旋宫之上的果蔬食养美学：李福荣教授与金陵饭店的一场慢修行

2026年8月22日下午，南京金陵饭店旋宫。这座每小时旋转一周的城市地标，迎来了一场别开生面的都市女性养生美学沙龙——《金陵雅叙·旋宫臻享私享会》。在这场融合穿搭、美妆、护眼与康养的主题活动中，果蔬饮疗法创始人李福荣教授带来的主题分享《果蔬饮疗法：让食物成为你的药物》，引发了在场嘉宾的强烈共鸣。

李福荣教授的身份标签颇为多元。公开资料显示，她是果蔬饮疗法创始人，曾起草中国社会福利与养老服务协会发布的《社区中医健康驿站功能性食品规范》白皮书。

1992年，李福荣进入食品行业，系统学习台湾饮食文化，积累了大量的实践经验。2006年，她将果蔬饮疗法这一自然疗法的理念带到了大陆。2008年7月起，她曾多次在钓鱼台国宾馆为党和国家领导人做养生保健知识讲座。

在学术层面，李福荣在果蔬食疗领域拥有多项发明专利。

据农业学术服务平台显示，她研发的“一种调理肠胃的蔬果榨取液组合物”由苹果榨取液与包菜榨取液按特定比例组成，具有调理肠胃、缓解胃酸、胃胀、胃痛等功效。此

外，她还有“一种预防高血压、高血脂、高血糖的蔬果榨取液组合物”及“提升人体免疫力的蔬果榨取液组合物”等多项专利。这些专利成果为果蔬饮疗法的科学性提供了技术支撑。

在旋宫的分享中，李福荣从东西方古文明的食养智慧切入。

她指出，早在春秋战国时期，医祖扁鹊就提出“君子有病，期先食以疗之”，强调先食疗、无效再用药的理念。而在古希腊，医学之父希波克拉底同样留下了“让食物成为你的药物”的经典名言。这两大古文明在“食物即良药”上的共识，如今正被现代科学所验证——石榴多酚可抑制动脉粥样硬化，黄瓜中的硅元素能增强皮肤弹性。

李福荣在演讲中列举了一组触目惊心的数据：我国高血压患病率达25%，血脂异常率达40%，老年慢病患病人数高达1.9亿。然而，传统慢病管理以药物控制为主，强调指标达标，却忽视了病因干预。多药并用导致副作用累积，生活质量严重下降；饮食干预被简化为“少盐少油”，缺乏深度和系统性。

“确诊即被告知需终身服药，停药后指标反弹——这是无数慢病患者的真实困境。”李福荣在沙龙现场表示，“药物只能控制指标数值，不能逆转代谢紊乱和血管损伤。长期服药带来肝肾负担、药物耐受和经济压力。真正需要的，是一个能从根源入手、重建代谢平衡的方案。”

据李福荣介绍，果蔬饮疗法并非单一功能的养生手段，而是一套覆盖肠道、细胞、代谢与体态的完整调理体系。其四大核心功效包括：

肠道清排——膳食纤维帮助排出代谢废物，连续饮用三天，排便频率可从每天1次增至2至5次，身体通透感明显提升。

抗氧化抗炎——花青素、类黄酮等成分可抑制促炎因子IL-6和TNF-α的表达。

均衡营养——一杯果蔬饮即可提供多种维生素与矿物质，深色蔬菜与浅色水果按2:1的黄金配比，确保营养多元。

调节体态——单杯仅约35千卡，餐前饮用可增加饱腹感、减少高热量食物摄入。

在沙龙现场，李福荣分享了多个真实调理案例。一位高血压患者按照“前七天包菜、紫包菜各50ml，胡萝卜200ml，早中晚空腹一天三次；七天后西芹300ml、洋葱20ml、苹果100ml”的方案调理三个月后，不仅排便规律、肤色提亮，更成功停掉了降压药。

另一位糖尿病史5年的患者，空腹血糖高达15点，按照定制配方调理40天后，空腹血糖降至6.8。

最引人关注的是一位69岁的前列腺癌患者赵先生。医院建议手术，他选择了果蔬饮疗法进行调理。1个月后复查，前列腺特异性抗原（PSA）从48.7降至0.87；2个月后降至0.77；3个月后降至0.22，至今没有复发。

金陵饭店旋宫作为南京的城市名片，见证了无数重要时刻。此次《金陵雅叙·旋宫臻享私享会》将都市女性的穿搭美学与健康管理融为一体，李福荣的分享成为全场焦点。

多位参会嘉宾在互动环节表示，长期处于亚健康状态却找不到有效的解决方法，果蔬饮疗法提供了一种“不吃药也能调理身体”的新思路。

“健康不是一蹴而就的冲刺，而是每一天的坚持。”李福荣在分享结束时说，“从明天早晨的第一杯果蔬饮开始，让食物成为你的药物，让健康从一杯果蔬饮开始。”

公开信息显示，果蔬饮疗法正加速走向产业化。

2026年7月，主打药食同源的胡萝娃健康果蔬吧武汉旗舰店正式开业，李福荣亲临现场。该品牌打通上下游产业链，拥有数千亩果蔬基地，门店涵盖鲜果售卖、特色饮品、农副产品直营、萃取设备销售、配方配送、亚健康调理等板块。

从钓鱼台国宾馆到金陵饭店旋宫，从服务党和国家领导人到面向都市女性群体，李福荣的果蔬饮疗法正以更接地气的方式走进大众生活。