河南
开门见山说吧，猪心被不少人当成护心宝贝，但真没那么简单。
尤其是查出来冠心病的人，吃之前得先把下面这7条搞明白.
胆固醇高，血管容易添堵
猪心的胆固醇，比瘦肉高出一大截，吃二两猪心差不多等于吃了两个鸡蛋黄的胆固醇量。
这些胆固醇进了血，会往血管壁的裂缝里钻，就像水泥一样把裂缝填上，再钙化变成硬邦邦的斑块。
斑块越厚血管越窄，就容易导致心肌缺血。
如果今天中午吃了猪心，晚上就别再碰任何动物内脏和蛋黄了，一天的总量得把控住。
嘌呤高，不光关节疼
猪心的嘌呤比猪肝低一丢丢，但也属于嘌呤高的那类，吃下去变成尿酸。
尿酸高第一反应是脚趾头疼，尿酸结晶也会扎在血管壁上，要是血管内壁被扎得坑坑洼洼，血脂就更容易挂上去。
所以说，吃猪心在间接助长斑块。
如果非要吃，买回来先冷水泡两小时，中间换三遍水，焯水的时时候，水开了煮三分钟，那锅水必须倒掉，换新水再正式做，这能去掉大半嘌呤和杂质。
钾对心衰和肾不好的人风险较大，不能随便补
正常人吃猪心，钾能帮着稳心跳。
但要是心衰或者肾功能不全，身体排钾的能力就弱了。
血钾一高心脏的电活动就乱，轻则心慌手麻，重则心跳骤停。
怎么判断自己能不能吃？
看看自己的化验单，如果肌酐偏高或者医生说过少喝汤、少吃水果，那猪心就彻底别碰。
消化猪心，心脏负担就上来了
猪心是肌肉，蛋白质多，消化蛋白质比消化米饭费劲多了。
吃进去血液大量涌向肠胃，心脏就得使劲泵血去支援。
那冠脉本来就窄，这一使劲心肌自己反而不够血了，这就是为啥很多人吃完肉会觉得胸闷、气短。
吃完猪心那顿别躺也别坐着不动，慢慢溜达二十分钟，帮胃肠蠕动，分散血液需求。
吃了猪心，容易忘吃药
今天已经喝了一碗猪心汤，晚上该吃的阿司匹林，想着少吃一顿没事吧？
猪心起不到药物的作用，如果药吃得断断续续，血压血脂慢慢升高，再检查的时候，冠脉又堵了一截。
那碗汤，比肉还危险
很多人觉得汤有营养，把肉扔了汤全喝了。
嘌呤、脂肪、盐，全煮进汤里了，那碗浓汤比肉更容易升高尿酸和血压。
而且汤里大量的饱和脂肪酸，直接让血脂在餐后一小时达到高峰。
什么情况下，一口都不能碰？
平时可能还能解解馋。
但如果刚放过支架三个月内，或者最近心绞痛发作频繁，或者正在发烧、拉肚子.
这时候身体本来就应激，再吃高蛋白高胆固醇的东西，容易诱发急性事件。
还有别跟酒一起,酒精会加速嘌呤转化为尿酸，还会扩张皮肤血管，让心脏更累。
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