嘉峪关校园食堂迎来重大变化！全市食材统一配送，不合格企业直接清退

嘉峪关市教育局积

极推进校园大宗食材配送规范化、标准化、精细化管理

近日，2026 年嘉峪关市中小学、幼儿园食堂大宗食材配送服务采购项目封闭式框架协议签约仪式在市教育局举行。14家入围配送企业法定代表人及授权代表现场完成签约，标志着全市校园食材采购正式迈入规范化、标准化、阳光化管理新阶段。

本次集中采购是嘉峪关市落实校园食品安全 “四个最严” 要求、深化校园餐提质改革、保障广大师生饮食健康的重要民生举措。项目坚持民生为本、公开公正、质优价廉原则，打破以往各校分散采购的传统模式，对全市中小学、幼儿园食堂米面油、肉蛋奶、蔬菜等大宗食材实行统一采购、统一配送、统一监管。经公开招标择优遴选，最终确定14家资质齐全、经营规范、综合实力过硬的供货企业，从源头严把食材准入关口，筑牢校园食品安全第一道防线。

签约仪式上，市教育局相关负责人对配送企业提出明确工作要求。一是严守食材安全底线，严格落实索证索票、检验报告随货同行制度，规范冷链运输与储存管理，坚决杜绝过期、变质食材流入校园；二是压实企业主体责任，健全采购、仓储、配送全链条管控体系，主动配合教育、市场监管部门监督检查，实现食材来源可查、去向可追；三是严格执行动态考核退出机制，各学校每学期开展供货服务综合考评，市教育局同步复核，对食材抽检不合格、整改不力、存在食品安全隐患或引发安全事故的企业，将直接终止框架协议、取消供货资质；四是恪守廉洁经营准则，坚持诚信合规经营，严禁商业贿赂、虚报瞒报等违规行为，共同维护公平有序的校园食材供应秩序。

下一步，市教育局将常态化开展配送履约督导、食材质量抽检、学校满意度测评等工作，持续优化校园供餐保障体系，同步推行科学带量食谱，以精细化、常态化监管夯实校园食品安全防线，着力打造安全、营养、暖心的校园膳食民生工程。

▍本期编辑：小男 内容来源：嘉峪关市教育局 供稿：市对外交流中心

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