安徽
池州（终章）——在秋浦河的晨雾中喝最后一碗池州米饺的清润晨曲
秋浦河的晨雾是池州最柔软的时刻。雾从河面上缓缓升起，在两岸的柳树间弥漫成一片流动的白纱，水面被雾气笼罩着，只能看到近处几米的波纹，远处的河段完全消失在白茫茫之中。晨雾中的秋浦河没有清晰的边界，水、岸、雾、天空之间的界线模糊成一整片渐变的灰白色。河边已经有人在洗菜了，蹲在石阶上用竹篮淘洗着青菜，水声在雾中被软化了，听起来像是从很远的地方传来的一样，传递的路径被雾气反复折射改变了方向。
秋浦河的雾在九点之后才开始逐渐散去。太阳升高后，光线穿过雾层时形成了漫反射，整条河散发出柔和的光晕，水面的波纹在漫反射的光线中呈现出均匀的灰色和白色交替，像是被一层薄纱覆盖着的绸缎。雾气散尽之后，对岸的柳树和远处的山影才重新浮现出来，像是从一张被水浸湿的画纸上逐渐显影的铅笔素描。
池州米饺是这座城市最清润的早餐。米粉揉成的面团包着笋丁和豆腐干的馅料，蒸熟后皮白馅香，米皮的软糯和馅料的咸鲜在口中融合。坐在秋浦河边的小店里吃一笼米饺，晨雾正在散尽，河面从模糊变得清晰，对岸的柳树从灰白色的轮廓中浮现出具体的枝条和叶片——池州最动人的，是米饺在蒸笼中完成它的糯化过程，和秋浦河的雾气在日出后完成它的消散过程，两种过程在同一段时间内并行着，终点不同，但节奏相近。雾气散尽之后河面露出了完整的轮廓，米饺吃完后竹笼中只剩下一张垫底的粽叶和少许的米粒残渣，秋浦河的水面继续向长江的方向流去，雾已经在阳光中完全消失了，水和岸之间的界线恢复到了清晰的状态。
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