爱养生的老外，在沃尔玛疯抢中国零食

作者：爱吃江米条

来源：三联生活实验室（ID：LIFELAB2020）

封面图来源：小红书@美文儿

当中国人的养生早已融入日常、大道至简时，老外们才刚刚上道。

前有老外假装成为精神中国人，效仿各种中式老祖宗养生，喝苹果水、泡脚、练八段锦；

如今来中国旅游的老外，抢着体验“中式养生一条龙”，先是找中医把脉、体验针灸推拿，然后去老字号药铺亲手搓个山楂丸、做个安神香囊，最后沃尔玛超市一顿血拼中式小零食，试图把这份东方神秘力量打包带回家。

按理说，原本就来自国外的沃尔玛超市，在老外眼里本该平平无奇。

可偏偏是这份刻在骨子里的熟悉感，让它在中国摇身一变，成了老外必打卡的“5A级限定景区”。钻进去不为别的，就为了拖着空空的行李箱，恨不得把整个货架搬回老家。

以前老外以为的零食，就是薯片、可乐、整箱的甜甜圈，购物车推出去像一座糖油小山。

现在他们在中国沃尔玛里发现了一个神秘的货架，上面摆着那些包装简洁、名字让人摸不着头脑的东西。黄精人参吐司、酸枣仁晚安果冻、茯苓薏仁奶，光看名字就足够让人愣在原地。

沃尔玛的“药食同源”零食，就这样征服了老外的心。老外虽然不知道茯苓黄精和酸枣仁是什么东西，但药食同源这个神秘的东方词汇，一下次就把老外震住了。

他们没有搞懂原理，只知道这是中国人祖祖辈辈吃下来的东西，一定有点道理。“我们还在吃蛋白粉，中国人已经开始吃草本饼干了。”

而且，这些零食的包装大多印着中文书法字体，配上水墨画风的草本插图，摆在超市货架上自带一种神秘东方力量的气场。

不久之前，全网老外还在确诊自己是精神中国人。如今他们在沃尔玛发现了新大陆，更是以为自己抵达了中式养生智慧的最深处。

海外社交媒体上，外国博主举着四神姜黄饼干、五指毛桃茶的测评视频，已经成了最受欢迎的“Becoming Chinese”教程。

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想成为老内

外国人疯抢中国零食

最近海外社交媒体上的画风，已经悄然转变。那些曾经教你如何三天学会用筷子的外国博主，最近集体转了型。他们不再满足于喝热水和坐月子，而是开始认真研究起一种更“高级”的东西，药食同源。

外国人怎么也想不到，自己天天吃着沙拉、喝着果汁，以为这是健康生活，结果放在中式的养生系统里，全是些生冷寒湿、损伤脾胃阳气的邪恶食物。

而中国人养生，讲究的是药食同源，以型补型。老外吃着沙拉，再补着一把一把的营养补剂，而中国人吃着零食就把养生这件事给办了。

“茯苓是平和的，黄精是温和的，薏仁是利湿的，五指毛桃是补气的。做成果冻、饼干、奶茶之后，老外第一次觉得养生这件事没那么苦了，甚至还挺上瘾的。”

于是，他们开始从模仿中国人升级到吃中国人的食物，从外到内全面中式化。而沃尔玛的中式零食区，就是他们完成这场终极变身的地方。

他们终于发现，自己辛辛苦苦啃沙拉、灌冰水，最后只不过是让身体变得又寒又湿又虚。而在沃尔玛买点茯苓薏仁奶、四神姜黄饼干，随手一吃，反而感觉比之前舒服多了。

沃尔玛的中式零食在国外刚火的时候，大家以为又是哪个博主在整活，搞什么花式挑战。没想到点进去一看，一个个比谁都认真。

有人举着一瓶茯苓薏仁奶，皱着眉头像品红酒一样细细端详，试图搞懂茯苓到底是个什么来头；有人把四神姜黄饼干掰成小块，闭眼咀嚼，还说打嗝都是健康的味道；还有人更直接，把五指毛桃茶倒进保温杯，说要替代喝了十年的冰美式。

而这一切的“始作俑者”，竟然是沃尔玛。不管是什么国籍、什么作息，大家在中式零食面前都达成了奇妙的统一，看不懂配料表，但觉得吃了就能变健康。

一些海外博主的视频评论区，已经彻底变成了中式养生交流会。美国网友说：“我买了一大堆黄精面包，每天都当早饭吃。”澳大利亚网友在下面追问：“茯苓是什么？为什么中国人喜欢往食物里放木头？”

英国网友一本正经地回帖：“我查了，这是一种有益肠胃的真菌。”底下瞬间炸了锅：“所以我在吃蘑菇面包？”“我买了一箱茯苓饼干，现在感觉自己像个行走的培养基。”

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为什么中国零食

俘获外国人？

当中国年轻人还以为，药食同源是爸妈朋友圈里的伪科学，老外已经把这件事玩出花来了。

上周，天津姑娘小顾和爸妈去逛沃尔玛，就进货了一大堆药食同源的中式零食，什么竹蔗茅根茶、玫瑰阿胶面包、黄精电解质果冻……“一站在货架前感觉进了小时候的电视广告，跟卖给老年人的保健品画风差不多，但爸妈就是走不动道。”

但这种神秘的中式零食，对中国年轻人的吸引程度为0，对外国人的吸引程度为1000%。大家都是抱着试一试中式养生的心态来买，实在不行就当土特产了。

对于老外来说，沃尔玛的中式零食，是性价比最高的养生方式。要知道，中国药膳师在国外开的养生工作坊，教你做一些中国的养生食物，一次烹饪课就要上百刀。

但在沃尔玛买小零食，撑死了也就几十到一百块人民币，直接塞进胃里就算养生了。

小顾说，自己一开始，还以为这种加了奇奇怪怪中药的零食不可能好吃，结果吃了一块阿胶吐司，居然觉得还不错。“也有可能是加的这种佐料量少，所以根本吃不出什么怪味，反而就像是普通的牛奶小面包。”

所以老外不是真懂养生，而是发现了一个比沙拉更好吃的东西，吃起来像零食，但感觉像在变健康。

以前老外不知道什么是养生，只知道食物分健康和不健康。鸡胸肉、西蓝花、蛋白粉是健康；巧克力、可乐和甜甜圈是不健康。

但中式零食直接把这套公式推翻了，茯苓薏仁奶是甜的，四神姜黄饼干是酥的，酸枣仁晚安果冻是QQ弹弹的。

这些本该被归类为零食的东西，居然被打上了健康的标签。老外脑袋的CPU被干烧了，只能把这些零食归类为神秘的东方智慧。它吃起来很开心，但吃完又觉得自己在变好。这种双重快乐，他们从来没体验过。

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吃上养生零食

老外们老实了

老外疯抢中式零食，不是因为他们变聪明了，是因为他们终于发现，吃了那么多年的西式健康餐，原来只是一场误会。

他们吃草吃了好几年，啃蛋白粉啃到麻木，以为身体在变好，结果只是把自己越吃越寒，越吃越虚，越吃越容易拉肚子。

而中国人喝着热的、吃着软的，偶尔还来点茯苓薏仁奶和四神姜黄饼干，看起来像在吃零食，实际上把什么事都办了。

老外一旦尝到中式养生的甜头，整个人就会进入节能模式。“先去把沙拉扔了，然后买一箱茯苓薏仁奶。冰箱里的冰水也要倒掉，换成热水。”

从风光打卡到养生学的震撼，老外彻底想明白，原来自己这些年拼命健身、计算卡路里、往嘴里塞蛋白粉，不过是在跟自己的身体较劲。

而中国人顺着身体来，天冷了喝热的，天热了吃凉的，湿气重了祛湿，气血虚了补气，甚至连零食都变成养生小仙丹了。

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结语

如今老外的反向种草，还为中国年轻人提供了一个新视角。

那些被自己嫌弃过的养生学，正在以一种全新的方式回归，不是作为老掉牙的传统，而是成了一种风靡全球的生活方式。“看着老外疯抢中式零食，或许我也应该重新认识一下楼下超市的那个货架。”

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