
因为相对于安康传统麻辣烫
它的形式和口味
则更接近川渝地区的串串
一锅鸳鸯汤
辣汤够爽，清汤够鲜
搭配上各式的食材
吃到酣畅淋漓时
来一杯冰镇稠酒
那感觉真的是美极了
雨天来这里撸串
你会感受到热闹随意的美食氛围
能体验到最地道的安康味道
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安康麻辣烫
安康麻辣烫
虽然也是将各种食材川成串
但是不同于串串
食客自己挑选食材
烫菜师傅将食材放入高汤里烫熟
然后捞出
加上秘制红油和各种佐料
菜品的本味得到释放
出锅，拌料，融合，装盘
短短几分钟，美味就上了桌
下雨天
就应该来一顿麻辣烫配米饭
麻辣与鲜香恰如其分地结合在一起
用味蕾的享受
赶走潮湿的烦恼
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酸菜拌汤配油饼
安康有句话说
“三天不吃酸，走路打蹿蹿”
虽有些夸张，但不得不承认
很多时候酸菜是安康人
对家乡味道最深的记忆
下雨天
来一碗地道的安康酸菜拌汤
再配上油饼和剁椒辣子
那感觉一定是“YYDS”
酸菜拌汤里的酸菜也叫浆水菜
是一道历史悠久的传统名菜
酸菜的辛香、酸味可解肉腥
也可解水之硬
勤劳智慧的安康人
利用酸菜做出了许多滋味绝佳的美食
雨天就应该来一碗酸菜拌汤
发发汗，赶走湿热
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吃夜市，赏雨夜
图源网络
夏末的雨天赶走了燥热
在这样的天气
怎能不约上三五好友
去汉江边来一顿夜市呢
烧烤、啤酒、小龙虾......
各种美食任你挑选
和好友赏雨夜景色
畅谈梦和远方
龙舟文化园
图源陕菜网
在汉江南岸
藏着安康“最美”的夜市
就是龙舟文化园
昔日安康热闹的河运码头
如今是夜晚的人间烟火
与之对应的
是北岸东边的西城坊
在这里来一场饕餮盛宴
感受古西城文化
品尝特色夜市
西城坊
美食拥有
治愈人心的奇妙能力
温暖美味的食物
也可以是生活中的小确幸
快和小伙伴们约起来吧
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来源：安康文旅综合整理
编辑：汤金梅
责编：张翡
终审：阮山
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