河北
在食品生产经营日常监管中，标签不合规、原料采购把关不严、违规添加药品、使用过期原料，是企业最容易踩线、遭遇投诉处罚的四大高频情形。食安督考结合《中华人民共和国食品安全法》，整理完整违法案由、违规条款与对应处罚依据，方便食品企业自查整改，规避罚款、没收货品等经营风险。
一、生产经营无标签 / 标签说明书不合规的预包装食品、食品添加剂
完整案由
1. 生产无标签的预包装食品；2. 经营无标签的预包装食品；3. 生产无标签的食品添加剂；4. 经营无标签的食品添加剂；5. 生产标签、说明书不符合规定的食品；6. 经营标签、说明书不符合规定的食品；7. 生产标签、说明书不符合规定的食品添加剂；8. 经营标签、说明书不符合规定的食品添加剂。
违反法规条款
1.《食品安全法》第三十四条第一款第十一项：禁止生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂。
2.《食品安全法》第六十七条：明确预包装食品标签必须标注名称、配料表、生产者信息、保质期、生产许可证号等九项基础内容，特膳食品还需标注营养成分。
3.《食品安全法》第七十条：食品添加剂标签需标注基础信息，注明使用范围、用量、使用方法，并标明 “食品添加剂” 字样。
4.《食品安全法》第七十一条：标签说明书禁止虚假宣传，不得宣称防病、治病功效，生产日期、保质期等内容要清晰醒目。
处罚依据
《食品安全法》第一百二十五条第一款第二项：没收违法所得及相关食品、添加剂，并可处以罚款；
补充重点：标签瑕疵，不影响食品安全、不误导消费者，可先责令整改；拒不改正，处 2000 元以下罚款，这也是很多企业容易忽略的容错条款。
二、采购或使用不符合标准的食品原料、添加剂、相关产品
完整案由
1. 生产者采购 / 使用不合格食品原料；2. 生产者采购 / 使用不合格食品添加剂；3. 生产者采购 / 使用不合格食品相关产品；4. 经营者采购 / 使用不合格食品原料；5. 经营者采购 / 使用不合格食品添加剂；6. 经营者采购 / 使用不合格食品相关产品。
违反法规条款
《食品安全法》第五十条第一款：食品生产企业采购原料、添加剂、包装等相关产品，必须查验供应商资质与合格证明；无合格证明原料需自检，严禁采购使用不符合安全标准的物料。
处罚依据
《食品安全法》第一百二十五条第一款第四项：没收违法所得与违法产品，并依法予以处罚。
企业自查提示：建立完整进货查验台账，留存票据、质检报告，是规避此类处罚最核心的手段。
三、生产经营添加药品的食品
完整案由
1. 生产添加药品的食品；2. 经营添加药品的食品。
违反法规条款
《食品安全法》第三十八条：食品中不得添加药品，仅允许添加药食同源目录内物质，目录外药材严禁入食品生产。
处罚依据
《食品安全法》第一百二十三条第一款第六项：尚不构成犯罪的，没收违法所得与货品，处罚力度较重，属于重点监管红线。
避坑提醒：很多养生茶饮、预制调理食品容易违规添加药材，上线前务必核对药食同源清单。
四、使用超过保质期原料生产、经营对应食品及添加剂
完整案由
1. 用过期食品原料生产食品 / 添加剂；2. 用过期食品添加剂生产食品 / 添加剂；3. 经营以上述过期物料制作的食品、添加剂。
违反法规条款
《食品安全法》第三十四条第一款第三项：禁止生产经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂制作的产品。
处罚依据
《食品安全法》第一百二十四条第一款第二项：没收违法所得、相关产品并处罚款，属于监管重点抽查项目，食堂、食品加工厂、预制菜企业高发。
文末总结
以上四类案由，覆盖预包装企业、餐饮食堂、食品经销商绝大多数行政处罚场景。建议食品企业定期对照法规开展内部自查，完善标签审核、进货查验、原料仓储管理流程，提前整改隐患，降低被监管处罚、职业索赔的风险。
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